抱子甘藍新品種
——福蘭克林

張廣玉 路廣 湯高揚 劉生林

抱子甘藍新品種
——福蘭克林

張廣玉 路廣 湯高揚 劉生林

抱子甘藍別名芽甘藍，其植株中心不生葉球，而莖周圍的腋芽膨大發育產生小芽球，每個葉腋均能結一個小芽球。抱子甘藍的小芽球形狀奇特，風味獨特，美味可口，葉質柔嫩，甜味濃，品質優良，可清炒、涼拌或加工制罐。

近幾年抱子甘藍被引入我國，在北京、上海等大中城市及沿海地區已有種植，主要供應大型飯店和賓館。福蘭克林是荷蘭bejo公司最新育成的抱子甘藍雜交種，適宜在長江流域推廣種植。

1 特征特性

早熟、植株高度中等、耐寒性強，株高100 cm左右，生長勢旺盛，葉綠色，蠟粉少，自立性強。芽球呈圓形，橫徑2.5 cm，綠色，坐果整齊，芽球緊實，光滑；每株可采收芽球60個左右，單個芽球質量15～20 g，單株產量約600 g。在低溫下結球良好，生長期較長，定植后120天可開始采收。

2 栽培要點

2.1 播種時間

露地栽培為主，環境條件與結球甘藍基本相似，在上海和宜興等地區播種適期為7月上中旬，11月至翌年3月采收。

2.2 培育壯苗

福蘭克林種子經過特殊包衣處理，包衣劑為綠色，可防止種子病害和土傳病害傳播。

一般采取精量播種方式，可采用苗床、營養缽和穴盤育苗，播種時苗床和營養土澆透水。為了防高溫和大雨沖刷，最好搭蔭棚或覆蓋遮陽網遮蔭。苗齡在30～35天，在育苗過程中，應根據苗情適當追施氮肥保證育成健壯的大苗，當幼苗長出5～6片真葉時即可定植。

2.3 整地施肥與定植

定植前應施足基肥。每667 m2施腐熟有機肥2 000 kg和復合肥25 kg作底肥。整碎土塊，深溝高畦，畦寬1.2 m，開好排水溝以防澇害。定植時每畦2行，三角形種植，株距45 cm，行距60 cm，667 m2種植2 500～3 000株。帶土定植，盡量少傷根，提高成活率。

2.4 田間管理

定植后肥水要充足，分4次進行追肥。第1次在定植后7～10天，澆活棵肥，每667 m2用尿素5～10 kg；第2次在20天后施發棵肥，促進植株營養生長；第3次追肥在芽球開始膨大期進行；第4次在芽球采收期進行。第2～4次追肥，每次每667 m2用尿素10～15 kg，結合澆水穴施或溝施。

在大田生長過程中要注意中耕除草和根部培土工作，以免刮風下雨時植株倒伏或擺動過大，影響植株生長和芽球形成及膨大。

植株中部一旦產生小芽球，應立即將下部葉片摘除，有利于田間通風透光，促進芽球生長，也便于采收。如果想提早采收，可以摘去頂心，抑制植株向上生長，減少營養消耗，有利于芽球形成和生長。

2.5 病蟲害防治

抱子甘藍在苗期和營養生長期氣溫高，蟲害多，要注意防治，主要有蚜蟲和菜青蟲、小菜蛾等，可用除盡和安打防治。福蘭克林抗病性強，在秋冬季節病害發生較少。

2.6 采收

福蘭克林進入結球期后，當芽球抱合緊實時，自下而上多次采收。如果摘去頂心的可以一次性采收。采收時用小刀從芽球基部橫切，去掉芽球外葉即可。每株可采收芽球60個左右，平均每667 m2產量1 200～1 500 kg。

張廣玉，荷蘭bejo種子公司上海代表處，上海市黃浦區人民路885號1219室，200010，電話：15952314066，E-mail：zhang@bejo.cn

路廣，江蘇宜興市蔬菜辦公室

湯高揚，劉生林，荷蘭bejo種子公司上海代表處

2008-10-29