“鄉(xiāng)土化學課程”開發(fā)

徐秋云　李遠蓉

摘要：“課程資源開發(fā)與利用”是當前新課程改革的重要環(huán)節(jié)。西部少數(shù)民族地區(qū)化學課程資源開發(fā)既是落實新課程基本理念的舉措, 又是創(chuàng)建西部少數(shù)民族地區(qū)教育特色的有力手段和途徑。調查發(fā)現(xiàn)，當前西部少數(shù)民族地區(qū)化學課程資源的開發(fā)現(xiàn)狀還存在諸多不足。鄉(xiāng)土化學課程開發(fā)是當前西部少數(shù)民族地區(qū)化學課程資源開發(fā)的重要取向,在開發(fā)化學課程資源時要做到以下幾點：（1）開發(fā)主體的“聯(lián)動性”；（2）開發(fā)內容的“實踐性”；（3）開發(fā)條件的經濟性；（4）開發(fā)目的的實效性。

關鍵詞：少數(shù)民族地區(qū); 化學課程資源; 鄉(xiāng)土課程資源

在新一輪化學課程改革的新理念、新領域中,“化學課程資源的開發(fā)與利用”被提上重要位置, 這將改變長期以來我國化學課程資源單一、以少數(shù)專家為課程開發(fā)主體和忽視課程差異的傾向。我國西部少數(shù)民族地區(qū)化學課程資源開發(fā)與利用現(xiàn)狀如何? 又如何針對自身特色, 走出一條課程資源開發(fā)的優(yōu)化途徑?基于此，筆者對貴州省銅仁地區(qū)進行了調查,調查的對象主要有銅仁地區(qū)部分中學化學教師（發(fā)放問卷120份，回收問卷112份）、中學生（發(fā)放問卷508份，回收問卷480份）， 調查采用問卷調查法，同時輔之以訪談法、實地考察等。調查對象還包括校長、學校周圍社區(qū)居委會、社區(qū)群眾、銅仁地區(qū)有關單位等。

1西部少數(shù)民族地區(qū)化學課程資源實況

銅仁地區(qū)經濟不發(fā)達，銅仁地區(qū)現(xiàn)轄銅仁1個縣級市，江口縣、思南縣、石阡縣、德江縣4個縣，松桃苗族自治縣、玉屏侗族自治縣、沿河土家族自治縣、印江土家族苗族自治縣4個民族自治縣，萬山特區(qū)1個特區(qū)。少數(shù)民族人口占全區(qū)總人口的60%以上,其中人口超過1萬的有土家、苗、侗、仡佬共4個。

1.1少數(shù)民族社區(qū)已有的化學課程資源尚未充分開發(fā)和利用。

銅仁地區(qū)潛藏著豐富的化學課程資源，比如：地質地貌、耕作技術、養(yǎng)殖技術、生態(tài)旅游地、礦產礦物資源、土地資源、水資源、森林資源、民族工藝、農藥化肥在農業(yè)生產中的應用、農用地膜和農用棚膜在農業(yè)中的應用等等。另外，通過筆者調查顯示，在銅仁地區(qū)，有采礦業(yè)86個，包括煤炭開采和洗選業(yè)、 黑色金屬礦采選業(yè)、有色金屬礦采選業(yè)、非金屬礦采選業(yè)以及其他采礦業(yè)；有制造業(yè)850多個，包括農副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)、煙草制品業(yè)、紡織業(yè)、皮革毛皮羽毛（絨）及其制品業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、印刷業(yè)、石油加工煉焦及核燃料加工業(yè)、化學原料及化學制品制造業(yè)、橡膠制品業(yè)、塑料制品業(yè)、 非金屬礦物制品業(yè)、黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)、有色金屬冶煉及壓延加工業(yè)、 金屬制品業(yè)、廢棄資源和廢舊材料回收加工業(yè)等，以及各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的雞、鴨、豬、魚等畜牧養(yǎng)殖廠和反季節(jié)蔬菜生產基地等等。這些都是教給學生知識，培養(yǎng)學生技能方法和情感態(tài)度及價值觀的鮮活素材。然而由于受到各種因素的制約，在少數(shù)民族地區(qū)，大多數(shù)化學教師只是埋頭教“書”，把教科書作為惟一的課程資源，卻忽略了學校外面絢麗多彩的化學世界，缺乏對化學課程資源的識別、開發(fā)和運用的意識和能力，又由于現(xiàn)行教育模式是漢族地區(qū)的“大一統(tǒng)”的，因此導致許多有價值的化學課程資源的閑置和浪費。

1.2少數(shù)民族地區(qū)化學教師的特點分析

據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，原專業(yè)為化學的教師比較少，銅仁地區(qū)各個縣下面的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學的化學教師，只有三分之一左右是專業(yè)化學教師，而30%以上為中師學歷，他們只有少量的高中知識功底，基本上初中化學基礎教初中化學，大部分化學教師基本是傳統(tǒng)的教育理念和教學方式，注入式、填鴨式十分普遍，很少有更新，在業(yè)余，除了備課以及忙農活外，他們還要花時間去補充專業(yè)知識，沒有時間去考慮教育理念的更新和教學方法的改革。這些都導致少數(shù)民族地區(qū)教師課程意識的淡薄。如果沒有課程意識,課程活動就只是對課程教材的轉移和加工,對化學課程資源也將置若罔聞。

1.3少數(shù)民族地區(qū)學生的特點分析

據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)的學生初中畢業(yè)后只有30%左右的學生能夠升入高中，高中畢業(yè)學生只有10%左右進入大學學習，而大部分學生中學畢業(yè)后必須務農或外出打工，不管留在家鄉(xiāng)或外出打工，都必須具備一定的技能。

1.4少數(shù)民族地區(qū)教學實際情況分析

西部少數(shù)民族地區(qū)絕大多數(shù)學校課程主要采用適合漢族地區(qū)的“大一統(tǒng)”課程模式,適應民族特點、照顧不同文化背景的多元文化課程模式尚未形成,民族特色體現(xiàn)不夠，也不切合民族地區(qū)學生的實際。筆者針對以下幾個方面作了調查：

1.4.1化學教育的價值及目標

從表1中和訪談中，筆者了解到，學生對學習化學的目的不明確，大部分學生是被動地學習。而教師對對化學教育的價值的認識偏向功利化，大部分教師認為學化學的目的是為了考試，而部分教師依然是傳統(tǒng)的化學教育價值觀。

1.4.2化學教學內容

從表2及訪談得知，化學教師備課、上課涉及到的主要信息來源于教材和教學參考書，而很少來源于生產生活實際?？梢?，教師的課程資源意識淡薄。

1.4.3化學教學方法

可見，在該地區(qū)的化學教學依然封閉于教室，局限于書本，禁錮于傳統(tǒng)的的教學方法。

1.4.4化學教學評價

通過對化學教育的教學理念、教學內容、教學方法的分析，化學教學評價狀況不言而喻。依舊是單一的評價手段，片面的評價功能，落后的評價觀念。

2鄉(xiāng)土化學課程：西部少數(shù)民族地區(qū)化學課程資源開發(fā)的重要取向

化學新課程不僅僅要求我們傳授給學生知識,更重要的是注重培養(yǎng)學生的能力和塑造學生思想道德品質。美國心理學家奧蘇貝爾也認為影響學生學習的重要變量是學生已經知道了什么，可見兒童最熟悉的鄉(xiāng)土知識在其認知發(fā)展中的重要意義。把鄉(xiāng)土課程的開發(fā)作為一個平臺,立足于少數(shù)民族文化產生的社會生活生產實踐,根據(jù)學生的認知特點,通過多種形式,把民族文化的傳承引進課堂,把民族精神的培育融入校園文化活動之中,是一種行之有效的手段和渠道。

鄉(xiāng)土課程可以界定為：以學生的學習需求為考慮的重點，依據(jù)學生所具備的能力及已有經驗作為學習的起點，配合當?shù)鼗蛏鐓^(qū)可利用的資源，由學校教師主導，學校行政人員、地方專業(yè)人士、社區(qū)人士、家長共同協(xié)助，規(guī)劃設計出適合學生、且能充分展現(xiàn)當?shù)靥厣慕虒W課程。

在本文中，鄉(xiāng)土化學課程資源包括本鄉(xiāng)本土的自然資源、地理環(huán)境狀況、民族文化、以及生產、生活經驗等素材。那么，到底如何有效地開發(fā)和利用鄉(xiāng)土化學課程資源？筆者主要從以下幾個方面進行探討：

2.1充分發(fā)揮鄉(xiāng)土化學課程資源開發(fā)主體的“聯(lián)動性”。

鄉(xiāng)土課程開發(fā)可以使開發(fā)主體教師、社區(qū)人員等充分發(fā)揮作用，同時，在開發(fā)過程中，促進其成長。這里的聯(lián)動性，不僅強調開發(fā)主體的能動，也強調開發(fā)主體的互動互利。

能否最大限度地識別、積累課程資源，精當?shù)剡x擇、整合課程資源，主要還要看教師本人的主觀能動性。教師必須擺脫“等、靠、要”的思想，做一個課程資源的“有心人”。鄉(xiāng)土課程除了有利于學生的學習，還能幫助教師的專業(yè)成長，教師的專業(yè)技能可因教學的需求而被凸顯、提升，師生的互動也因此而增加，從而使得化學課堂中動態(tài)生成的課程資源也愈豐富，這便對教師的智慧提出了挑戰(zhàn)，教師必須具備愈來愈強的課程資源開發(fā)能力。

另外，因為資源共享的需要，學校與學校、學校與社區(qū)、學校與家長之間的距離縮小，因為課程資源價值的充分發(fā)揮，不僅可以促進學生的發(fā)展，同樣可以促進當?shù)氐慕洕l(fā)展，這又進一步促進了課程資源開發(fā)主體之間的合作與交流。此外，中學化學教師和少數(shù)民族社區(qū)所在地的地方高等院校的大學教師在鄉(xiāng)土課程開發(fā)中, 實現(xiàn)實踐經驗與課程理論的對話與交融, 使鄉(xiāng)土課程開發(fā)既有智力保障, 又使中學教師在行動研究中促進其專業(yè)成長，還可以使中學成為地方高等院校的研究基地，從而促進高校的教學研究。

2.2立足于鄉(xiāng)土化學課程資源開發(fā)內容的“實踐性”。

眾所周知，化學是以實驗為基礎的學科，是一門實踐性很強的科學，日常生活及社會生產中的各個行業(yè)都可能與化學有關。切合學生的日常生活實際及生產實際，開發(fā)化學課程資源對于轉變化學課程的功能和學生的學習方式具有重要的意義。一方面，可以超越狹隘的教學內容，讓師生的生活和經驗進入教學過程，讓教學”活“起來；另一方面，可以改變學生在教學中的地位，從被動的知識接受者轉變?yōu)橹R的共建者，從而激發(fā)學生的學習積極性和主動性。同時，還可以開闊教師的教育視野，轉變教師的教育觀念，從而更好地激發(fā)教師的創(chuàng)造智慧。

2.2.1立足于學生的日常生活實際。

《全日制義務教育化學課程標準（實驗稿）》指出：“注意從學生已有的經驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切關系，逐步學會分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題?！盵1]

中學化學課本里涉及到的與少數(shù)民族地區(qū)的生活實際相聯(lián)系的實用知識是非常多的。土家族的織錦、油茶湯、吊角樓建筑；苗族的蠟染、水牛角銀飾；侗族的葷酸、素酸、煮酸、腌酸等,從知識、審美、藝術價值、人文道德觀念等方面都可以讓學生領悟少數(shù)民族文化的精髓,把民族精神有機地滲透到教學的全過程，使學生在學習文化知識的同時，受到人文精神、科學精神、民族精神的熏陶，從而增強了民族自尊心、自信心和自豪感，這也是連結民族情感的紐帶、增進民族團結和維護國家統(tǒng)一及社會穩(wěn)定的基礎。

2.2.2立足于學生所在少數(shù)民族社區(qū)的工農業(yè)生產實際。

目前中學化學課本中有關少數(shù)民族地區(qū)工農業(yè)實用化學的內容極少。這就造成學生所學知識與工業(yè)、農村生產實際嚴重脫節(jié)的現(xiàn)象, 這不利于學生畢業(yè)后更好地為少數(shù)民族地區(qū)生產服務。為此, 第一，教師在教學過程中要切實樹立為少數(shù)民族地區(qū)“三農”(農村、農業(yè)、農民)服務的思想。要面向農村實際調整教學內容, 充實和加強土壤、化肥、農藥、農產品等方面知識, 并經常就這方面的問題引導學生討論, 使學生能運用所學到的知識解釋農業(yè)生產中常見的問題和現(xiàn)象。例如, 在講初三化學中的“人類重要的營養(yǎng)物質”時，可以介紹魔芋、珍珠花生、牛肝菌、薇茶等綠色物質, 同時說明這些物質在全國享有一定的盛譽;教師還可以通過組織多種形式的化學實踐活動, 進一步拓展學生的農業(yè)實用化學知識。第二，由于少數(shù)民族地區(qū)中學畢業(yè)的學生中一部分會成為工業(yè)企業(yè)的勞動者，教師應該組織學生參觀一些與課程內容相關的工廠，或者請化工企業(yè)的專家及技術人員來班級作講座。

2.3提倡鄉(xiāng)土化學課程資源開發(fā)條件的經濟性。

在西部少數(shù)民族地區(qū)，教學條件不是一朝一夕可以改變的，不要把目光僅僅鎖定于高端的電腦、多媒體資源。購買大量的書籍、圖冊、光盤固然可以達到很好的教學效果，但簡單、經濟的資源同樣有效。要基于身邊現(xiàn)有的條件實事求是地去開發(fā)，以便于能落實到教學中去。比如，在實驗教學方面，教師和實驗員應指導學生利用生活中的常見的用品和廢棄物制成簡易的實驗儀器，或替代實驗用的化學藥品。這樣既有助于解決實驗儀器、藥品的短缺問題，又可以培養(yǎng)學生的實踐能力以及節(jié)約和環(huán)保的意識。比如：用貝殼或雞蛋殼代替碳酸鈣；用食用堿代替碳酸鈉；從草木灰中提取硫酸鉀、氯化鉀和碳酸鉀；用（下接第110頁） （上接第112頁）

刨花廢鐵或鐵屑與硫酸反應制取硫酸亞鐵；用植物的花、葉等制取酸堿指示劑；將不同的輸液瓶截斷制得不同容器的燒杯；用廢燈泡做圓底燒瓶；用鐵質瓶蓋制作燃燒匙；用廢棄的飲料瓶和小藥瓶作反應容器；利用廢電池，可得到碳棒（作電極）、鋅（制氫氣）、二氧化錳（作催化劑）、氯化銨（制氨氣）等等。西部少數(shù)民族地區(qū)的化學教師應該想方設法克服困難，努力開發(fā)化學課程資源。[2]

2.4關注鄉(xiāng)土化學課程資源開發(fā)目的的實效性。

從化學新課程實施的角度講，化學課程資源的開發(fā)與利用的直接目的是實現(xiàn)教學、學習方式的改變，最終目的是促進學生的全面發(fā)展，提高教育質量。但是，課程資源開發(fā)利用的效度值得我們深思。筆者通過調查發(fā)現(xiàn)，有的教師資源拓展得太寬泛，準備了大量的教學材料、教材教輔、教具掛圖、音像資料、多媒體課件等等，一節(jié)課45分鐘，熱熱鬧鬧，似乎把自己能找到的能用上的該用上的全都用上了，學生走馬觀花，缺乏體驗感悟的時間；有的教師追求深層次價值，使用的課程資源凌駕于學生現(xiàn)有的認知水平之上.

課程資源必須服務于教學，不是越多越好，也不是越尖端越好，更不是開發(fā)了而不去用。實施化學課程的最終目的是使每一個學生都得到充分的發(fā)展。只有開發(fā)的資源符合科學性、可接受性等基本要求，真正能促進教學，才能使鄉(xiāng)土化學課程資源的目的達到實效性。當然，這要求化學教師學會正確地使用資源。另外，在人力、物力的保障下,在少數(shù)民族社區(qū)內區(qū)域內同質、同類型學校中充分發(fā)揮作用, 從而真正起到溝通學生與社會發(fā)展、學校與社會發(fā)展的作用。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部制訂. 全日制義務教育化學課程標準(實驗稿)[S].北京:北京師范大學出版社,2001.

[2]徐秋云, 李遠蓉. 農村中學化學課程資源的開發(fā)和利用的調查研究[J].課程·教材·教法，2006，（4）：62.

本文系貴州省教育廳高校人文社會科學研究項目《貴州省東部少數(shù)民族地區(qū)化學課程資源的開發(fā)和利用》（0705249）的研究成果之一。