論大學英語教學中的文化教學

摘要： 在當今的外語教學中，加強文化教學已是時不待我。本文針對大學英語教學過于注重培養學生語言技能的實際情況，從語言與文化的關系入手，對我國大學英語教學現狀及改變現狀的策略提出了自己的建議。

關鍵詞： 大學英語教學 文化教學 教學現狀 改變策略

在傳統的英語教學模式中，教師和學生過分注重語言形式（語音、語法、詞匯）的理解，而對英語國家的社會文化背景卻關注甚少，因此跨文化交際意識也隨之淡薄。此種教育現狀導致學生習慣用英文形式表達中文思維，為有效的交流設置了障礙。但語言是交流的工具，語言與文化是不可分的，外語教學的根本目的就是培養學生用外語進行跨文化交際的能力。

一、語言與文化

文化，英文是culture，源于拉丁語，原意為耕耘、耕作。在中國，《說文解字》如是解釋“文”：文，錯畫也，象交文。意為各色交錯的紋理，有紋飾之義，與“野蠻”相對?！盎庇上喾吹膬蓚€“人”字組成，表達一種變化的趨勢，本義為變易、生成，其引申義則為改造、造化、培育等。可見，東西方傳統中，“文化”都有人工改造的含義，體現著鮮明的“人為”特點。文化的定義有狹義和廣義之分。狹義的文化主要是相對精神文明而言。簡要地說，文化是一個團體成員之間共同的價值觀、共同的知識、共同的價值觀和共同傳統的結合，是一個社會的整個生活方式，一個民族的全部活動方式。文化是人類創造的，語言作為文化的核心要素，在文化的產生過程中起著決定性作用。語言的交流實際上是文化的交流，語言學習本質上是一個文化學習的過程，不應該將文化退變為語言學習的背景，因為是文化讓語言的交流成為可能。美國語言學家Claire Kramsch認為“語言表述著、承載著，也象征著文化現實，兩者不可分”。著名語言學家H.Goodenough在《文化人類學與語言學》一書中論述語言與文化的關系時指出：一個社會的語言是社會文化的一個方面，語言與文化的關系是部分與整體的關系，語言作為文化的著稱部分，其特征表現在：它是學習文化的重要工具，同時還是文化信息的載體，是文化的組成部分，是依賴文化現象而存在的，二者的關系，概括地說，就是語言是文化的載體，文化是語言的內容，語言反映文化，文化決定語言。所以，學習語言與文化從根本上說，就是一個相互促進、兩位一體的學習實踐過程，學習語言的過程也就是學習文化的過程。

二、大學英語教學目標

大學英語教學服務于高等學校非英語專業本科生，是高等教育的一個有機組成部分，是大學生的一門必修基礎課程，是一門提高學生綜合文化素養的重要課程?！洞髮W英語課程教學要求》指出，大學英語教學要以英語語言知識與應用技能、跨文化交際和學習策略為主要內容，大學英語的教學目標是培養學生的英語綜合應用能力，使他們在今后學習、工作和社會交往中能用英語有效地進行交際，同時增強其自主學習能力，提高其綜合文化素養，以適應我國社會發展和國際交流的需要。

三、我國大學英語教學的現狀

隨著全球化和中國經濟地位的逐漸提高，英語已經成為國人相當重視的一個學習科目。在傳統英語教學中，語言結構是重中之重，聽說讀寫等技能得到了充分的重視，但是和語言相關的文化背景知識往往被忽視。學生獲得的只是英語語言能力，社會文化能力的相對缺乏導致了社會文化干擾型的中國式英語。中國學生普遍運用的表達方式是中文思想+英文形式。形式語言雖然正確，但是卻缺少了文化上的可行性。調查顯示，約53%的英語外教認為“文化錯誤”要比語法錯誤更難讓人接受，93%的外教認為他們與中國學生之間存在文化差異，并認為這部分內容應成為教學的一個目標。再者，當下各種定量化、標準化的英語考試，使大學英語課程成了語言技能機械化操練的場所，大學英語學習越來越帶有符號化的意味，最具有代表性的就是大學英語四、六級考試。在絕大多數高校中，大學英語四級考試與學位緊密掛鉤。大學英語四級通過率也成為高校教學水平評估的一個重要指標。因此，高校犧牲文化教學來換取四級通過率也就不足為奇了。高分低“英語交際能力”的大學生也就應運而生。實際上，文化的教學和語言技能的培養其實并不矛盾，它們是相互補充和促進的。抽離了文化的語言學習只能是停留在技術層面上的語言操練。但是現階段大學英語中的文化教學還沒有形成體系，是大學英語教學中的薄弱環節。

四、改變現狀的策略

筆者認為，要改變當今我國大學英語教學弱“文化”現狀，須從“教”與“學”兩大方面著手。具體來說如下：

1.加強理論指導，形成日趨完善的文化教學體系。

在現代英語教學中，語法、詞匯、語音等方面的理論研究已日趨完善，但文化教學的實施還處于無章可循的狀態。因此當務之急是制定文化教學大綱，明確教學的要求、內容、目標、步驟等，并配以相應的教材和考核標準，與語言技能培養目標緊密掛鉤，讓學生充分了解西方文化以及隱藏在其中的思維方式、價值觀念、道德標準等，從而加強學生的跨文化交際能力。

2.提高教師的文化修養素質。

學生吸收有效的異國文化知識的理想源泉來自課堂，而課堂上的理想源泉來自教師。因此一個優秀的大學英語教師應該具備較高的文化素養。他（她）必須摒棄文化中心主義和崇外主義，具有廣博的文化視野，深入了解本土文化和異國文化，具備文化的抽象和還原能力。在實際教學中，要積極引導學生廣泛閱讀豐富的語言材料，利用現代化的教學手段，如網絡、多媒體、錄像、電影等把文化知識形象化，直觀展示英語國家文化的各個層面。

3.豐富課外活動，培養學生的文化意識。

我國高校的外語教學，無論在教學環境、教學過程、教學方法還是教學檢測手段，教學所需時間、空間和交際環境，都存在嚴重不足。僅僅憑借課堂時間，是不能達到深層次文化教育的目的的。這就需要拓展學生學習異國文化的時間和空間，充分利用課外活動，例如舉辦英語演講比賽、辯論賽、戲劇表演、英語角等活動，既豐富校園文化，又可教學相長。

五、結語

“文化”是21世紀的關鍵詞之一，世界各民族在實現文化交融、經濟的發展的過程中也以文化交流為依托。大學英語教學作為我國現在基本的外語習得途徑，肩負著民族重任。因此大學英語教學中的文化教學必須得到充分的重視，實現語言技能和跨文化交際能力的雙贏。當然，教師在教學中要積極引導學生，消除學生盲目排他（異國文化）和完全歸化（異國文化）的心理趨勢。只有不斷進行教學創新和實踐研究，才能找到適合我國大學英語文化教學的規律所在。

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