豬肉收儲緊急啟動

雖然國產凍豬肉收儲已經啟動，但業內認為養豬業不會馬上“解渴”。

6月13日，商務部會同財政部、國家發改委啟動了國產凍豬肉的收儲，具體采用電子競價方式，確定加工企業和收儲價格。商務部公開表示，通過收儲發揮儲備的“蓄水池”作用，有利于防止生豬價格過度下跌。

“這對豬肉價格的穩定有一定作用。”廣東省中山食品進出口有限公司白石豬場場長余麗明昨天對記者表示。不過她還認為，目前收儲方案還沒有進一步明晰，此次收儲將對養豬業造成什么影響不能確定。

在豬肉價格一路下跌的情況下，此次收儲受到行業廣泛關注。

過去一段時期內，生豬價格從最高時的每公斤17元降到9元多，跌幅近一半。“這主要是由于供大于求造成的。”北京艾格農業咨詢分析師郭會勇對CBN記者說。生豬價格的大幅下跌造成養豬行業虧損，“豬肉只賣出白菜價”等消息不時見諸媒體。

國家發展改革委價格監測中心發布的信息顯示，5月27日全國大中城市生豬平均出場價為每公斤9.75元，比上月底下降3.75%;主要玉米批發市場玉米批發價格為每公斤1.66元，比上月底上漲1.2%。目前的豬、糧比價為5.87∶1，已經連續四周低于《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》(下稱《預案》)設定的生產盈虧平衡預警點(6∶1)，與上月底的6.18∶1相比，下降約5%，為2006年11月份以來的最低點。按照今年初國家出臺的《預案》，出現這種情況時國家將進一步增加中央和地方儲備。

此前，云南、四川等地方政府已經啟動凍豬肉收儲，“地方收儲量比較小，一般在1萬到6萬噸左右。”郭會勇對記者說。

郭會勇認為，國家此次收儲意義并非只在穩定豬肉價格，“今年5月下旬后，生豬價格就已經趨于穩定”，此次收儲能“提振養豬戶信心，增加生豬補欄量”。

“2008年以來生豬補欄量就在下降。”郭會勇說。今年春節后豬肉價格的小幅上漲，讓生豬補欄量也小幅上升。據國家發改委數據，今年3月全國生豬存欄量為44861萬頭，今年4月達到45489萬頭。不過，隨后的價格下跌，讓生豬補欄數量再次下降。據農業部畜牧業司的數據，5月27日全國470個農村集貿市場仔豬平均價格為每公斤15.12元，比上月底下降11.4%，連續第二個月降幅在10%以上。如果這種情況得不到改觀，供大于求會轉換為供小于求，豬肉價格也可能再次波動，一如2007年豬肉價格的暴漲。

“大幅提振養豬行業信心，不可能只靠這一次收儲就能完成。”郭會勇認為，國家應打出一套“組合拳”，如多次收儲等。當生豬價格達到每公斤10元到11元時，養豬業就會有一定利潤，豬肉價格大幅波動的危險也會大大降低。

余麗明也認為，目前的養豬戶生豬補欄情況會影響未來豬肉價格情況。不過，她認為豬肉價格再現2007年暴漲情況不太可能，因為目前散戶減欄數量較多，而規模化養殖場的數量多保持穩定。