文化旅游是最佳選擇

孫明強　唐福敬

遠方的客人為何流連忘返？因為黔東南獨具風情的民族文化大餐。

著名文化學者余秋雨認為，我國旅游業當下的迅猛發展，很大程度上依賴于我國悠久醇厚的歷史文化。

農歷牛年新春，黔東南火熱的春節旅游盛況為這一論斷提供了鮮活的注腳。

一個因文化含量高而聲名遠揚的雷山西江苗寨，春節期間共接待游客8.5萬人次，創下黔東南州單個景點此段時間接待游客數的新紀錄。儒釋道宗教文化共融的鎮遠青龍洞、“最美的侗寨”肇興等景點，也因各具特色的文化內涵，引來數倍于平日的游客。據黔東南州旅游局統計，春節黃金周期間，全州接待游客45.21萬人次，旅游收入1.54億元；其中，過夜游客達9.14萬人次，比2007年春節增長90.42%，比2008年春節增長299.13%。

春節黃金周過后，仍有大量游客停留在黔東南。遠方的客人為何流連忘返？因為黔東南獨具風情的民族文化大餐——延續至正月十五的各式民俗節慶活動。

這就是文化的魅力。

如果只是以青山綠水相邀，可以斷言，黔東南難成如今日漸增多的旅者心馳神往的目的地。如果沒有舉世罕有的“苗侗文化核心保留地”的地位，可以推想，黔東南至今或許還在尋找自己的旅游市場定位。如果沒有依托民族文化和自然生態的“生態博物館”鄉村旅游模式由點而線的建設推進，可以假設，黔東南旅游業最大的苦惱還是“養在深閨人未識”。

時代的發展，推動著旅游業從以往的“身臨其境”觀山觀水的觀光旅游，向使游客“設身處地”地去品味異域異地獨特人生的體驗式旅游嬗變。據報道，一個國外旅行團來到國內某大都市，除參觀傳統景點外，還提出了三個要求：在當地人家里過一天當地人的生活；向當地人學做一樣當地點心；跟當地青年一起逛一次街。這就是體驗式旅游的魅力。

在黔東南的旅游空間里，可供游客參與體驗的內容不勝枚舉。農耕文明帶來的幸福和快樂，在這里匯集為觸目青山映木樓、酒食入口唇齒甘、笙鼓歌舞入心脾的視覺、味覺、聽覺原生態“三美”。

在黔東南，全國最大的苗寨（雷山西江）、全國最大的侗寨（黎平肇興）、相思紅豆的故鄉（從江銀壇）、最后一個槍手部落（從江岜沙）、文化生態博物館（錦屏隆里）、奧運火炬村（雷山郎德）、大歌之鄉（從江小黃）、情人節的家園（臺江施洞）等二十多個已開發的旅游村寨能滿足不同游客的文化體驗需求。

在黔東南，以凱里苗家酸湯魚和榕江侗家羊癟為代表的酸食系列、苗家長桌宴、侗家圍火鍋，濃縮了苗侗飲食文化的精華；從江烤香豬、下司稻草狗肉、劍河宮爆久香蟲、鎮遠清蒸道菜、施秉農家腌肉、黎平侗果、黃平雞稀飯、三穗麻鴨、天柱血漿鴨、丹寨米燉菜、錦屏涼酸菜等特色菜品，以其都具有的軟化血管、降血脂、降血壓和清腸道的功效，令各方游客慕而食之。長期食用這些原生態有機食物的黔東南人，自然更深諳“吃出健康來”之道，——全州壽星老人比例位居全國第三。

在黔東南，苗、侗、水、瑤、布依、壯等民族的刺繡、織錦、剪紙、蠟染、服裝、樂器、竹編等民族民間手工藝品，從選材到制作都體現了歷史文化、生態文化、民族文化相融的獨有魅力，是人類稀有的物質和非物質文化遺產，極具實用價值、收藏價值和審美價值。

在黔東南，青山綠水間苗鄉侗寨的吊腳木樓在藍天和田園懷抱之中，構成了“天人合一”的生態家園。入住這些民居，可以享受遠離鋼筋水泥叢林的休憩之趣。

在黔東南，每一個旅游點上，兩種生活方式的近距離相遇，都可以讓人體驗到現代與原生態、城市與民族鄉村間強烈的感性對比。你可以融入村民之中，扮一天侗家新郎，當一天護林槍手，做一天插秧打谷的農人，過一天寨老之癮，聞歷史煙塵，沐山川靈氣，悟人生快樂……

這就是黔東南體驗文化之旅的魅力。

體驗文化之旅，是品讀黔東南的最好方式。

三十余年前，未來學家托夫勒預言了體驗經濟時代的到來。數年前，美國管理咨詢專家約瑟夫?派恩和詹姆斯?吉爾摩認為：“目前人類已經跨越服務經濟，進入體驗經濟時代。”

旅游與體驗有一種難以割舍的聯系。旅游者對旅游目的地事物和事件的直接觀察或參與，所形成的感受與獲得的全部體驗，遠遠超出了觀光游覽的范疇。因此，旅游產品已經不能等同于旅游項目。

黔東南鄉村旅游提供給游客的，正是一個包含食、宿、行、游、購、娛等甚至當地居民對旅游者平等友善態度等全部旅游要素的復合體驗。因此，體驗文化之旅，是品讀黔東南的最好方式。

有專家認為，如果要對黔東南鄉村保有的原生態文化的核心價值做一個最簡單的歸納，就是傳統的生態智慧、鄉土文化和傳統養生。

旅游是感性的文化載體。當黔東南豐富的物質和非物質文化遺產以生態博物館為載體呈現在游客面前時，旅游成為傳播原生態文化的媒介。游客進入某一個具體的民族文化社區（生態博物館），身臨其境，可以參與一系列當地民族人群的日常生活和民俗活動，感受諸如侗族“飯養身歌養心”的生活方式，苗繡與苗族歷史的傳承奇跡，岜沙人鐮刀剃頭的成人禮，但并不會改變這種根植于本土的習俗，游客的體驗式旅游并不會改變原生態文化。就黔東南的景區容量而言，未來相當長的時段內，都不會因游客“過飽和”而破壞原生態環境。

體驗文化的黔東南之旅，目前已經有發展為教育之旅、修學之旅的端倪。當越來越多的國內外游客前往侗鄉苗寨，扎根數年，學習“天籟之音”侗族大歌，學習苗繡、銀器制作時，當驚嘆黔東南森林覆蓋率兩倍于瑞士的游客體驗苗、侗各族人民的生態智慧時，當“長壽之州”的謎底最后定格于傳統養生時，體驗文化之旅事實上也就成為教育之旅、修學之旅。

體驗文化的黔東南之旅，還是傳承發展文化之旅。

文化的傳承者是人。在黔東南，生態博物館模式的鄉村旅游，注重外來游客和當地居民共同參與、促進原生態民族文化保護與發展。當地居民作為文化傳承人參與生態博物館對傳統文化的保護、傳承和演繹等活動在經濟上受益，實現脫貧致富；與此同時，他們在經濟受益過程中獲得文化自信，進而更積極主動地投入到對本民族、本社區文化財富的保護與傳承中，成為民族民間文化“真正的主人”。對外來游客而言，他們通過親身參與當地居民的文化實踐活動，獲得原有地域、生活空間早已稀缺或喪失的人生體驗，領悟到原生態文化的核心價值，從而成為這種文化的知曉者甚至傳承者；另一方面，外來游客的旅游消費活動，客觀上為保護和發展原生態民族文化提供著有力資助。

2007年7月，世界旅游組織專家對黔東南和貴州的鄉村旅游進行考察后，認為原生態的鄉村旅游資源是黔東南旅游，乃至整個貴州旅游的后發優勢所在。在保護前提下發展獨具特色的鄉村旅游業，將為世界鄉村旅游提供一個良好的樣板。

特色是旅游的生命，文化是旅游的靈魂。由于黔東南已經發展成貴州最具潛力的鄉村旅游帶之一，在對民族文化保護傳承上，黔東南州已開始實施“四個一百”工程，即保護100個重點民族文化旅游村寨、扶助100名民族民間文化傳承拔尖人才、培養100名高級人才、保護100個原生態民族文化典型建筑。與此同時，民族民間文化內容作為鄉土教材大量進入校園，更是保證民族文化傳承后繼有人的未雨綢繆之舉。因為，民族文化是鄉村旅游取之不盡的泉源，也是精華所在。