摘要高職旅游教育的核心是職業能力的培養,《現場導游》作為一門實踐性非常強的旅游管理專業核心課程, 單一的教學方法難以適應課程的需要,本文探討了幾種常用的《現場導游》教學方法,提出應綜合運用各種教學方法和手段,從而達到人才培養的目的。
關鍵詞《現場導游》教學方法教學手段
中圖分類號:G420文獻標識碼:A
高職教育要以社會需求為目標,以就業為導向,堅持培養實踐技能強、具有良好職業道德和較高素質的技術應用型人才。目前大部分高職院校旅游管理專業的教學方法陳舊落后,偏重課堂理論教學,對實踐環節的教學重視不夠,忽視了高等職業教育對學生職業技能培養的目標要求,不利于鍛煉學生獨立思考問題和解決問題的能力。
《現場導游》是一門實踐性很強的技能實踐課,需要理論結合實踐,單一的教學方法難以適應課程的需要,應建立以課堂教學、案例分析、模擬導游及情景教學等多種方法相結合的教學方式。
課堂教學法就是通過教師的口頭語言表述、講解、講演等形式系統地向學生傳授知識的方法。不論課程的實踐性和實用性有多強,都應該是有基礎理論作為支撐的。所以在教學中,課堂講授法對于相關理論的傳授仍然起到了一定的作用,不可完全偏廢。教師應在課堂上既講理論又要做現場示范。
案例教學即教師在課上運用和教學內容相關的案例,通過展示、講解、分析、演繹等多種手段進行教學。它改變了傳統教育模式中平鋪直敘地灌輸知識的方法,以案例為核心,圍繞所要解決的問題,要求學生必須主動探究、自主學習,是一種讓學生“做中學”的教學方法。運用案例教學法不僅可以活躍課堂氣氛,拓展學生思維,而且可以提高學生分析問題和處理問題的能力。
情景教學法,就是由學生自己設計準備旅游活動過程中任何一個環節,在課堂上將其模擬表演出來,再根據學生模擬的內容,將總結引到相關的理論講解上。
模擬導游法,在教學地點、教學方式上都有特殊的要求。教學地點不再局限于課堂,而是在旅游車上和景區內。教學方法也有所不同,整個教學的過程不再有教師和學生這兩種角色,而只有導游、游客。在景區,模擬導游帶團講解過程,對景點進行講解。再由老師根據學生表現當場或事后給予點評總結。參觀景點后,要求每個學生寫出總結。學生在真實的場景中進行導游活動,寓學于游,積極性濃,這種教學方法給學生留下深刻的印象,更具有靈活性和創造性,符合《現場導游》教學的要求。
除此之外,還可以舉辦一些活動來幫助學生提高導游水平。比如舉行校園導游模擬大賽。通過大賽可以檢驗學生對旅游知識、導游技巧的掌握程度,提高學生的導游水平。
開設講座也是行之有效的辦法。可以邀請當地或全國旅游行業的專家進行專題系列講座,或者是在導游第一線工作的優秀導游員來學校開設講座或座談,為學生現身說法,傳經授藝。
在高度發達的現代信息社會中,高校旅游專業如沒有現代化多媒體教學手段的介入,將很難培養出高質量的導游人才。在《現場導游》課堂教學上,專業教師要利用現代化教學手段向學生傳授知識和信息,促進學生對知識的理解和掌握,激發學生高漲的學習興趣。
部分學校已建立了模擬導游實訓室,甚至有一些院校采用了模擬導游虛擬軟件系統,這些硬件設施,無疑改善了旅游專業的教學條件,對情景教學有極大的幫助,教師可利用實訓室和模擬導游軟件讓學生產生現場感,有利于學生導游詞的發揮和導游技能的運用。同時專業教師可將講課的內容制作成多媒體教學課件,實訓課的內容拍攝制作成視頻,并應用于網絡上便于學生課外下載學習。
俗話說:“教學有法,教無定法。”《現場導游》課程應結合高等職業教育的要求,改變“老師念講義,學生記筆記”的課堂教學老路, 轉向為教學與實踐相結合,全方位注重培養學生的綜合素質,從而達到培養優秀導游員的目的。