口蹄疫一課運用案例教學法的教學設計

摘要：筆者在教授“口蹄疫”一課中，設計運用案例教學法，取得了良好的教學效果。設計中分舉案、解案與結案三個主要步驟，突出了教學的重點與難點，培養了學生的對比分析與診治能力。我認為案例教學是進行畜牧獸醫專業教學的一個成功教學方法。

關鍵詞：口蹄疫；案例教學法；教學設計

“口蹄疫”，選自高等教育出版社豬病防治學科第二章“豬常見傳染病”第一節“豬病毒性傳染病”。口蹄疫病廣泛分布于世界各地，是流行的世界性傳染病，傳染性極強，不易控制和消滅，聯合國國際獸疫局把此病列為A類中的第一位傳染病。這一節在教材中占有重要的位置，學習本節課，對于學生掌握口蹄疫病的分布、病原、流行特點、癥狀、剖檢與防治有著重要的指導意義。如何上好這一節課，我運用案例教學法精心設計，并在實際教學中取得極佳的效果。現將運用案例教學法的教學設計及理念論述如下。

一、教學目標

1. 目標設計

（1）知識目標：通過本節學習學生能夠掌握豬口蹄疫病原特性、流行特點、癥狀、剖檢特征、診斷與防治方法。（2）能力目標：培養學生比較分析與診斷能力。（3）德育目標：促進學生樹立積極向上、求真務實的學習觀和人生觀，激發學生的專業學習興趣。

2. 設計理念

符合教學大綱要求，從識記、理解、掌握三個層面上學習豬病防治知識，明確了本節的要點，起到導向、控制、中介與測度功能。符合二年級學生在學完解剖與獸醫基礎學科基礎上，應著重培養學生診斷、防治能力的學習方向。

二、教學重點與難點

1. 教學重點

口蹄疫的診斷與防治。

2. 教學難點

口蹄疫診斷與防治方法的掌握。

3. 設計理念

確定本節的重點與難點的依據是，學生學習的最終目的是通過此課的學習掌握口蹄疫的病癥，從而有正確的診斷與防治的能力。確定這樣的重點與難點，便于學生抓住關鍵知識，達到學習的最終目標。

三、教學方法與學習方法

1. 教學方法與設計理念：案例教學法

運用案例教學法的目的在于，讓學生在解析實際案例的過程中，更加深入地理解病原，流行特點，掌握病例的典型癥狀，準確無誤地診斷出案例疾病，制定出防治措施。同時強化了學生對口蹄疫病的形象認識，有利于積累診斷經驗。案例教學法的運用能更形象、更直接地體現教學的重點與難點，使教學目標借助這一教學方法理想實現。

2. 學習方法與設計理念：循序漸進學習法

學生的學習圍繞案例而展開。由案例提出的問題，學生分析問題，教師幫助點撥，最后由學生歸納解決問題。這就是循序漸進的學習方法，這個過程中學生有疑問，有探究，有合作分析，有自主思考。整個的課堂學習過程是水到渠成的過程，符合學生的認知規律。

四、教學過程

1. 舉案：大屏幕展示案例，提出學習目標（設計用時：5分鐘）

(1)案例：張三家近日從市場上買了三頭豬，剛到家一天，在喂養時發現，三頭豬表現沉郁、不吃食、口角流涎、行走時跛行。張三請來獸醫給豬診治。經檢查，病豬體溫41 ℃，口腔、舌面、鼻盤和蹄叉部有許多的水泡，有的已經破潰出血，形成糜爛。獸醫告訴張三，他買豬所在市場正流行一種病，專業實驗室用牛、羊、豬、豚鼠和1～2日齡小鼠做接種實驗，所有動物都發病，已經確診。

(2)設計理念：利用大屏幕展示案例激發學生的研究興趣，附以鮮明典型的病例圖片用幻燈片打出，給學生以極強烈的感觀刺激，加強了學生對此病的形象認識，有如臨現場的感覺，能夠迅速抓住病例的典型癥狀。接著以四個層遞式的問題“請你結合教材解析案例，張三家的豬發病的典型癥狀是什么？實驗室的結果說明什么？此病有何流行特點？如何診治此病？”提出本節的主要學習目標，引起學生極大的求知求解欲望。

2. 解案與結案：導讀教材，分層理解（設計用時：20分鐘）

(1)解案與設計理念：以上述四個問題為軸心，發動學生以組為單位，結合教材，分層分析討論。四個層次性問題由淺入深，激發學生的求知欲望，引領學生深入教材，對比閱讀，加深和擴展了學生對教學內容的理解，利于培養學生思維的廣闊性和靈活性。

(2)結案與設計理念：通過分層理解，分組討論，大大降低了教學難度，使教學目標呈漸進性實現，案例結論自然得出。課堂結構也顯得緊湊而順理成章。

在這個過程中做板書歸納，板書要簡明扼要、條理清晰，抓住了案例解析的要點，突出了教學重點，培養了學生分析診斷能力，便于學生識記歸納。

3. 學習、歸納流行特點與剖檢特征（設計用時：5分鐘）

在案例解析，得出結論板書完畢之后，與學生共同對口蹄疫流行特點、剖檢特征知識作概括性的歸納。以幻燈片出示歸納內容的提綱，在學生口頭總結的基礎上，教師作精要的概括。在此過程中幻燈片逐一打出總結的內容。這樣設計既把知識有機地整合在一起，提高了學生的思維密度，也有利于學生系統地吸收、儲存學習知識，從而強化了學生的記憶能力。

4.學習掌握防治方法，分類解析歸納（設計用時：5分鐘）

通過以上三個環節的學習，學生對口蹄疫病的病原、癥狀、流行特點有了充分認識，作了歸納后，再次強調診斷要點，然后引入第四個學習環節，學習掌握防治方法。在這一環節的學習過程中，首先以學習小組為單位，詳細看書、互相討論，制定出防治措施。然后由各個小組發表見解，我作評價。最后，師生共同歸納科學的防治措施。以大屏幕分預防措施和治療方法兩大方面展示歸納的內容。此時再次點明，預防措施注意的要點是嚴格消毒，疫情處理，疫苗使用三點，治療方法的要點是看部位、分輕重，采用不同方法。這樣環環相扣，學生主要以自主、合作的學習方式，通過對課本知識的分析整合，自然而然地化解了本節課的重點與難點，掌握了本節課最為關鍵的知識。

5. 隨堂習題鞏固，檢測學習效果（設計用時：5分鐘）

習題題型分填空、選擇、簡答三種，突出口蹄疫的病原性質、疫情處理、典型癥狀等知識要點，側重基礎知識的掌握與診斷能力的培養，起到強化教學重點與難點的作用。解答習題的方式以提問和點評結合，達到當堂知識當堂清的目的。

附隨堂習題：

（一）填空

1. 豬口蹄疫是口蹄疫病毒引起豬的一種急性、熱性（）傳染病，俗稱（）、（）。

2. 口蹄疫病毒屬于 （）科（）屬。

3. 一旦發現豬、牛、羊的口蹄部出現水皰和爛斑時應立即采新鮮的水皰皮（）g放（），置冷藏瓶中向上級業務部門送檢。

（二）選擇

下列藥劑中對口蹄疫病毒無效的是（）。

A. 1%～2%的氫氧化鈉 B. 1%～2%甲醛

C. 食鹽 D.0.2%～0.5%過氧乙酸

（三）簡答

口蹄疫的主要癥狀與剖檢特征如何？

案例解析：

1. 典型癥狀：水泡、爛斑。

2. 實驗結果：所有接種動物都發病。

3. 發病過程：發病迅速，全部感染。

案例結論：口蹄疫

參考文獻：

[1]朱維正.豬病防治手冊[M].北京：金盾出版社，2001.

[2]鄭慶升.教學工作技能訓練[M].上海：華東大學出版社，1997.

[3]邵瑞珍.學與教的心理學[M].上海：華東大學出版社，1990.

（凌源市職教中心）