超市發生火災的嚴重性與撲救策略研究

王尚平

[摘要]隨著經濟的發展，國內大型商場和超市不斷增多，如何有效預防大型超市火災事故的發生，如何保證在火災一旦發生時，能以最快的速度撲滅或控制火勢擴大，使人身和財產損失壓縮到最小的問題，已經是擺在我們面前刻不容緩的任務。首先分析超市這樣的人員密集場所發生火災的嚴重性，然后詳細探討撲救大型超市火災的基本對策。

[關鍵詞]超市 火災 嚴重性 對策

中圖分類號：X4文獻標識碼：A文章編號：1671－7597（2009）0120119－01

近年來，隨著城市經濟的發展和人民生活水平的提高，中國零售業的經營環境正在發生深刻的變化。國內大中型城市先后興建了許多建筑面積達數萬平方米，體量大、功能多樣，裝飾豪華的商業中心大型商業超市連鎖店，吸引了成千上萬的顧客，為繁榮我國市場經濟起了積極的作用。面對大型超市的大規模迅猛發展，國內外大型人員密集的公共場所因火災等突發事件所造成人身財產損失慘重的教訓時有發生，大賣場密布的貨架，迷宮般通道在火災來臨時導致的后果絕非危言聳聽。

一、超市與商場等場所發生火災的嚴重性

發生火災的人員密集場所和造成群死群傷的具體原因各不相同，其發展變化越來越呈現出復雜多樣化，從致人死亡的直接原因看，70%以上為中毒窒息死亡，其余多為相互擠踏、高空墜落和建筑坍塌致人死亡，真正被火焰直接燒烤導致死亡的不足5%。我們必須進行分析研究，找出其規律特點，以便正確實施滅火救援。

（一）場地小，人員多，疏散困難。經營者常因追求贏利無視規定，使有限空間內人數大大超過規定的負荷；通常情況下都有大量物品存放，擠占室內空間，使人員活動通行十分困難，火災發生時難以迅速離開。發生火災造成群死群傷的人員密集場所往往疏散通道不足，有些場所雖有多個疏散通道，但由于種種原因經常將其占用或封鎖，只留下其中一兩個供人員進出，再加上發生火災時人員慌忙或通道被煙火封閉，大量人員很難在短時間內逃離危險區域。洛陽東都商廈火災就是因經營者將所有疏散通道門鎖死，只靠電梯運送人員進出，而發生火災時電梯無法使用，樓上人員無路可逃才造成死亡300多人的慘劇。

（二）火勢發展迅猛，在充滿有毒煙氣的環境中，人員很快中毒，失去逃生能力。人員密集場所內通常情況下都有大量可燃物，火災荷載大；高分子裝飾材料燃燒迅猛，有些在燃燒時呈熔融狀態，火勢會迅速蔓延；與外部相連的疏散通道由于火場熱對流會在短時間內會成為火勢蔓延的主要途徑，人員能夠自行逃生的時間非常有限。發生火災時對人員生命威脅最大的是有毒煙氣。多種高分子材料可燃物燃燒速度快，熱值大，產生大量有毒煙氣。具體火災條件下雖然因空氣流動等因素會有一定變化，但由于燃燒消耗了大量氧氣，火場缺氧又導致在場人員加快呼吸頻率，形成惡性循環，加重了毒害作用，有效逃生時間可能更短。

（三）突發險情，建筑垮塌。建筑物在火災條件下，經過一段時間后，承重結構逐漸失去承載能力，會在某一時刻發生局部或整體垮塌，一些違章違規施工建設的劣質工程更是如此；同時建筑物內瓶裝液化氣、天然氣管道受高溫火焰作用會發生爆炸，破壞建筑結構，造成垮塌。由于此類突發險情都是在火災發生一段時間后發生的，所以對消防人員威脅很大。

二、撲救大型超市火災的基本對策

在火災撲救中，防車輛器材和消防員個人防護裝備的優劣、多少是滅火取勝的基礎，也是戰術能否得到充分運用的前提；雖然性能優良的車輛裝備固然重要，但是滅火戰術的運用事關全局，關系到良好的車輛裝備能否發揮應有的作用，關系到滅火戰斗的成敗。筆者認為：撲救此類火災除始終貫徹“加強第一出動，積極疏散搶救人命”等原則外，合理采用戰術措施非常重要。

（一）充分做好滅火準備工作，力爭初戰得力。

（1）公安消防部隊平時要加強對大型超市的情況熟悉，并制定滅火預案。要熟悉掌握超市的結構、特點、物品擺放情況、消防設施情況、防火分區設置情況、安全出口情況。（2）超市內部要建立健全消防組織機構和嚴格的消防安全管理制度，制定詳盡的發生火災時的自救方案和人員疏散方案，并定期進行演練。消防保安人員和營業員都要做到會迅速使用消火栓和滅火器撲救初期火災。（3）公安消防部隊與超市要緊密配合，共同訓練，通力滅火。

（二）接警迅速，準確調集力量。接警是撲救行動的開始，所以接警必須在最短時間內判明火災發生地點，人員被困及火勢基本情況。人員密集場所發生火災時，應盡量將所需力量在第一時間一次性調出。一般情況下只要是人員密集場所火災且有人員被困就應將轄區中隊一次全部調出。同時為使救援力量能夠迅速到場、迅速排除險情，并使被轉移出來的傷員迅速得到救治，應通知交警和醫療救護等相關社會力量到場，然后根據需要調集其他增援。

（三）仔細偵察火情，準確掌握著火點位置和火勢蔓延趨勢。大型超市由于空間大、面積大、貨物多、人員集中，一旦發生火情，人們往往是慌亂地涌向出口，對消防隊伍到場后的偵察施救造成極為不利的影響。越是在這種關鍵時刻消防指揮員頭腦必須冷靜，不能見到煙霧彌漫就盲目部署陣地，而是要認真仔細地搞好火情偵察。利用場所內消防控制中心監測火情，掌握火情變化。特別是在消防人員無法進入的火災區域，通過電視監控設備，及時掌握火情和人員被困情況；了解現場人員被困情況，火勢發展蔓延情況，疏散救人通道和安全出口等詳細情況?；鹎閭刹烊藛T要搞好個人安全防護，必要時要有水槍掩護。

（四）超市火災初起階段和猛烈階段撲救的措施。迅速撲滅初起火災是阻止火勢蔓延的關鍵，初起火災除起火單位內部人員迅速撲救外，消防第一出動力量應迅速組織內攻。第一出動力量在進行火情偵察時，應該注意觀察，如未啟動內部消防設施，應盡可能地部署部分力量，迅速按照防火防煙分區要求，開啟防排煙裝備排煙，適時關閉防火門，落下防火卷簾，盡量使火勢不突破防火防煙分區，并啟動自動、固定滅火裝備滅火。與此同時，滅火主要力量，應視火情大小，在起火層上層部署力量堵截，特別是在起火層各開口處部署陣地堵截，盡最大努力把火勢控制在最小范圍內，撲滅初起火災。

當火勢已突破外殼猛烈燃燒，整個火場一片火海，先期到場的滅火力量遠遠不能滿足滅火需要時，需要采取以下措施：（1）控制燃燒，防止向毗鄰建筑蔓延；（2）迅速部署力量對火勢尚未蔓延到的毗鄰區域、房間、建筑物實施冷卻，射水保護；（3）設置水槍陣地，監視滅火，及時將其撲滅；（4）用大水流轟擊火區，減低火勢強度，降低向毗連蔓延的機率；（5）在火勢可能造成下風方向大面積火災時，應果斷部署力量堵截火勢蔓延，必要時應進行合理破拆，保護毗連建筑。在控制火勢，保護毗鄰建筑同時，應密切監控燃燒區動向，待滅火力量足、火場供水不間斷時，可伺機果斷滅火，部署力量圍攻燃燒區，消滅火災。

參考文獻：

[1]唐俊雅，城市超市顧客消費行為模式研究[J].福建地理，2001，(01).

[2]張培紅、陳寶智，火災時人員疏散的行為規律[J].東北大學學報（自然科學版），2001，(01).