太子參無公害栽培技術(shù)

汪麗莉

摘要從整地施肥、栽種、田間管理、病蟲草害防治、采收和留種等方面介紹了太子參無公害栽培技術(shù)，以期為參農(nóng)提供參考。

關(guān)鍵詞太子參；無公害；栽培技術(shù)

中圖分類號S567.5+3文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）04-0047-01

太子參又名孩兒參、童兒參，為石竹科多年生草本植物，以塊根供藥用，味甘微苦，性平，具有益氣、健脾生津、潤肺、增補腎水的功效。太子參喜溫和、濕潤、涼爽的氣候，忌高溫和強光曝曬。2~3月出苗，隨之現(xiàn)蕾開花。4~5月地下莖逐節(jié)發(fā)根、伸長、膨大。果期5~6月，6月種子成熟。6月下旬以后，地上莖葉枯萎，植株枯死，

參種腐爛，新參在土中互相散開，進入越夏休眠期。現(xiàn)將太子參無公害栽培技術(shù)介紹如下。

1整地施肥

選擇坡向向北、向東的丘陵地或地勢較高的平地，土壤以排水良好、疏松肥沃、含腐植質(zhì)豐富的沙壤土或壤土為宜，以生茬地最佳，忌連作，前茬以豆類、蔬菜等為宜，忌煙草、茄科作物，每2~3年實行1次輪作。

施肥以農(nóng)家肥為主，重施底肥，巧施追肥，配方施肥。前作收獲后，深翻25~30cm，施腐熟土雜肥45~60t/hm²，碳酸氫銨750kg/hm²，氮、磷、鉀復(fù)合肥750kg/hm²，耙細整平后作畦。種植前15d用50%辛硫磷乳油7.5kg/hm²配成800倍液噴畦面后將表土翻入土層，預(yù)防地下害蟲。

2適時栽種

2.1塊根繁殖

選擇芽頭完整、參體肥大、無病蟲害、無損傷的塊根作種，置室內(nèi)陰涼處沙藏，保持濕潤，15~20d翻動1次，栽種時再次挑選。9月下旬至10月上旬下種。栽種深度對產(chǎn)量與質(zhì)量有很大影響，過深，塊根發(fā)根少，產(chǎn)量低；過淺，塊根個頭小且相互交織，藥材質(zhì)量差。按株距5~7cm將芽頭向上，朝同方向、稍傾斜地栽入溝內(nèi)。覆細土后壓實、澆水。用種量600~750kg/hm²。

2.2種子繁殖

太子參種子不耐貯藏，最好采后即播，或用濕沙貯藏當年秋播，直接春播不能出苗。

3田間管理

3.1中耕除草

2月上旬，幼苗出土?xí)r可用小鋤淺鋤1次，以后見草就拔。5月上旬后，植株封行，除了拔除大草外，可停止除草。

3.2排灌

太子參怕澇、怕旱、怕高溫，生長階段以保持濕潤、畦面不積水為宜，塊根膨大期要勤澆水，促進塊根生長發(fā)育。

3.3施肥

重施基肥為主，追肥按苗情定。對苗壯、土層肥沃、基肥足的地塊不宜追肥，避免枝葉徒長；幼苗瘦弱，可在4月上旬用稀釋的人畜糞6t/hm²加磷酸二銨75kg/hm²混合澆灌。

3.4遮陰

5月上旬，在每畦的向陽側(cè)種1行玉米，玉米長高后具遮蔭作用，有利于太子參的正常生長，延遲回苗時間，一般可增產(chǎn)鮮參450~600kg/hm²。

4病蟲草害防治

太子參病害主要有病毒病、葉斑病、根腐病，蟲害主要有白蟻、螻蛄、地老虎，應(yīng)堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥。化學(xué)防治時應(yīng)有限制地使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，采收前1個月內(nèi)嚴禁使用任何農(nóng)藥。

病毒病防治方法：要建立無病毒留種田，減少傳染；及時治蟲防病，確保種苗不帶毒。發(fā)現(xiàn)病毒病后，可選用病毒必克、病毒A等藥劑防治。

葉斑病防治方法：清除病株殘葉，減少越冬菌源；發(fā)病初期用寶麗安（多氧霉素）1 000倍液噴霧防治。中后期可用70%的代森錳鋅800倍液進行防治。每次用藥時適當加入葉面肥、增產(chǎn)菌、旱地龍等，以增強抗病、抗旱能力，提高產(chǎn)量。

根腐病防治方法：收獲后徹底清除枯枝殘體，集中燒毀；實行輪作，不宜重茬；發(fā)病前及發(fā)病初期可選用50%多菌靈1 000倍液澆灌病株。

蟲害防治方法：施用腐熟的糞肥；定植時撒施辛拌磷15.0~22.5kg/hm²；燈光誘殺成蟲；地蟲樂500倍液進行灌根處理；毒餌誘殺。

雜草防除：在播種后20d左右用低濃度的農(nóng)達3 750 mL/hm²，對水750kg/hm²進行噴霧殺滅雜草，苗后禁止使用。在2~3月用20%蓋草能1 500mL/hm²對水750kg/hm²噴防。

5采收與加工

6月太子參地上部分開始枯萎后即可采挖。收獲時保持參體完整。采挖的鮮參，用清水洗凈，在日光下曝曬2~3d，曬干后及時翻動幾次，揚去須根，即成生曬參，可作藥材商品出售，以身干、無須根、大小均勻、色微黃者為佳。也可置室內(nèi)通風(fēng)干燥處攤晾1~2d，使根部失水變軟后，再用清水洗凈，放入100℃開水鍋中，浸燙2~3min，取出立即攤曬至干脆，裝入籮筐，輕輕振搖撞去參須，習(xí)稱燙參。

6留種

起參時，選參體肥壯、芽頭飽滿、無病蟲害的塊根作種參，并置室內(nèi)陰涼處沙藏，經(jīng)常保持濕潤，15~20d翻動1次，忌在水泥地上沙藏。栽種時取出并再次挑選。也可采用原地保種法，即在起參時，留出部分參畦不挖，并于5月上旬，參地內(nèi)套種黃豆或甘薯。待植株倒苗時，將畦溝中的土覆到畦面上3~5cm，此時黃豆或甘薯葉已布滿畦面，既遮蔭又可保持一定水分，利于種參越夏。