寶寶的新年大餐

農(nóng)歷新年又到了，爸爸媽媽可別總是帶著寶寶出去吃哦，在家為寶寶準(zhǔn)備一頓可口的新年大餐吧!

送給寶寶的新款可口年菜

嬰兒篇

主食：肉末菜粥

菜肴：魚泥、蛋黃泥、蘋果泥

肉末菜粥

原料：瘦豬肉50克、小青菜1棵，植物油10克，醬油、精鹽、蔥、姜末各少許。

DIY：

1、將豬肉洗凈去筋、剁成細(xì)末，青菜洗凈切碎；

2、鍋內(nèi)加入植物油，油熱后下入肉末，不斷煽炒，蔥姜末燒香，再加入醬油炒至全熟；

3、將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內(nèi)，煮沸即可食用。

營養(yǎng)提示：豬肉是高蛋白質(zhì)、高熱能的食物，在寒冷的冬天進(jìn)食有驅(qū)寒功效；青菜含有大量維生素；大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，這些都是寶寶必須的營養(yǎng)素。

魚泥

原料：凈鮮魚肉50克、香油2克、醬油、精鹽各少許。

DIY：

1、將凈魚肉放入碗內(nèi)，加入適量水、精鹽、醬油，隔水蒸熟；

2、去凈魚刺，再用調(diào)羹將魚肉攪拌成泥狀即可。

營養(yǎng)提示：魚泥含有豐富的蛋白質(zhì)和具健腦作用的DHA，此外，還含有較多的鈣、磷、鐵及維生素等。對嬰兒的大腦發(fā)育特別有益。

蛋黃泥

原料：雞蛋1個、精鹽、菜水各少許。

DIY：

1、將雞蛋煮熟，去殼去蛋白，取蛋黃放入碗內(nèi)；

2、青菜燒湯，取少許菜湯水加入碗內(nèi)；

3、在碗內(nèi)加入少許精鹽，用匙攪拌成糊狀即可喂食。

營養(yǎng)提示：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)，可滿足嬰兒的發(fā)育需求。

蘋果泥

原料：1個蘋果。

DIY：

將蘋果洗凈、去皮。然后用匙慢慢刮成泥狀即可。

營養(yǎng)提示：蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。在冬季，天氣寒冷，寶寶曬太陽的機(jī)會大大減少，而蘋果中的鈣、磷含量豐富，能起到很好的預(yù)防鈣元素缺乏的作用。

幼兒篇

主食：肉湯煮餃子

菜肴：鮮蝦泥

湯：羅宋湯

水果：什錦水果羹

肉湯煮餃子

原料：小餃子皮5～6個，肉末1大匙，青菜末1大匙，雞蛋液訓(xùn)、匙，肉湯、鹽少許。

DIY：

1、將肉末、青菜末、雞蛋液混合拌勻，加少許鹽做成餡。包成餃子：

2、將肉湯燒開，放入餃子煮熟即可。營養(yǎng)提示：肉湯的營養(yǎng)豐富，且口感好。肉末、青菜、雞蛋的組合營養(yǎng)搭配合理。

鮮蝦泥

原料：鮮蝦肉50克、香油1克，精鹽適量。

DIY：

1、將鮮蝦肉洗凈，去腸泥，放入碗中，加水上籠蒸熟。

2、加入適量精鹽、香油，攬勻即可。營養(yǎng)提示：蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和DHA，是寶寶極佳的健腦食品。

羅宋湯

原料：兩只小番茄。一塊奶糕，30克熟牛肉，一個土豆，一碗牛肉湯。

DIY：

1、將番茄切成小丁，奶糕打成糊狀。熟牛肉倒入攪拌器，加入牛肉湯打成糊；

2、土豆煮熟去皮，切片，用小鍋將牛肉湯糊、奶糕糊、土豆片、番茄丁一齊加熱，微燉后調(diào)味即成。

營養(yǎng)提示：營養(yǎng)豐富，均衡飲食，淡淡的酸味能增加寶寶的食欲。

什錦水果羹

原料：時令水果若干種，白糖30克，糖桂花少許，水淀粉少量。

DIY：

1、將各種水果切成小片；

2、鍋內(nèi)放入適量水，燒沸后加入白糖及水果片；

3、再次燒沸后用水淀粉勾成薄芡。再撒入糖桂花即可。

營養(yǎng)提示：維生素C含量高，能預(yù)防寶寶呼吸道感染，是冬季的理想食品。