蘋果瘋

金融危機還未結束，物價卻先行回暖。

水果漲價和宏觀經濟息息相關。京城的水果，不知什么時候已然躋身“貴族”的行列，其中以蘋果首當其沖，漲幅接近120%。

就因為這，陜西的果農邢立飛最近心情有點復雜，去年他的果園收獲不錯，果品質量也很好，照往年的水準，一斤怎么也能多賣2角錢;沒想到的是，主要購買大戶的果業公司和果汁廠卻都降低了購買量。怕果子在手里壓著壞掉，邢立飛只好賤價處理掉了大部分水果，留下30萬公斤儲存。

然而，今年3月份以來，以蘋果為首的水果價格忽然節節攀升，4月最后一批水果出手的時候，收益基本與往年持平;這個時候，在水果大省陜西，蘋果開始奇貨可居，零售價飛漲到四五元，有些地方甚至賣到了7元1斤。

“從來沒遇到這種情況，當時多存一些就好了?！毙狭w后悔不迭。

對于飆漲的價格，北京新發地市場的商戶也覺得驚奇。萬順果蔬的經理彭劍感慨道:“年前最好的富士蘋果才3.5元左右，現在這個價只能買到最普通的;富士批發價現在最高到6元，16斤一箱的蘋果，能貴20元錢;梨以前也就一斤1.5元左右，現在沒有低于2元的。”

而專營香蕉的張軍表示，今年以來，國產香蕉每箱(25斤)最少漲價10元，多的達20元，現在國產香蕉基本與進口香蕉同價了。

新發地市場的統計數據顯示，相較于去年同期批發價格，蘋果總漲幅為120%，梨總漲幅為67.7%，香蕉總漲幅為67.7%，櫻桃總漲幅為20.3%。

早在去年經濟低迷時，各種跡象都在逼迫果農盡快賣出手里的存貨。

2008年10月，煙臺市蘋果協會發布蘋果市場預測預警，認為國際范圍內蘋果豐收，市場總體需求不旺，建議果農在合適時機出手。而作為水果主要購買力的果汁廠由于出口不順，紛紛減少收購量與儲藏量，各收儲企業也紛紛減少收儲量，最終導致蘋果價格在2008年經歷了一次跳水。

國投中魯果汁生產部姜龍剛表示，去年不僅訂單大量減少，價格也深受影響。僅濃縮蘋果汁一種，價格就從1800元/噸跳水到580元/噸。

據中國果品流通協會負責人沙栗勛介紹，僅山東一省，2008年收儲量較往年至少減少100萬噸。

果農在豐收，市場需求卻在減少。落差之下，看不到經濟復蘇的果農一邊紛紛不計成本地拋售，另一邊大幅縮減今年水果種植量。華圣集團總經理辦公室主任佘均安證實，去年末的蘋果收購中，價格都非常低。對此，沙栗勛表示:“市場反應過激了?！?/p>

果不其然，隨著國內經濟在今年上半年逐步開始復蘇，出口轉暖，水果加工企業訂單回升，而居民的消費能力也漸漸釋放，水果價格開始強勢反彈。