大棚馬鈴薯高產栽培技術

蔡學舉　何海林

摘要總結了大棚馬鈴薯高產栽培技術，包括選地選茬、整地作畦、播種、栽植、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面內容，以期指導馬鈴薯的大棚栽培。

關鍵詞馬鈴薯；大棚；栽培技術

中圖分類號S532文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）04-0051-01

近年來，大棚栽培馬鈴薯高產穩產，且市場需求量大，馬鈴薯價格居高不下，經濟效益較好。為此，筆者根據實踐經驗，將大棚馬鈴薯高產栽培技術總結如下。

1選地選茬

選擇土質疏松、土層深厚、肥沃、排水通氣良好的微酸性土壤，前茬最好是玉米茬、大豆茬，切忌選擇茄科前茬。嚴禁選擇噴施過阿特拉津、普施特、氯磺隆等除草劑的茬口，否則會造成嚴重減產。

2整地作畦

整地提倡深耕細耙，要求深耕20～25cm，以使土壤疏松，消滅雜草和害蟲，提高土壤蓄水能力，減少水分蒸發，有利于馬鈴薯根系發育和塊莖膨大；經過深耕的土地，耙細耢平，達到上松下實、無坷垃，為馬鈴薯生長、結薯、高產創造良好的土壤條件。有機肥和農家肥于耕前混合施于土壤中，一般施腐熟的牲畜糞30t/hm²、稻殼7 500kg/hm²，與土壤拌勻，促進土壤熟化和疏松。化肥施硫酸鉀復合肥750kg/hm²、硫酸鉀300kg/hm²、二銨900kg/hm²。為防治地下害蟲，可將3%的辛硫磷顆粒劑45kg/hm²與農家肥混勻一并深耕入土。整地后，作寬1.0～1.2m（包溝）的畦，畦溝寬30cm、深20cm。在畦中開淺溝，寬10～15cm、深8～10cm，用于澆水。

3種薯選擇與處理

選用耐低溫、抗性好、產量高、商品性好的品種。在江蘇、山東等地可選用早大白的健康脫毒種薯的二級原種或一級良種做種薯。大中薯從上向下縱切4～5塊，一般切塊應在40～50g，至少含有1個芽眼，多可達2～3個芽眼；小于50g的種薯不切塊，提倡整薯播種。切刀用高錳酸鉀消毒后再用。種薯切塊后，用混有殺菌劑的草木灰拌種，防止切塊腐爛。

4播種

一般大棚播種馬鈴薯在1月上中旬為宜。播種前10d灌水1次，隨灌隨排，灌水后5～6d，上棚膜，提高地溫。10cm土溫穩定為7～8℃時，單壟開溝點播，芽眼向上擺放（按在土里），播種深度8～10cm。播后噴施50%乙草胺1 500 mL/hm²，然后蓋膜。每2畦再建小拱棚1個。達到3膜：地膜、普通小棚膜、大棚無滴膜。在馬鈴薯出苗前，嚴禁澆水，以防爛種。

5合理密植

考慮生產目的、品種類型、自然條件等因素，綜合參考田間配置方式，一般行株距70cm×25cm，播種成“品”字型，一般播種量2 400kg/hm²左右，適宜種植密度6.00～6.75萬株/hm²。

6田間管理

6.1幼苗期

馬鈴薯播種后，一般在30d左右開始出苗，此時，要派專人在田間檢查，發現幼苗出土及時將農膜摳破，如果摳膜不及時，很容易造成膜內幼苗因高溫而灼傷。摳膜后，將苗扶出膜外，并扶正，在苗四周用土圍實。

6.2發棵期

這一時期田間管理的重點是對溫、光、水、肥進行合理調控，前期以肥水促進莖葉生長；后期中耕，結合深培土，控秧促薯，使植株由莖葉生長轉為地下塊莖膨大為主。出苗后1個月左右，進行深趟并上小土，淺培土，以培上第1片單葉為度，有條件的地區同時灌1次水，水量以田間夠用為度。

6.3結薯期

這一時期是產量形成的關鍵時期，田間管理的重點是盡快使植株葉面積達到最大，同時有效保持葉片，防止莖葉早衰，防治病蟲害，控制植株徒長，灌結薯水。此期應結合土壤墑情和天氣情況，澆水2～3次；如果植株表現徒長，可使用15％多效唑可濕性粉劑480g/hm²，均勻噴霧在植株冠層上，控制徒長。及時拔除田間大草，直至收獲。

7病蟲害防治

7.1病害

主要有晚疫病、早疫病和病毒病。加強田間管理，促使植株健壯生長，增強抗病力；用72%克露可濕性粉劑800倍液或58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，隔7～10d噴1次，連噴2～3次，防治晚疫病；用75％百菌清可濕性粉劑600倍液，隔7～10d噴1次，連噴2～3次，防治早疫病；選用1.5%植病靈乳油1 000倍液或20%病素A可濕性粉劑500倍液，隔7～10d噴1次，連噴2～3次，防治病毒病。

7.2蟲害

蚜蟲防治可選用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液，一般在出齊苗進行噴藥，以后每隔10～20d，根椐蚜蟲數量噴藥1次。28星瓢蟲防治時要捕殺成蟲，摘除卵塊，利用成蟲的假死習性，搜集殺死；一般在成蟲期至幼蟲孵化高峰期藥劑防治，選用50%辛硫磷乳油1 000倍液或20%速滅殺乳油噴霧滅殺。地下害蟲中蠐螬、地老虎等的防治可選用50%辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治，或制成毒餌誘殺。

8適時收獲

收獲質量是確保馬鈴薯豐產豐收的主要因素，應根據品種熟性、塊莖膨大情況、市場需求變化與產值、天氣情況等多種因素綜合考慮確定。收獲日期一般在出苗后60～70d收獲。