對溧水縣草莓產業發展的思考

張家祥 王忠軍 黃 海

摘要介紹了溧水縣草莓產業發展的現狀和存在的問題,并從其發展目標、發展布局和發展措施等方面對溧水縣草莓產業的持續發展進行了思考。

關鍵詞草莓產業;發展目標;發展布局;發展措施;江蘇溧水

中圖分類號S668.4文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)22-0134-02

草莓是薔薇科(Rosaceae)草莓屬(Fragaria L.)多年生常綠草本漿果類植物,起源于亞洲、美洲和歐洲。全世界草莓屬植物約有20余種,但只有大果鳳梨草莓(F.xananassa)被廣泛栽培。大果鳳梨草莓1750年在法國誕生之后,很快被引種到英國、荷蘭等歐洲國家,并逐步傳播到世界各地。草莓的生產周期短,在我國栽培方式和用途較多,既可露天田間種植,又可進行溫室、塑料大棚種植;既可直接鮮食,又可應用于制汁、制醬和速凍加工等。近10年來,我國草莓生產發展較快,栽培面積、產量已居世界前列,2003年栽培面積達6.67萬hm2,居世界第一;產量達80萬t,僅次于美國。但我國草莓單產低,平均產量為12t/hm2,低于國際水平。為此,加快草莓產業的發展,提高其產業效益是當前我國草莓發展的重要課題。

1溧水草莓產業發展現狀

溧水是南京的南大門,是百里秦淮的發源地,隸屬江蘇省南京市,位于長江三角洲和上海經濟區的西緣,建縣迄今已有1 400多年的歷史。全縣總面積1 048km2,總人口40萬人。溧水縣地處茅山山脈突起綿延區,原始植被完好,自然環境優良。屬亞熱帶季風氣候,年平均氣溫15.5℃,年平均日照2 146h,年平均降水量1 037mm,四季分明,氣候條件適宜多種經濟林果生長。

溧水草莓生產與國內、省內其他草莓產區相比較來說,起步較遲,發展歷史較短,在2000年前只有零星種植。隨著農業產業結構的不斷調整,為適應加快農村發展、農民增收的迫切需要,在南京市及溧水縣政府的正確引導和支持下,傅家邊科技示范園于2001年引進了草莓生產項目,成立了南京甜甜農產品科技開發有限責任公司,建立了33.33hm2的設施草莓生產基地,將草莓作為當地農村的農業主導產業來加以開發,從此開創了溧水草莓生產的新紀元。近年來,在各級政府的支持下,在“公司+農戶”的草莓生產經營模式下,在科研、推廣部門的技術示范下,在廣大干群的共同努力下,溧水草莓生產發展迅速,在洪藍、永陽、拓塘等鄉鎮都有一定規模的生產。據不完全統計,2008年全縣設施草莓面積約有266.67hm2,年產值2 732萬元。高檔設施草莓市場需求空間大,產業功能性強,投資回報率高。將春季賞梅采莓與旅游農業有機結合,其效益大幅度提高。一般設施草莓產值在18.0萬元/hm2以上,凈收入10.5~12.0萬元/hm2。目前,溧水已成為南京市及全省著名的草莓生產基地,草莓生產已成為當地農業的主導產業,為溧水農村發展、農民致富作出了貢獻。

2溧水設施草莓發展存在的問題

溧水草莓產業雖然起點較高,草莓品質較好,具有一定優勢,取得了可喜的成績,但是在生產過程中也逐漸出現了一些問題:一是種苗問題。目前主栽品種是豐香。豐香易感白粉病,在嚴寒期植株易矮化,果實著色不良,果面不平,嚴重影響了其產量與質量。二是關鍵栽培技術問題。如定植密度、肥料使用、土壤消毒等。隨著無性繁殖和種植年限的增加,連作障礙已成為限制草莓生產的主要因素。三是草莓園觀賞性問題。溧水傅家邊科技園正逐步形成農業觀光園,為使觀光園達到持續良好的觀賞氛圍,草莓園在觀賞性上有待提高。

3溧水草莓產業發展目標

為做大做強草莓產業,打造國內一流草莓生產基地,溧水縣委、縣政府規劃到2013年全縣形成5個設施草莓生產核心區,設施栽培總面積達666.67hm2,其中66.67hm2連片設施栽培核心區面積333.33hm2,帶動輻射周邊地區333.33hm2,鮮果產量達1萬t,實現產值1億多元。基地主要分布地區:一是洪藍,建立草莓核心區333.33hm2;二是永陽,建立草莓基地133.33hm2;三是柘塘,建立草莓基地66.67 hm2;四是東屏,建立草莓基地66.67hm2;五是和鳳,建立草莓基地66.67hm2。全縣共帶動農戶5 000戶,每戶增收1萬元,開發種植新品種2～5個、新建草莓速凍企業2家、創建草莓省級名牌1個、市級名牌2個,建設中國草莓研發及組培中心和4個以草莓為主的觀光園區,建立新品種引種繁育基地1個、66.67hm2連片草莓標準化示范園區5個,成立草莓合作經濟組織,做強草莓產業。

4發展布局

4.1草莓研發及組培中心

與江蘇省農科院果樹研究所和南京農業大學等大專院校、科研單位合作,在洪藍鎮傅家邊科技園建設草莓研發及組培中心。主要建設品種資源研究室50m2,引種和觀察圃0.67hm2;草莓栽培和快繁技術研究室50m2,系列圃6.67 hm2;草莓深加工產品研究室50m2。引進促進栽培新品種佐賀清香、雪蜜、紅頰、幸香等品種,年生產草莓新品種脫毒苗1 000萬株。

4.2標準化草莓生產基地

在現有草莓設施栽培面積266.67hm2的基礎上,新增面積400.00hm2,草莓設施栽培總規模達666.67hm2。在柘塘、永陽、東屏、洪藍、和鳳草莓核心區建立標準化生產基地各勢[J].江西農業學報,2009(3):79-82.

[6] 郭利勇,陳迪新,周少強.熱水預處理和冷藏對草莓貯藏期和品質的影響[J].河南農業科學,2008(6):95-98.