彰武縣甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

沈淑芬　李敬巖　郭亞光　張宏遠(yuǎn)　譚曉紅　韓　軍　孫艷娟

摘要從品種選擇、育苗、定植、田間管理等方面總結(jié)了彰武縣甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期指導(dǎo)遼西北干旱丘丘陵區(qū)的甘薯生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞甘薯；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；遼寧彰武

中圖分類號(hào)S531文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）04-0168-01

甘薯具有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“蔬菜皇后”。我國是甘薯種植面積最大的國家，但大部分種植在土地比較瘠薄的山坡地，灌溉困難，受氣候影響產(chǎn)量變化較大，且多數(shù)情況下是在栽時(shí)施點(diǎn)農(nóng)肥和少許化肥，長(zhǎng)期管理粗放，質(zhì)量不佳，經(jīng)濟(jì)效益差，一般產(chǎn)值6 000~9 000元/hm²左右。彰武縣地處遼西北，多丘陵崗地，十年九旱，對(duì)大田作物生長(zhǎng)很不利；但日照充足，晝夜溫差大，非常有利于甘薯生產(chǎn)?，F(xiàn)將彰武縣甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1品種選擇

明水一號(hào)為鮮食型甘薯品種（烘烤、蒸煮），紅皮白瓤，薯塊長(zhǎng)圓形，適宜密度4.5~6.0萬株/hm²，產(chǎn)鮮薯30t/hm²，純收入超1.5萬元/hm²。

2育苗

2.1育苗方式

通常采用火炕育苗，育苗溫床可加蓋草氈、覆蓋薄膜增溫，溫度達(dá)到要求時(shí)即可排薯?；鹂粯?gòu)造：火炕長(zhǎng)5~6m、寬1.5m；順炕長(zhǎng)方向設(shè)3條火溝，各寬0.2m，近火炕端溝深0.5m，遠(yuǎn)端深0.3m；苗床壁墻用草泥垛成，四壁厚0.25m、高0.5 m；苗床頂支拱棚，覆蓋塑料薄膜。

2.2床土處理

在炕面上填充10~15cm厚的底土，底土上鋪5cm厚的營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)土由肥沃的生茬地熟土和充分腐熟的農(nóng)家肥及速效氮、磷、鉀，微肥配成，施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2.2kg/m²、尿素0.02kg/m²、綠源復(fù)合肥0.02kg/m²。床土保持75%~80%的相對(duì)持水量。

2.3苗床管理

2.3.1前期管理，即排種到出苗期管理。上床后3~4d床溫保持在35~37℃，最高不得高于37℃，甘薯幼芽頂土前床溫保持在30℃左右。幼苗拱土出苗時(shí)要澆透水，出苗后保持25℃。

2.3.2中期管理，即從出苗至煉苗前管理。苗長(zhǎng)至8cm以前，膜內(nèi)溫度保持25℃。苗床采用間斷性澆水，要求見濕見干，防止產(chǎn)生大量氣生根。

2.3.3后期管理，即采苗前1周到采苗期管理。重點(diǎn)是煉苗壯秧，采苗1周前澆1次大水，揭膜放風(fēng)，晚上氣溫低于20℃時(shí)要覆膜、保溫。遇特殊低溫天氣，更應(yīng)注意覆膜、保溫。

3定植

3.1深耕、整地

冬前深耕，20~30cm。改良土壤質(zhì)地，增加土壤通透性和保水保肥能力。

3.2施肥、起壟

甘薯需肥量大，薯田要施足基肥，施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥75~90t/hm²。栽秧15d，點(diǎn)穴施尿素75~105kg/hm²；莖蔓伸長(zhǎng)至莖葉封壟前重施夾邊肥，占總量40%，以有機(jī)肥為主，配合適量化肥；甘薯生長(zhǎng)后期，當(dāng)壟面出現(xiàn)裂縫時(shí)，葉面噴施0.2%的“紅薯膨大素”或磷酸二氫鉀，促進(jìn)薯塊膨大。在施肥上做到“足、適、重、巧”，起壟栽培，壟距75~80cm，上壟寬10~15cm，下壟寬30~40cm。

3.3定植

3.3.1定植時(shí)間。甘薯屬無限生長(zhǎng)的作物，生長(zhǎng)期越長(zhǎng)，產(chǎn)量越高，應(yīng)適時(shí)早栽。以地表10cm地溫15℃以上時(shí)可以栽培薯秧，一般在谷雨到立夏之間。當(dāng)苗高18~21cm要及時(shí)采苗，采苗過晚，會(huì)捂壞下部小苗，影響下層出苗數(shù)量。采苗方式一般為拔秧或剪秧。

3.3.2壯苗標(biāo)準(zhǔn)。秧苗葉片鮮綠，葉片大肥厚，頂部三葉齊平，莖節(jié)粗短不易折斷，折斷秧莖時(shí)白漿多而濃，全株無病斑，秧高21~24cm，最少8~9節(jié)，百株鮮重0.5kg。幼苗分級(jí)，分別栽插。變溫處理，將薯苗百株左右1捆，把基部3.0~4.5cm放入45℃溫水中浸5min，再浸50℃溫水5min，取出放入冷水或陰涼處降溫。

3.3.3定植密度。保苗4.5~6.0萬株/hm²，即行距75~80cm、株距15~20cm。

3.3.4定植方法。隨水栽苗，插苗時(shí)深淺一致，盡量淺栽，地上留5cm，其余全部順壟橫向埋在土中，深度5~10cm。澆足水，水滲后用細(xì)土封壟，地上留3~4片葉片，露出地面不沾泥漿，秧苗露頭要直，不宜過長(zhǎng)，以防大風(fēng)甩苗影響成活，薯苗要及時(shí)插栽，防止萎蔫。

4田間管理

栽完后用氟樂靈1 200~1 500g/hm²對(duì)水900kg噴施地表，防止雜草為害。從栽植到莖葉封壟前，要進(jìn)行2~3次中耕，以淺鋤為主，保持原來壟形，促進(jìn)扎根緩苗。力爭(zhēng)早扎根、早緩苗、早發(fā)棵，促進(jìn)根系發(fā)育，為早結(jié)薯、多結(jié)薯打好基礎(chǔ)。對(duì)弱小苗及時(shí)澆水，促進(jìn)生長(zhǎng)。栽秧后如遇干旱，應(yīng)及時(shí)澆緩苗水。圓棵期，氣溫逐漸升高蒸發(fā)量大，如遇干旱要澆透水，以利塊根形成層活動(dòng)，提早結(jié)薯。遇雨或土壤濕潤(rùn)，甘薯蔓會(huì)生出許多不定根下扎，應(yīng)及時(shí)提蔓或噴灑15%的PP333，防止莖蔓徒長(zhǎng)，濃度以230g PP333對(duì)水60kg為宜。