荷花的花文化及園林應用

張玉環

摘要荷花是園林水景中的重要素材，它在園林水景塑造中發揮著極大的作用。從園林應用出發，闡述了荷花的花文化及其園林應用方式。

關鍵詞荷花；花文化；園林應用

中圖分類號S682.32文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）04-0064-02

荷花姿態端莊、色彩艷麗、清香淡雅，是中國文化的典型代表。曹植在《洛神賦》里稱贊荷花“覽百卉之英姿，無斯花之獨靈”。在中國園林藝術中，荷花是重要的造園要素之一[1]。作為一種尋常的植物，荷花遍布大江南北，為普通百姓所接近。近年來，隨著人們對園林景觀欣賞性和濕地保護性意識的提高，荷花在園林水域、濕地中的景觀效果和生態效果日益受到人們的關注。筆者以此為背景，收集相關資料研究荷文化，并對荷花的造景特色作初步闡述。

1荷花概述

荷花（Nulumbo nucifera）是一種多年生的夏季水生花卉，其葉片呈盾狀圓形，當雨水落入葉上，立即凝成水珠，隨風飄蕩，饒有情趣。荷花的生命力極強，無論池塘栽植還是盆碗種養，只要賴水而生都可生存下來，且花繁葉茂。“多情明月邀君共，無主荷花到處開”就是荷花適應性強的寫照。

2荷花的文化內涵

古往今來，荷花都與人們生活結下了不解之緣，久而久之，就逐漸形成了情趣盎然的荷花文化。反過來，洋洋大觀的荷文化也給園林應用提供了靈感和素材。下面僅從與園林造景有關的兩方面來展示荷花深厚的文化內涵。

2.1淡淡煙姿醉里看——荷花的欣賞角度與方式

姹紫嫣紅的鮮花，給大自然增添了絢麗繽紛的色彩。人們養花種花，多數是為了欣賞其美質，所謂花的美質，應包含色、香、姿等方面。

荷花的花色可稱得上是五彩繽紛，有白色、紅色、粉紅色、黃色、紫色等。白色使欣賞者感到素雅、清逸、潔凈，有高貴之感；紅色使人興奮、激動、充滿活力；紫色使欣賞者感到神秘、平靜，有一種虔誠之感。誠然，觀賞花色很重要，但也要看整體花美。有詩云：“千朵芙蓉麗，凌波致。一片霞明媚，花如醉。”所以欣賞荷花的花色，應從整體來看，看荷花的和諧、調和的色彩，從而得到一種美的享受。

花香常給人一種如夢如醉的美感。荷花花香應屬清新、飄香久遠之列[2]。“縷縷幽香有還無，靜塘清漣看麗姝”。荷花的花香妙就妙在若有若無，似遠忽近之間。古人賞荷的詩歌中，描述荷香的就數不勝數。“月在碧虛中住，人向亂荷中去。花氣雜風涼，滿船香”。更難得的是，荷花不同于其他名花，它的葉子也散發出淡淡清香，正所謂 “風吹荷葉十里香”、“其看清涼，雖蓮葉無花時，亦自香也”。

花姿，乃花的姿態、形勢。花開有時，花落有聲，乃為自然規律，花姿常較持久，花以形勢為第1，得其形勢，自然生動活潑。荷花端莊大方，天生麗質，風姿卓絕，亭亭玉立于水面上。其花姿，千姿百態，名副其實，因而美名頗多，如有天女散花、金鳳出巢、黃飛舞等，美不勝收。宋杜絎在《雨中荷花》中詩云“翠蓋佳人臨水立，鱔粉不勻香汗濕。陣風來碧浪翻，珍珠零落難收拾”。詩人筆下荷花花姿之美，令人回味無窮。

荷花除了花以外，還有碩大、滴翠的荷葉。荷葉之美、之韻，必是欣賞者在欣賞荷花時不可忘懷的一環。“接天蓮葉無窮碧”道出了青錢翠無邊、荷海清波翠連天的一望無際的宏大場面，使欣賞者頓感心曠神怡，精神為之一振。清代李漁寫的更為生動誘人，他在《閑情偶寄》中寫道：“自荷錢出水之日，便為點綴綠波，及其莖葉既生，則又日高日上，日上日妍。有風既作飄搖之態，無風亦呈裊娜之姿，使我于花之未開，先窮無窮逸致矣”。可見荷葉亦別有一番神韻、風姿。荷花未開之時，可先睹荷葉為快。

2.2荷有正色，具中之德

我國古人在欣賞外在事物的時候，喜歡把自己的價值觀和事物的某種特征相比符，然后又借這些美的事物以寄托情感，抒發懷抱，這就是中國美學史上著名的“比德”思想[3]。荷花之所以受到人們的喜愛，并形成洋洋大觀的荷文化，是因為荷花身上體現著中華文化“美善合一”的原則。宋周敦頤的散文《愛蓮說》就把荷花比德為君子。文章寫道：“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉”。作者僅用百余字就將荷花那在泥不染、潔身自好的品格刻畫得淋漓盡致，被后世譽為“君子之花”[4]，因此，就成為了善的代表。同時荷花“群葩當令時，只在花之數日，前此后此皆屬過而不問之秋矣。芙蕖則不然：自荷錢出水之日，便為點綴綠波；及其莖葉既生，則又日高日上，日上日妍。有風既作飄搖之態，無風亦呈裊娜之姿，是我于花之未開，先享無窮逸致矣。迨至菡萏成花，嬌姿欲滴，后先相繼，自夏徂秋，此則在花為分內之事，在人為應得之資者也。及花之既謝，亦可告無罪于主人矣；乃復蒂下生蓬，蓬中結實，亭亭獨立，猶似未開之花，與翠葉并擎，不至白露為霜而能事不已。此皆言其可目者也。”因此，荷花也具有美的特征。于是符合“美善合一”的荷花受到世人的喜愛也就不足為奇了。

古之君子，追求“富貴不能淫，貧賤不能移”、“得志，澤加于民，不得志，修身于世”的理想品格。在他們眼里，荷花的容貌與姿態，只在其次，它潔身自好、品性清廉的君子品格反而是他們所追求強調的。

3荷花在園林中的應用

荷花在園林水景中的應用由來已久，中國最早的詩經集《詩經》最早記載了池塘中荷花與蒲草共植的園林景觀[5]。現今，荷花在園林水景中的應用，無非是大面積的成片栽植以及小面積的點綴栽植，前者如公園、公共綠地中寬闊的湖塘，后者如私家庭院等。但無論是湖泊蔚然壯觀的荷景，還是池塘臨流照影的蓮色，按照其生長特性和規律，都反映了荷花的不同景觀效果。

3.1湖塘荷花造景

在廣闊的湖塘水面上，遍植荷花，能表現出碧葉連天、荷浪翻卷的壯麗景觀。如杭州西湖、武漢東湖、承德避暑山莊等。需要指出的是，大面積的荷花造景，應與岸邊植物相協調，如沿岸種垂柳、水杉、水松、木芙蓉、竹類等耐濕植物作背景。在古典園林植物的配置中，荷花與垂柳成為一種傳統程式[6]，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”、“四壁荷花三面柳，半譚秋水一房山”等都客觀而形象地描繪了荷柳的秀色。此外，還要留出一定的空曠水面點綴其他的水生花卉，如荇菜、睡蓮、香蒲等，這樣荷景才有韻律感。福建農大校園圍堰種荷，岸邊以假檳榔等襯托荷花，景觀效果別具一格。

3.2荷花專類園造景

以荷花造景的專類園，始于春秋戰國時期的吳國，后經歷各代，全國不少地方都建有以荷花為主的園林水景。其中以杭州西湖的“曲院風荷”最負盛名。全園在布局上突出了“碧、紅、香、涼”的意境美，即荷葉的碧，荷花的紅，熏風的香，環境的涼[7]，種植了西湖紅蓮、紹興紅蓮、粉十八、青蓮子等品種，并留出一定的水域種植睡蓮和王蓮，與湖岸的翠竹、垂柳相映，景色秀美。

20世紀80年代以來，類似“曲院風荷”的專類園層出不窮，有深圳洪湖公園、三水荷花世界等。特別是深圳洪湖公園，它以荷花為主題，興建了荷花展覽館、荷花碑廊、濂香橋等，還建了荷花珍品園，使得專類園的規模越來越大，游人絡繹不絕。

3.3庭院水池植荷造景

由于荷花的芳容可親、品性感人，許多私家庭院都喜歡種植荷花，因此，利用小池塘或人工鑿池來種荷很普遍，蘇州拙政園以荷花造景的景點就有6個之多，有“遠香堂”、“荷花四面亭”、“芙蓉榭”、“留聽閣”等[8]。現代的別墅庭院中植荷，一般是與其他水生花卉相結合。粉紅的荷花與浮水植物如睡蓮、荇菜相配，顏色協調，相得益彰，再加上粗獷的蘆葦、水蔥以及秀麗的落新婦等，高低錯落，野趣橫生，活生生一幅自然水景圖。

4結語

自古以來，荷花就是中國人熟悉和喜愛的植物。在盛夏的驕陽下，荷花顯得平和靜謐、挺拔優雅，荷葉更是孩子們在夏日里游戲嬉鬧時的一把遮蔭碧傘。對于荷花，人們總是飽含欣賞之情。近年來，全國各地舉辦的荷展不勝枚舉，以荷花為主題的專類園得到了極大的發展。人們賞荷之情的高漲也促進了荷花新品種的選育。廣東三水荷花世界的專家們經過多年研究，培育出了四季荷，讓游人四季有荷可賞。筆者相信，荷花花期的延長必然會進一步提升它的園林應用價值，以荷為主景的水上花園必將吸引人們更多關注的目光。

5參考文獻

[1] 李迪華，DAVORIN GAZVODA，韓曉曄.奧林匹克公園之荷花：將城市、生態和人的活動整合在一起的景觀設計[J].中國園林，2002（5）：22-26.

[2] 張義君.荷花[M].北京：中國林業出版社，2004.

[3] 秦惠蘭，黃意明.菊文化[M].北京：中國農業出版社，2004.

[4] 徐德嘉，周武盅.植物景觀意匠[M].南京：東南大學出版社，2002.

[5] 張行言，王其超.荷花[M].上海：上海科學出版社，1998.

[6] 李尚志.水生植物造景藝術[M].北京：中國林業出版社，2000．

[7] 柳驊，夏宜平.水生植物造景[J].中國園林，2003（3）：59-62.

[8] 李尚志，李國泰，王蔓.荷花·睡蓮·王蓮[M].北京：中國林業出版社，2002.