科學確定蔬菜平衡施肥的施肥量等

閔　莉等

近年來由于化肥施用不合理，使得部分蔬菜地被嚴重污染，同時部分蔬菜植物體內硝酸鹽含量超標，嚴重危害人們的健康。因此，生產綠色無公害蔬菜被提到重要位置，如何科學合理的對蔬菜進行施肥，要求有一個合理的施肥量，如果施肥不科學，生產綠色無公害產品就無從談起。

施肥量的確定是一個復雜問題，它涉及蔬菜的種類及品種，產量水品、土壤肥力狀況、肥料種類，施肥時期以及氣候條件等因素。下面介紹聯合國糧農組織推薦的一種方法即目標產量法。

一、基本原理

該法是以實現作物目標產量所需氧分與土壤供應養分量的差額作為確定施肥量的依據以達到養分收支平衡。

二、參數的確定

實踐證明，參數確定的是否合理是該法應用成敗的關鍵。

1目標產量：以當地前3年平均產量為基礎，再加10-15％的增產量為蔬菜目標產量。

2單位產量養分吸收量：指導蔬菜形成每一單位(如每1000千克)經濟產量從土壤中吸收的養分量。

3土壤養分測定值。

42.25是將土壤養分測定單位毫克／千克核算成千克／公頃的核算系數。

5土壤養分利用率。

6肥料中養分含量。

7肥料當季利用率。肥料利用率一般變幅較大，主要受作物種類，土壤肥力水平、施肥量、養分配比，氣候條件及栽培管理水平影響。目前化學肥料的平均利用率氮肥按35％計算，磷肥按10～25％計算，鉀肥按40～50％計算。

根據以上基本原理和參數，假設某塊菜地位中等肥力土壤，干旱季測得土壤速效養分含量為堿解氮75毫克斤克，速效磷35毫克／千克，速效鉀100毫克／千克，計劃種植春茬黃瓜，計目標產量60000千克，公頃，按下列步驟計及施肥量：

(1)計算1公頃60000千克黃瓜需養分量，經查《蔬菜配方施肥》，每形成1000千克黃瓜所需氧分含量取氮3千克；磷1.05千克和鉀4千克，因此，1公頃產60000千克黃瓜。

需氮量：3×60=180千克／公頃

需磷量：1.05×60=63千克／公頃

需鉀量：4×60=240千克／公頃

(2)計算土壤供應養分量：應先將土測值乘換算系數使磷轉化成五氧化二磷，鉀轉變為氧化鉀即：①土壤堿解氮不變。②土壤速效磷35×2.29=80毫克／千克五氧化二磷。③土壤速效鉀100×1.2=120毫克／千克氧化鉀。

按土壤養分供應量=土壤養分測定值×2.25(核算系數)×土壤養分利用系數計算土壤供應養分量：

土壤供氮量：土壤堿解氮75毫克／千克×2.25×0.35=59.1千克／公頃。

土壤供磷量：土壤速效磷80毫克／千克×2.25×0.23＝41.4千克／公頃。

土壤供鉀量：土壤速效鉀120毫克／千克×2.32×0.23=86.4千克／公頃。

(3)計算應施養分量：以需要養分量減去土壤養分供應量：

應施氮量：180-59.1=120.9千克／公頃

應施磷量：63-41.4=21.6千克／公頃

應施鉀量：240-86.4=153.6千克／公頃

(4)計算化肥用量：

①按尿素含氮46％，當季利用率35％計算則應施尿素量=120.9÷(0.46×0.35)=750.93千克／公頃。

②按普通磷酸鈣含五氧化二磷14％，當季利用率20％計算則應施過磷酸鈣量=21.6÷(0.14×0.2)=771.43千克／公頃。

③硫酸鉀含氧化鉀50％，當季利用率45％計算則應施硫酸鉀量=153.6÷(0.5×0.45)=682.67千克／公頃。

以上是化肥施用量，基本符合黃瓜的養分推薦量，但在實施中必須堅持有機無機相結合的施肥原則，因此，施肥量應適當減少。

芹菜葉斑病的防治

李桂霞

一、危害癥狀

病害發生在葉片上。病斑初為黃綠色水浸狀，以后發展為圓型或不規則形，發病嚴重時，病斑連成片，葉片枯死。空氣潮濕時，病斑上密生灰色絨狀霉層。莖、葉柄上的病斑橢圓形，直徑3～7毫米，灰褐色，稍凹陷，病害嚴重時，全株倒伏，高濕時病部表面長出灰色霉層。

二、發病特點

病菌附著在種子或病殘體或種株上越冬，成為第2年的除侵染源。分生孢子借雨水、風、氣流、灌溉水、農事作業等傳播危害。病菌發育的適宜溫度為25-30℃，分生孢子形成的適宜溫度為15～20℃。雖高溫干旱，但夜間結露重，持續時間長；或夏、秋高溫高濕的條件易發病；缺水、少肥，或灌水過多，植株生長不良，發病重。

三、防治方法

1種子用48℃溫水浸種30分鐘，再置于冷水中浸5～10分鐘。或種子放置3年后播種。

四、防治方法

1種子用48℃溫水浸種30分鐘，再置于冷水中浸5～10分鐘。或種子放置3年后播種。

2高溫季節育苗要遮蔭，防暴雨，培育壯苗。

3實行2年以上輪作，合理密植，科學灌水，放置田間濕度過高。

4發病初期噴灑藥劑，可選用50％多菌靈可濕性粉劑600倍液、或50％甲基托布津可濕性粉劑600倍液、或70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75％百菌清可濕性粉劑600倍液、或1:1：200倍波爾多液、或12％綠乳銅乳油400倍液，10天左右噴1次，連續2～3次。