一般本科院校專業課程開發原則探析

張昌凡

摘要：課程是整個教育的核心，是教育目標與價值的主要載體。課程開發不僅是教學的主要任務之一，也是學校創立特色、保持核心競爭力和可持續發展能力，以爭取更大發展空間的重要途徑。高校課程開發由學校自主進行，其開發過程并非一個有章可循的簡單或線性化的過程，而是一個由諸多要素及其關系構成的復雜的動態結構。以湖南工業大學包裝工程專業為例，對一般本科院校來說，其課程開發可遵循個性化、實用性、連續性、可拓展性專業課程開發原則。關鍵詞：課程；課程開發；包裝工程

“課程”一詞，簡單說是指課業及其進程而言。我國宋代教育家朱熹說過：“寬著期限，緊著課程。”其中“課程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進程的意思。在西方，斯賓塞第一個提出“課程”(Curriculum)這一術語。Curriculum源自拉丁文racecourse，意為跑馬道，引申為“學習者學習的路線”，而斯賓塞把它限定為“教學內容的系統組織”。課程開發主要指向學校一級。在我國基礎教育中，課程主要由國家集中控制，其內容統一化、模式化，缺乏彈性，因此自基礎教育課程改革啟動以來，校本課程開發一時成為熱門話題。對高等教育而言，隨著大學辦學自主權的逐步加強，專業設置與課程組合日趨靈活，高校的校本課程開發也逐漸引起關注。

高校校本課程開發既給大學帶來很大的自主空間，同時也讓大學肩負更多壓力。對一般本科院校來說，課程開發不僅是教學的主要任務之一，也是學校創立特色、保持核心競爭力和可持續發展能力，以爭取更大發展空間的重要途徑。如何規劃合理的課程體系，開發特色鮮明的專業課程，設計好學生成長的“軌道”，拓展其未來的職業選擇范圍，對這一問題不同類型的大學回答不盡相同。對一般本科院校而言，其專業課程開發可遵循以下原則。

一、專業課程開發的個性化

本科院校課程開發作為高等教育的“本土化行動”，源于教育全球化及課程管理體制逐漸分權的時代背景，是高等教育國際化的必然選擇，目的是提高學校的核心競爭力，形成獨特的個性與辦學特色。不同特色的大學往往讓我們聯想起不同風格的課程體系，如美國一流私立大學的通識教育課程體系，成功企業化運作的美國鳳凰城大學緊扣市場需求的職業課程體系，加拿大大學的后起之秀——滑鐵盧大學著名的產學合作課程體系等等。當前高等教育的一個熱點問題就是建設有特色、有個性的大學，改變千校一面、千人一面的格局，而有特色有個性的課程開發就是其中的重要一環。頗具個性的課程體系是學校的無形資產，它的特殊性和卓越性難以被簡單模仿和移植，更能契合學生群體內心的深層次感受，也是學生和家長選擇學校和專業的初衷所在。

作為一般本科院校，要建設具有鮮明特色的專業課程體系，有一條比較簡單的路徑，那就是大力開發跨學科課程。高校現有的基礎學科的數量雖然相當穩定、增長不快，但學科間的相互組合可以新生很多專業，而且學科間可以進行二元組合、三元組合甚至多元組合，其形成的跨學科課程還可以繼續參與組合，從理論上來講可以形成一個龐大的可供選擇的數列。那么，如何從中找出最適合本校發展的那些組合呢?當然還是要與本校或本地域的優勢相結合。所以一般本科院校的專業課程開發往往與校本課程或鄉土課程開發有相近含義，都是指學校和教師充分挖掘自身資源，并積極主動地開發本地域的自然、人文和社會資源優勢，形成有鮮明地方特色和學校特色的課程體系。

湖南工業大學獨具特色的包裝工程系列課程開發就是依循這條思路展開：以地方和行業優勢為依托(湖南工業大學原隸屬于中國包裝總公司)，通過整合多個領域的學科，形成穩定的跨學科包裝專業課程系列。如包裝設計與制造方向的課程要求掌握包裝造型、結構設計與制造、銷售包裝與運輸包裝以及整體設計等多方面知識，其課程體系是化學、材料學、物理學、力學、美學、機械、電子、工藝美術設計與應用等多學科的整合。就以上這些學科來說，湖南工業大學并不在其中任何一項基礎研究中占有強大優勢，但經過整合后的跨學科的包裝工程專業卻能在國內獨樹一幟。湖南工業大學的包裝工程專業吸引了全國各地的優秀生源，是全校最受歡迎的專業之一，在大學生就業形勢日益嚴峻的今天，該類專業的畢業生卻是供不應求。

除了專業設置上的獨特之處外，獨特的培養方式也是包裝工程專業課程開發成功的重要因素。2000年，湖南工業大學在廣東中山市與中國包裝印刷產業基地、中國包裝技術研究所、張家邊企業集團有限公司等共同成立了湖南工業大學中山包裝學院，創立了校企聯合辦學實體，成功實施了專業教育與創新實踐相結合的“3+1”人才培養模式。本科生前三年在校本部進行專業課程的學習，第四年在中山包裝學院進行為期一年的創新實踐。這一培育方式在國內本科培養中極具創新意義。通過這種培養方式，學生不僅提前進行了崗位適應性訓練，還能從生產一線帶回很好的畢業設計(論文)課題，畢業后能迅速適應新的角色需要，因此受到學生和用人單位的普遍歡迎。

二、專業課程開發的實用性

本科院校課程開發的實用性傾向也與我國高等教育發展過程中特殊的歷史人文環境和制度文化環境有關。西方國家因循他們悠久的通識教育傳統，以美國為例，不用說哈佛、耶魯等一流私立大學注重實施通識教育，現有的大約幾百所四年制LiberalArts Colleges(我們現在一般稱之為文理學院)本科院校也以通識教育為主，其中的佼佼者對生源的苛刻要求更與常青藤盟校無異。但中國的大學并無通識教育傳統，即使一流大學也以專業教育為主。一般本科院校若以通識教育為目標，無論是對文化環境、師資力量或對學生、家長的觀念而言都是極大挑戰。特別是一般本科院校在基礎研究方面難以與研究型大學比肩，所以專業課程開發的實用性自然成為這一類型學校的首選，這也符合將科技轉化為生產力以促進經濟發展的時代需要，是比較容易取得成功的一條途徑。

課程的實用性主要以職業為導向，它是學校積極主動應對市場需求變動而進行課程變革的產物。這種課程的開發與傳統教育模式的不同之處在于其緊密聯系社會，講求教育與職業的對接，以就業能力為本。因此，其理想的課程內容應當是學生與社會在課程媒介中形成意義建構的“交互區域”(Transactional-zone)，以學生能力與崗位人才規格匹配為目標，而非傳統教育中學生與書本知識的單向交流。但本科院校專業課程的職業傾向比起一般職業中學或高職院校來說，應該更強調學科專業性而非純粹的操作技能，也就是說培養的是能解決實際問題的專家型人才而非簡單的技術操作人員，起點應更高一些。

湖南工業大學將人才培養目標定位于培養具備實踐能力和創新精神的應用型高級專門人才，在專業課程開發中主要采取了如下措施：(1)加強實踐環節。如在四年學制中安排了集中實踐教學環節43

周，其中課內集中實踐教學環節38周。另外，每個專業方向各有5門左右主干專業課設有課程設計環節，理論講授之外還以課題的形式加以實踐性演練。(2)教師在課堂教學中，創新教學方法，努力做到理論與實踐相結合。例如，在“紙包裝容器結構設計與制造”課程教學中，要求學生利用現有的紙盒切割機實際制作紙盒模型：在“包裝工藝學”課程的教學中，大量采用“包裝技法”案例教學等等。(3)進一步完善現有計算機房、包裝材料測試實驗室、包裝容器測試實驗室、化學實驗室、運輸包裝實驗室等基礎，加強專業實驗室的設備維護、軟件更新等技術保障工作，使之能夠為本科生提供良好的實驗和課程設計教學條件。此外，還重點建設了包裝產品制造仿真實驗室，以滿足與市場日益緊密結合的包裝工程專業教學需要。(4)加強畢業設計環節。通過畢業設計，培養學生綜合分析和解決包裝工程實際問題的能力；掌握包裝機械、包裝容器、包裝工藝的設計，新型包裝材料及包裝結構的應用，針對特定產品整套包裝的設計，包裝CAD軟件的開發方法與技術，為學生將來走上工作崗位，獨立、順利完成所承擔的工作任務奠定基礎。(5)實施課堂一實驗室一校內外實習基地一體化的人才培養模式，這也是對傳統課堂教學中理論與實際相聯系的課程范式的一種變革。我們認為，傳統教學中實踐學時的增加與現實的工作實踐之間其實仍存有巨大的差異，因此，除了在校內教學環節上注重培養學生的動手能力外，我們還強調加強產學合作，培養學生在實際工作環境中解決實踐問題的工程實踐能力。

三、專業課程開發的連續性

世界許多一流大學的特色學科專業之所以能夠經久不衰，就在于其課程體系能不斷吐故納新，在守成與創新之間找到理想的平衡點。如著名管理學家德魯克所說：變革和連續性不是一對矛盾體，而是一個事物的兩個方面。一個良好的課程體系不應是封閉的、僵化的和一成不變的，而應是一個開放的、動態的和發展的系統。高校校本課程開發有利于地方高校品牌的打造和學校辦學特色的形成，但這種品牌和特色的形成不是一朝一夕之事。如以產學合作教學著稱的加拿大滑鐵盧大學，從1957年建校起就確立以此為形成辦學特色的重要途徑，五十余年來堅持不懈，不斷拓展產學合作領域，終于取得傲人的成績，合作單位超過3500家，其中不乏微軟、IBM等大型企業。

優秀、成功的課程開發是一個持之不懈的積累過程，這與企業的品牌運作并無二致。連續成功運作和長期的積累，要經歷漫長的成熟期和認知期。對企業來講，品牌戰略是企業發展過程中的長期戰略，大眾對品牌的認知要經歷一個親身體驗和反復比較的復雜過程，時斷時續的品牌信息會削弱品牌的影響力，只有秉持一致性與連續性才可確保品牌識別有效。大學專業課程的特色開發與成長不是憑空創造的，也不可能一蹴而就。它的發展是在先前創新基礎上進行再創造的過程，是進一步的挖掘、整理、創新、延續，同時通過一屆屆的學生、家長以及用人單位的交口相傳來推進其在人們心中的“心理連續性”。心理的連續性是保持對專業和課程一貫認可的態度。這就要求院校的課程開發不是一個短期行為，而是深思熟慮的長期戰略，否則只會成為政績的一種點綴，浪費人財物力。如PeterWolf就認為課程開發中教師驅動(Faculty－Driven)、信息收集(Data－Informed)和辦學者的支持(Edu－cational Developer—Supported)是最為重要的三個因素。

教師方面。對高校課程開發來說，師資的梯隊建設同樣必不可少。為加強師資隊伍建設，湖南工業大學有計劃地安排教師去實踐部門(如包裝企業或設計公司)參與專業技術工作，以及時了解實踐對專業教學的實際要求，強化專業課程在實際中的應用性，并提高青年教師的實踐能力；加強對外交流，每年定期選派青年教師到國內外著名的大學如美國密歇根州立大學、德國斯圖加特大學、加拿大多倫多大學、香港城市大學等進行交流和學習，加快青年教師的成長；聘請較有影響的學術帶頭人、專家、教授擔任青年教師的導師，不斷提高青年教師的教學能力和專業知識水平；組織教研室內專業教師進行專業課程交叉進修，提高他們對相關專業知識的了解，成為雙專業教師；教師之間互相學習，取長補短；每學期由教研室組織多次教學觀摩和教學競賽，定期開展教學法研討，加強教師之間的教學交流，提高教學水平。

信息方面。由于包裝科技的迅速發展，包裝工程專業教材的一些內容也日益陳舊，不能反映現代包裝科技發展前沿。因此，湖南工業大學在包裝工程專業教學中不斷調整和更新教學內容，刪減陳舊的知識。一方面結合教師自己的科研工作及時將包裝科技發展的最新成果引入教學內容，另一方面積極引進國外教材，還積極參加與本專業相關系列教材的編寫，編寫出版了一系列相關教材，作為該專業課程教學的教材和學生自主學習的擴充性資料。同時，更新和充實課程實驗教學內容。此外，在硬件建設上也同步跟進，建立和完善了包裝工程專業實驗室，重點在軟件技術和模擬仿真功能上下功夫，將企業的實際操作流程引進實驗室，增強實驗室的系統仿真性。

辦學者的支持。該校包裝工程專業課程建設現階段取得的成績來源于學校領導和有關部門長期以來的大力支持和幫助，其中既包括資金方面也包括政策等方面。

四、專業課程開發的可拓展性

專業課程開發的連續性是指課程體系在時間上的縱向延伸，專業課程開發的可拓展性則是指課程體系在橫向上的范圍擴張。一項成功的大學課程體系開發從各方面來說都花費甚巨，如果能拓展更多的課程和專業或者能移植運用到其它專業，這樣的課程開發將更具生命力，也能擴大規模，降低課程開發的成本。方法或技術的可拓展性已經成為了一門新的學科——可拓學，我們可以從實踐中總結出規律和方法，再應用于解決問題和開拓創新。可拓學是用形式化的模型研究事物拓展的可能性和開拓創新的規律與方法，它的邏輯細胞是基元，包括物元、事元和關系元，是形式化描述事物的基本工具。我們可以把問題用基元表示，通過基元的變換及運算，找到解決問題的策略。如對于已經開發出來的課程體系，我們可以描述出其中的物元如師資隊伍、學生素質、教學條件等，事元如管理過程中的控制、反饋等等，關系元則是物元之間、事元之間或物元與事元之間的相關度等。

定義了基元以后，我們就可以定義基元變換。所謂基元變換，就是對基元中的三要素進行相應的變換而得到新的基元。可拓論就是研究基元的各種性質。可拓方法則從定性和定量的角度給出開拓創新的方案和解決矛盾問題的策略。一般來說，創新主要是憑個人的聰明才智，而用基元變換則可以按照一定的程序，得到大批方案，這樣就能用較少的資源獲得較大的績效。例如，我國的包裝工業目前已從20世紀80年代初國民經濟40個主要行業的最后一位躍升至現在的第14位，成為我國國民經濟的支柱產業和有著巨大潛力的朝陽產業。在此種背景下，湖南工業大學的包裝工程專業運用了基元變換的思路，在已有的課程基礎上開發新的課程體系，進一步加強各種學科的整合，增加了“包裝容器結構設計與制造”、“包裝計算機輔助設計”、“包裝過程自動化”、“包裝動力學”、“包裝測試技術”、“包裝經濟學”等跨學科課程。包裝工程專業的學生分三個方向進行分類培養，課程體系同時作相應的調整。一是包裝設計與制造方向；二是包裝材料與技術方向；三是物流包裝技術方向。又通過物元的替換，將包裝工程專業取得的經驗積極地運用到其它專業，如印刷工程中設置的“印刷技術”和“印前圖像處理”兩個專業方向的課程，將工科院校普遍設置的自動化專業緊緊圍繞包裝行業進行建設，形成了以包裝自動化為特色的專業。此外，還將在包裝工程專業學生中實施的“3+1”培養模式拓展到包括印刷工程專業、自動化專業在內的其它專業，均取得了良好的效果。課程開發橫向上的拓展既使得原有課程體系更加特色鮮明。又豐富了原有的課程體系，是一舉多得的一項探索。課程是整個教育的核心，是教育目標與價值的主要載體。校本課程開發為高校課程改革帶來了機遇，也為整個高等教育多元化和個性化的發展提供了有效途徑。高校課程開發由學校自主進行，其開發過程并非一個有章可循的簡單或線性化的過程，而是一個由開發主體(學校)、顧客群體(學生、家長、用人單位)、中介(課程)等諸多要素及其關系構成的復雜的動態結構。課程開發對一般本科院校來說還是新生事物，但卻極具價值也極具挑戰性，這是在高校擴張接近尾聲，教育質量提升走向前臺之際，高等教育發展對我們提出的新的要求。