人工栽培蠶蛹蟲草對比試驗

蘇永杰　李　軍　閆愛民　劉躍躍

蛹蟲草是一種名貴的藥（食）用菌，具有抗腫瘤、抗病毒、抗疲勞、調節脂類代謝等作用，對免疫系統有促進或雙向調節作用，能夠保肝、護肝、抗乙型肝炎及鎮咳、祛痰、平喘、解痙，可以治療心率失常、慢性腎炎及腎功能衰竭。迄今為止，蛹蟲草仍不能進行規模化生產，主要靠野生提供。隨著人們生活水平的不斷提高，對蛹蟲草的需求也在增加，而野生資源越來越少，供需矛盾日趨突出。為了開發這一名貴品種，筆者對其進行了連續4年的培育研究，并有了突破性進展，在室內全人工環境下培育，獲得了蠶蛹蟲草子實體。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1菌株。栽培菌株共有8株，其中7株菌自己培養，標本來自延安甘谷驛山上，其編號為C24-17-6、C35-18-6、C35-19-7、C34-17-6、C34-18-6、C39-23-2、C310-4-6；1只菌株引自吉林省農業科學院蠶業科學研究所，其編號為C310-5。

1.1.2培養基。①PDA；②PDA＋蛋白胨；③培養基②＋Vc＋蔗糖；④培養基③＋磷酸二氫鉀＋硫酸鎂；⑤培養基④＋玉米淀粉；⑥培養基⑤+蠶蛹粉；⑦培養基⑥＋奈乙酸；⑧培養基⑦＋肌醇；⑨培養基⑧+赤霉素。

1.2方法

1.2.1菌株選育。將采集到的母種經分離、純化、復壯后，篩選出優良菌株7株待用。

1.2.2培養液。培養液是根據菌株發育的不同階段來調節營養成分，其主要成分有：水、碳源、氮源、無機鹽類、生長素、凝固劑。最適溫度為18~21℃，最適pH值為5.0~5.5，試驗pH值范圍為3~8。

1.2.3操作步驟。將所選菌株在無菌環境下溶入培養液中，把約6%（v/v）的菌株培養液，用接種針接在蠶蛹體上，將接種后的蠶蛹體放入培養瓶密封，放置在自然光照下的培養室，保持相適應的溫度和濕度進行培養。

2結果與分析

經過15d左右的培養后，蟲草菌絲侵入到蠶蟲體吸取其體內的營養并迅速繁殖，直至蟲體死亡，在蠶蟲體頭部長出了與自然菌形態特征一致的蠶蛹蟲草子實體，在5批試驗結果中，成活率為98%，子實體生長率為90%。經延安市藥品質量檢驗所鑒定，確定為蛹蟲草，其主要藥效成分蟲草素含量（20%）高于野生冬蟲夏草（17.5%），腺苷等有效成分有一致的色譜行為。

人工室內培育蛹蟲草雖然難度大，但掌握其生長規律后，仍可進行室內人工培育。從試驗結果看（表1、表2），溫度在19~20℃、濕度在62%~70%、pH值在5.0~6.0最適合菌絲生長，而子實體溫度在18~19℃、濕度在57%~65%，培養基采用配方⑥、⑦、⑧均適合生長，方法采用注射法，最為適宜。

3討論

人工種植蠶蛹蟲草是有效遏制亂采亂挖野生蠶蛹蟲草的有效途徑，具有一定的環境、社會、經濟效益。本試驗雖然取得成功，但試驗的范圍較小，要進行大規模商品化生產，還需加大工作量，做進一步的擴大試驗。但畢竟向商品化生產邁進了一大步，今后要解決的首要問題是加快中試步伐，加強研究投資力度。

4參考文獻

[1] 李信，許雷，鑫德.冬蟲夏草菌絲體液體培養基的優化[J].核農學報，1998，12（1）：35-40.

[2] 谷桓生，梁曼逸.蠶蛹蟲草簡介[J].吉林農業大學學報，1998（S1）：233.

[3] 苑貴華，吳國山.蛹蟲草生物學特性初探[J].食用菌，1988（4）：10-11.