春馬鈴薯－甘薯＋玉米－大蒜三熟四收栽培技術(shù)

施　穎　秦廣建

摘要介紹了“春馬鈴薯-甘薯+玉米-大蒜”三熟四收栽培模式的套種原則及主要栽培技術(shù)，以期促進(jìn)該種植模式的推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞春馬鈴薯；甘薯；玉米；大蒜；套種；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S532；S531文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）04-0059-01

2000年以來，海安縣城東鎮(zhèn)農(nóng)技站在全鎮(zhèn)累計(jì)推廣種植“春馬鈴薯-甘薯＋玉米-大蒜”三熟四收的高效栽培模式1 000hm²，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，春馬鈴薯平均產(chǎn)值48 273元/hm²，凈收入39 630元/hm²；甘薯平均產(chǎn)值68 527.5元/hm²，凈收入57 456元/hm²；玉米平均產(chǎn)值27 900元/hm²，凈收入19 440元/hm²；大蒜平均產(chǎn)值38 580元/hm²凈收入30 465元/hm²，全年產(chǎn)值平均18.3萬元/hm²，凈收

入14.7萬元/hm²，投入產(chǎn)出比為1∶5.05。現(xiàn)將該模式的主要栽培技術(shù)介紹如下。

1套種原則

（1）株型要“一高一矮”、“一胖一瘦”。高稈作物與矮稈作物搭配；株型松散、枝葉繁茂、橫向生長(zhǎng)的作物與株型緊湊、枝葉縱向生長(zhǎng)的作物搭配，以形成良好通透性的復(fù)合群體。如玉米與馬鈴薯、高粱與大豆搭配。

（2）葉型要“一尖一圓”。圓葉型作物（如棉花、甘薯、大豆等）與尖葉型作物（如小麥、玉米、高粱等）搭配。

（3）根系要“一深一淺”。深根和淺根作物搭配，以充分利用土壤中的水分和養(yǎng)分。

（4）生育期要“一早一晚”。主作物成熟期晚些，副作物成熟期早些，以利收獲和主作物后期得到充足光能而獲高產(chǎn)。

（5）密度要“一大一小”、“一寬一窄”。主作物密度要大，種寬行；副作物密度要小，種窄行，以保證作物的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，達(dá)到主、副作物雙豐收。

2春馬鈴薯栽培技術(shù)

作為商品的馬鈴薯要求上市早，需推廣地膜加小棚覆蓋，品種宜選用克新1號(hào)、克新4號(hào)等。作為飼料用的要求產(chǎn)量高，可以露天栽培，品種宜選克新2號(hào)等。栽培上可采用壟畦雙行種植，溝寬25cm、行距32cm、種植6萬株/hm²左右。播前施腐熟畜欄肥37.5t/hm²、過磷酸鈣300kg/hm²、氯化鉀150kg/hm²或草木灰15t/hm²作基肥，出苗后用尿素75kg/hm²或腐熟人糞尿7 500kg/hm²，加水澆施，以促早發(fā)棵，早封壟。

3甘薯和玉米栽培技術(shù)

3.1甘薯栽培技術(shù)

作為加工薯?xiàng)l、薯餅等產(chǎn)品用，應(yīng)選用當(dāng)?shù)氐?0日或黃大頭；加工薯粉為主的宜選用蘇薯8號(hào)、蘇渝303；作飼料用的宜選用耐肥、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)良種浙寧R97-5和當(dāng)?shù)匕赘适怼Ｓ?月下旬采用溫床地膜覆蓋培育壯苗。5月下旬扦插薯苗，實(shí)行高壟栽培。行株距70cm×25cm，插4.5萬株/hm²，提倡斜插淺壓苗。在施肥技術(shù)上，做到基肥足、苗肥早、裂縫肥巧、葉面肥補(bǔ)。用量為純N 225kg/hm²、P2O5 120kg/hm²、K2O 225kg/hm²，在所施肥料中，農(nóng)家肥占總量的70%。成活后及時(shí)追施苗肥，促使早發(fā)苗，早封壟。8月中下旬當(dāng)壟面出現(xiàn)微裂時(shí)，及時(shí)追施裂縫肥，促使塊根迅速膨大。生長(zhǎng)后期，進(jìn)行1～2次根外追肥，以防植株早衰，確保高產(chǎn)豐收。

3.2玉米栽培技術(shù)

作鮮食出售的以選用蘇玉1號(hào)、鮮糯1號(hào)或甜玉米為宜；作飼料用的以選液?jiǎn)?3、登海19號(hào)為宜。如果育苗移栽，在甘薯扦插前25d左右播種玉米，采用營養(yǎng)缽育苗，成活率高，為豐產(chǎn)苗架打好基礎(chǔ)。如果采用直播，在甘薯扦插后就可播種玉米。玉米與甘薯共生，玉米苗肥要適時(shí)早施、勤施，可結(jié)合追施甘薯苗肥兼施玉米苗肥，穗肥是玉米的一次關(guān)鍵性追肥，要重施。玉米苗期管理重點(diǎn)是保全苗，防擠苗，抓好肥水促控，平衡生長(zhǎng)。攻穗肥施碳酸氫銨750kg/hm²或尿素375kg/hm²；巧施粒肥尿素75~120kg/hm²。

4大蒜栽培技術(shù)

選用俄羅斯雜交大蒜、二水早大蒜或當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)品種，選留每頭重50g左右的作蒜種。結(jié)合耕翻土壤，施腐熟廄肥

37.5t/hm²、餅肥750kg/hm²、過磷酸鈣600kg/hm²。作寬2m、高20cm的高畦。行距16.5cm、株距10cm，栽植30萬株/hm²。

栽完蒜后，將畦面耬平，澆水后趁濕用人工將地膜切入土中，覆蓋到畦面。覆蓋的地膜最好采用除草膜，如無除草膜，需要在覆膜前在地面均勻噴灑除草通等封閉型除草劑。大蒜出苗后，個(gè)別不能刺破薄膜鉆出的，需要人工幫助刺破薄膜。大蒜生長(zhǎng)期，要及時(shí)澆水并隨水追肥。追肥可用尿素150kg/hm²或葉面噴施0.5%尿素＋0.3%磷酸二氫鉀。為防地蛆為害，需隨水沖入50%辛硫磷乳劑15kg/hm²左右。

5病蟲害防治

在套種的植物中，馬鈴薯、甘薯、大蒜病蟲害較少，一般不需防治，主要注意玉米病蟲害的防治。①玉米黑粉病。播種時(shí)用種子量0.4%的20%粉銹寧乳油拌種，同時(shí)以多菌靈等殺菌劑進(jìn)行土壤和糞肥處理。②玉米螟。于玉米大喇叭口期采用“三指一撮”法以1.5%辛硫磷顆粒劑22.5~30.0kg/hm²灌心，或用菊酯類殺蟲劑1 000~1 500倍液450~750kg/hm2于玉米心葉內(nèi)噴霧防治。③粘蟲。在幼蟲3齡前用20%殺滅菊酯乳油225~675kg/hm2對(duì)水750kg/hm2噴霧，或用5%滅掃利1 000~1 500倍液、10%大功臣2 000~2 500倍液噴霧防治。④玉米紅蜘蛛。當(dāng)葉螨在田邊雜草上或邊行玉米點(diǎn)片發(fā)生時(shí)，進(jìn)行噴藥防治，以防擴(kuò)散蔓延。用73%克螨特乳油或5%尼索郎乳油1 500倍液噴霧防治。其他防治麥紅蜘蛛的藥劑亦可用于防治玉米紅蜘蛛。