改進化學演示實驗，增強課堂趣味性，培養學生創新能力

摘 要： 本文首先闡述了演示實驗在化學課堂教學中的作用，其次以案例說明了如何改傳統演示實驗為化學魔術實驗，增強實驗的趣味性，最后總結了改進演示實驗的作用，以培養學生的創新能力。

關鍵詞： 化學演示實驗 課堂趣味性 學生創新能力

1.引言

演示實驗在化學課教學中能培養學生的觀察能力、思維能力、想象能力、猜測能力、推理能力、形象記憶能力，同時還能活躍課堂氛圍，幫助學生理解所學知識，變抽象為具體，增加學生對所學知識的信任，以達到理論與實踐的相結合的目標要求，還能幫助學生學習正確規范的實驗操作技能。因此，化學演示實驗在化學教學中有極其重要的作用。

化學演示實驗原本就在化學課堂教學中深受學生的喜愛，是化學教師教學的重要手段，是化學教學中用以吸引學生注意力，增強說服力，調節課堂氛圍的法寶。若化學教師在改進演示實驗方面動些腦筋，把部分化學演示實驗改成化學魔術實驗，增加部分趣味實驗，穿插于化學課堂教學之中，那將能更好地調動學生的學習積極性，極大地活躍課堂氛圍，變枯燥學習為快樂學習，讓嚴肅的課堂成為一場探索原理的魔術表演，教學效果非常良好。更為重要的是，學生會因教師對實驗的改革創新而受到啟發，以教師的實際行動來帶動學生的創新思維，進而培養學生的創新能力，比教師自己不搞改革創新，只在口頭號召學生改革創新的效果好得多，能起到真正的身教作用。我在這方面作了些嘗試，教學效果良好，下面以案例的形式進行說明，以供初中、高中、中等專業學校的化學、生物、物理教師，以及小學科學課教師參考。

2.案例說明

案例一

在講“氫氣的制取及性質”時，我先引出問題：“我們今天學習什么呢？請同學們仔細觀察。”只見在氫氣球下吊著標語，上面寫著“氫氣的制取及性質”，隨著氣球飛到天花板上，課題標語飄在教室里，此時教室一片歡呼，我適時引入“氫的密度”，學生便能掌握。我接著說：“請同學們稍安勿躁，讓我們自制的氫氣炸彈作為本節課開始的禮炮吧！”點燃盛有氫氣與空氣混合氣的礦泉水瓶，立即發出巨大的爆鳴聲，礦泉水瓶升空。用這兩個化學魔術實驗把學生興趣從一個高潮帶向另一高潮，這時學生困意已除，精神為之振奮，基本可以調動起全班同學的學習積極性，還可以使學生帶著求知欲去學習，教學效果非常好，比那種呆板地介紹氫氣的密度比空氣小，學完氫氣的化學性質之后再去做驗證性的氫氣與空氣的混合爆鳴實驗好得多。

案例二

我們在講“二氧化碳的制取及性質”時，為了說明二氧化碳的密度比空氣大，傳統的做法是：在燒杯中放兩支高低不同的蠟燭，用一瓶收集滿二氧化碳氣體的集氣瓶向燒杯中傾倒，矮蠟燭先熄滅，高蠟燭后熄滅來說明。對于二氧化碳含量大時會使人致死，只作了些文字說明，不能對學生產生多大的影響力。若把這個實驗改為在一個集氣瓶中放上一只活的蚊子、蝴蝶、昆蟲等小動物，再用另一瓶盛滿二氧化碳的集氣瓶倒扣在此集氣瓶上，很快，小動物不動了，用此實驗來說明二氧化碳的密度比空氣大，含量高時會使人致死，有極大的說服力，會使學生記憶深刻。

案例三

在講鹵族元素時，先用毛筆蘸著淀粉溶液在白紙寫好“第二節鹵族元素”并貼在黑板上，當完成對上節課的內容復習和本節課引言后，我說：“今天，我們將要學的課題請看黑板。”邊講話邊用裝有碘水的噴霧器對著白紙噴霧，白紙上立即顯出藍色的大字“第二節鹵族元素”，接著請學生看化學魔術表演——滴水生煙。取半藥匙碘片放在干燥的研缽中研細，加一藥匙細鋁粉，再重新混合均勻研磨好，然后把混合物放在一塊石棉網上，再放到鐵三角上，向混合物中滴幾滴水，先會看到少量的煙，而后會看到大量紫紅色的煙，非常美麗壯觀，我沒有急于告訴學生實驗的原理，以此激發學生的求知欲。當學生對本節課學習的積極性已被調動起來，等講到碘的性質：淀粉遇碘變藍，遇熱升華時，學生基本知道了前面做的兩個化學魔術的原理，對滴水生煙只需作些簡單的解釋：因為在常溫下，碘與鋁粉（或鎂粉、鋅粉）混合后不會發生反應。但是，只要有少許水存在，水就能起到催化作用，反應就會立即發生，并放出大量的熱量，一方面使水變成水蒸汽，與反應生成物碘化鋁等形成煙霧，另一方面也使未作用完的碘受熱升華，變成美麗的紫色蒸汽。學生不難明白。若按傳統教學，在一支試管里加1—2毫升淀粉溶液，再滴加碘水，無色溶液變藍；在一支升華試管中加熱，看一下碘升華與凝華，現象很平淡，遠不如改進后的演示實驗那么有趣、生動、吸引學生，進而調動學生的學習積極性。

案例四

在講到“乙酸羧酸”這一節時，演示實驗為乙酸與碳酸鈉粉末的反應，會產生大量氣泡，而以前演示過碳酸鈉與鹽酸的反應，也產生大量氣泡，沒有新鮮感，學生不再有多大興趣。如果教師把實驗改進一下，在一支大試管里盛三分之二體積，濃度較大的醋酸溶液，再用藥匙取適量碳酸鈉粉末倒在醋酸溶液中，再把市售的衛生球一粒放入試管中。我們立刻可以觀賞到衛生球在試管里歡樂地“跳躍”，時而“沖天而起”，時而“潛水而去”，時而“靜止不動”，變化多端，生動有趣。這時可乘興問學生發生此現象的原因，調動學生動腦筋解答問題的積極性，注意因勢利導，采取逐步提示法，肯定能使學生回答產生此現象的原理：衛生球的密度比醋酸略大一點，當它落在醋酸溶液里的時候就會往下沉，但加入的碳酸鈉與醋酸反應，并產生大量的二氧化碳氣泡，（反應方程式為：2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑），使衛生球和氣泡整體的密度小于液體的密度，因而它“沖天而起”，待衛生球到達液體表面時，隨著在衛生球表面的氣體逸出散失后，氣泡減少了，衛生球就像當初沒有氣泡附著時那樣“潛水而去”，如此周而復始，就使我們欣賞到了衛生球“跳舞”的精彩場面。

3.結論

（1）在化學的教學過程中，很多化學演示實驗可以改成化學魔術實驗，在一些沒有演示實驗的課堂教學中，動些腦筋，圍繞教學內容加點化學小魔術，可立即活躍課堂氛圍，增強學生對化學學習的興趣，使課堂教學生動有趣，提高教學效果，在化學教學中有巨大作用。

（2）當然，把所有的化學演示實驗都改成化學魔術，既是不可能的，也沒有這個必要。我所指的改革，僅指在不違背原演示實驗的目的和原理的前提下，為了增強趣味性，活躍課堂而進行適當地改進演示實驗或添加趣味實驗。教師在這種思想指導下，可以更多地更好地對演示實驗進行改革、創新，不但教學課堂將會更加活躍，教學效果將會更加良好，更為重要的是學生將因此而受到啟發，會設計出更多更好的演示實驗、學生分組實驗，教師的做法將潛移默化地培養學生的創新思維。不妨一試，相信你們會比我做得更好，培養出更多更好的具有創新能力的學生。

參考文獻：

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［2］畢毓俊.自然科學基礎知識［M］.

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