董 娟 李寶芹 姜鐵軍
摘要闡述了北方花卉產業發展的優勢,在總結北方花卉產業發展存在問題的基礎上,提出發展對策。
關鍵詞北方花卉產業;發展優勢;問題;對策
中圖分類號 S68 文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)04-0093-01
改革開放以來,特別是近幾年來,隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,以及城市園林步伐的加快,人們對花卉的消費水平在不斷提高,市場需求日益增加,國內流通網絡初步形成,我國花卉業出現了快速發展的新局面。北方建立了以沈陽為中心的東北市場,在新品種選育、組織培養、快速繁殖、花期控制、保鮮貯運等多方面都取得了可喜成就。
1北方花卉業發展的優勢
(1)資源優勢突出。無論在種子上、氣候上,還是在勞動力上,都具有得天獨厚的優勢。作為觀賞物種植物的種子資源十分豐富,有多個生態類型品種適合在北方種植。花卉作為一種鮮活產品,是勞動力密集型產業,而北方人口眾多,勞動力資源充足,降低了成本,使花卉產業在競爭中具有相對成本優勢。
(2)花文化優勢。我國“花文化”歷史源遠流長,在5 000年的文化書齋中,關于詠花、賞花、論花的書籍數不勝數,千年以上的就達幾十種之多,有關專家研究,截止清代,歷代詠花的詩詞達3萬多首。許多花卉被賦予了人文精神,如“歲寒三友”、“花中四君子”等,中國的花文化內涵豐富,這為花卉業的發展積淀了深厚的文化底蘊。
(3)市場潛力巨大。北方幅員遼闊,是國家重工業生產基地,居民正在向城市化發展,非常注意精神文化的需要,個人消費的空間巨大,尤其是近年來,環境建設又成為各地方政府工作重中之重。目前,80%的花卉需要從南方調進,因而北方花卉生產空間和效益無法估量。
2北方花卉業發展存在的問題
(1)技術創新能力弱。目前,北方花卉產業在花卉新品種選育、花卉設施栽培技術的開發與應用上,與南方還有一定的差距,有的方面甚至差距還很大。花卉生產上的關鍵技術需要引進,種苗、種球大部分靠外進,多數農戶、企業技術開發能力和企業創新能力相當薄弱,缺乏技術創新的資金和優秀人才。在品種選育方面,主要依靠自身的資源型品種,如種耐寒的草花等,而一些技術含量高、附加值高的花卉產品(一些盆景等),卻需要從南方引進。
(2)生產方式落后。雖然各地花卉生產專業化水平有了一定提高,但“小而全”或“大而不全”的生產方式普遍存在。在花卉設施栽培技術的開發與應用方面,以七臺河市為例,僅有2.8hm2,占全市設施園藝總面積的0.02%,說明花卉設施生產面積的比重過小,花卉生產主要靠露地生產,不僅花卉質量得不到保證,而且無法實現周年供應。這種落后的生產方式,導致一些中低檔花卉產品市場過度競爭,價格持續走低,嚴重影響經濟效益的提升。
(3)花卉市場建設落后。花卉產業化發展水平不高、流通體系不健全、花農和花卉生產企業獲得市場信息的手段落后、信息傳遞速度緩慢、準確性不高;花卉交易方式落后,提籃小賣、租攤賣花仍然是花卉交易的主要方式;流通環節多、時間長、成本高,花卉行業間的無序競爭十分嚴重,相互拆臺、壓價;政府對花卉市場的建設還缺乏統一的規劃布局,有的花卉市場一經建起就成為虧損大戶。
(4)缺乏組織和質量監控。生產和經營者的自主行為,常常造成盲目生產和經銷不規范,同行相互競爭壓價,爭搶客戶,造成惡性循環,致使大量盆景盆花涌向市場,出現曇花一現的局面,使消費者失去養植娛樂信心,購買力降低,從長遠看也不利于花卉產業的發展。
3北方花卉業發展的途徑
(1)強化花卉新品種的選育工作。一要加強我國花卉品種資源的收集、整理和開發利用;二要注意傳統的育種方法與現代生物技術方法相結合;三要有選擇地引進推廣國內外的花卉優良品種。
(2)研究推廣花卉設施栽培及其配套栽培技術,保證花卉生產質量,實現周年供應。各地農技推廣部門技術服務要向花卉產業傾斜。充分利用北方高寒地區高效日光節能溫室的特點,大力發展高效節能日光溫室花卉種植技術,使花卉生產象其他蔬菜等園藝作物一樣成為北方園藝生產的支柱產業。
(3)提高花卉流通領域的科技含量。一要研究流通過程中的花卉包裝和保鮮技術,延長花卉鮮活壽命和觀賞時間;二要提高流通過程中的物流、資金流和信息流的速度。逐步完善拍賣、網上交易、速遞等現代流通形式,加快花卉流通速度;建設花卉市場交易過程中的電子交易系統,促進大型花卉生產企業和花卉市場的電子聯網,保證市場信息傳遞快速準確。
(4)建立花卉質量控制體系。包括建立鮮切花采摘標準、花卉包裝標準以及檢驗程序等。要引導花卉農戶和生產企業按照生產技術規程和管理規程進行生產。在各花卉交易中心設立質量檢測中心加強質量監督。
(5)依靠優惠政策拉動。對一些花卉生產的重點農戶和龍頭企業,政府應從政策、資金、技術上給予重點扶持。為擴大生產規模、改善栽培措施、引進先進技術等提供優惠的信貸投資補貼,對已達到一定規模的經營企業減免一定的稅費,并進行宣傳推薦活動,使花卉市場不斷壯大。