當女人遇到咖啡

四百多年前，

土耳其大軍圍攻維也納城不下，

而咖啡的香味卻令維也納人傾倒，

結果土耳其彎刀沒攻破的城墻，

咖啡卻輕松越過。

從此，咖啡這種“神奇的黑色飲料”

令無數歐洲人沉醉不已。

愛爾蘭咖啡的酒香、

卡布奇諾的甜膩、藍山的微酸、

摩卡的甘柔、曼特寧的濃郁……

哪個女人能逃過咖啡的魅力?

一杯香熱的咖啡，

為多少現代女性提供了小小的樂趣。

特別是在這寒冷的冬日，

沒有比一杯又香又濃的咖啡更暖身提神的了。

有人說：“正是品著咖啡，巴爾扎克才寫出了那么多絕世巨著。”但也有人說：“如果不是過度飲用咖啡，巴爾扎克能為世人奉獻更多更好的作品。”咖啡到底是有益我們身心的健康飲品，還是傷害我們健康的罪魁禍首?

醫學界對此正不斷探索和研究……

1、有益于記憶

曾有研究人員做過一個測試，他們發現，從小喝咖啡的婦女到老時頭腦會較聰明。參加試驗的老年婦女當中有人一月只喝一杯咖啡，有人每天喝五杯、通常人到了60歲以后就會出現記憶衰退和精神障礙，但在長期喝咖啡的女性身上這些情況明顯較輕。

不僅如此，喝咖啡與記憶好的現象在所有年齡組的婦女身上都能看到，而且與教育背景等因素無關。

2、有益于降低結腸癌發病幾率

東京全國癌癥研究中心發起一項研究，結果發現，每天喝3杯或更多咖啡的女性患結腸癌的幾率比不喝咖啡的女性低50％。但在男性身上，咖啡并未明顯起到預防結腸癌的作用。研究也沒有發現飲用綠茶與預防結腸癌有任何聯系。雖然研究人員尚不清楚咖啡防癌的根據。但咖啡含有的咖啡因刺激結腸工作，或是因為咖啡具有抗氧化特性。

3、有益于減小罹患子宮癌的可能

日本厚生勞動省研究組曾公布了一項流行病學研究結果，表示每天喝3杯以上咖啡的女性同幾乎不喝咖啡的女性相比，其罹患子宮體癌的可能性要低約六成。

研究者表示，咖啡能降低血糖值并能調整女性荷爾蒙的活動。因此可以降低罹患子宮體癌的危險性。

4、有益于瘦身

對于白領青年來說，午飯后30分鐘至1個小時內，品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡．有助于飯后消化，并促進脂肪燃燒。下班前再喝一杯不放糖的咖啡，并配合步行，效果會更佳。

5、有益于減少心臟病

美國《內科醫學年報》的一份新研究報告指出，咖啡飲用與中年男女的死亡率無關，在女性中，似乎喝咖啡還能降低她們死于心臟病的幾率。

研究發現那些每天23杯咖啡的女性，與不喝咖啡的人相比，患心臟病死亡的幾率要低25％，死于其他死因的幾率則低18％。

咖啡的10大功效

1、消除疲勞，活躍大腦。

2、預防癌癥：降低腸癌、直腸癌的危險。

3、幫助消化．防止胃下垂：但這并不適用于胃病患者和消化器官黏膜有炎癥的人。

4、分解脂肪，控制體重。

5、去除口腔異味：可以消除蒜味。

6、促進血液循環：(對心臟健康的人)可以提高心臟機能，使血管適度擴張。

7、快速通便：其通便效果只有在早晨飲用時才有效，其他時間飲用效果不大。

8、治療偏頭痛：治偏頭痛，最好是有前兆即喝。

9、抑制氣喘：由于刺激交感神經，可以抑制副交感神經的興奮而引起的氣喘。

10、減少膽固醇：咖啡因能刺激膽囊收縮，減少膽囊內容易形成膽結石的膽固醇。

Harm

1．妨礙受孕

醫學專家指出，咖啡中含有豐富的咖啡因，女性過多攝入可致雌激素分泌減少，而體內雌激素水平下降，就有可能對卵巢的排卵功能構成不利影響，使得受孕機會降低。

因此，醫學專家勸告婚后未育的年輕女性，最好不要常喝咖啡。特別是不要大量喝咖啡，每日以不超過2杯為宜。此外．茶葉中也含有少量的咖啡因，未育女性也不能大量喝茶，每日不超過5杯，且要避免喝濃茶。

2．增加心肌梗塞危險

美國波士頓大學公共衛生學院的醫學家們通過對858例在45-69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進行了為期4年的研究，結果表明，每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險增加70％，而且危險性隨著飲咖啡的數量增加而增加。

3．容易引起骨質疏松

美國加利福尼亞大學的研究者曾經做過一個調查研究，結果發現，長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女，不管年齡、肥胖程度如何，其髖骨、脊椎的骨密度都會降低，且降低的程度與習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。因為，咖啡因能與人體內的游離鈣結合，并經尿排出。游離鈣的減少必然引起結合鈣的分解，從而導致骨質疏松。

4．孕婦不宜喝咖啡

1)澳大利亞的一項研究表明，每日只飲幾杯咖啡就會令孕婦血壓升高，容易引起孕婦特有的妊娠高血壓綜合癥。

2)早在80年代初，美國食品與藥品管理局的考林博士就在實驗中發現，每天給小白鼠飼喂相當于成人飲12-24杯濃咖啡的量后，妊娠鼠就會生育出畸形的小鼠。

3)有研究者認為．孕婦所喝的咖啡中含有的咖啡因可以透過胰臟而沉淀到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝臟、大腦，使出生后的嬰兒可能患糖尿病。

這些人要遠離咖啡

1、高血壓患者：咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血壓升高。

2、腎衰竭患者：腎衰竭患者若有高血鉀現象．需配合限鉀飲食。咖啡含鉀量高不宜飲用。

3、消化性潰瘍患者：咖啡因刺激胃酸分泌．并使消化系統平滑肌血管松弛，加速食物的代謝，而降低食物的營養價值。

4、糖尿病患者：咖啡因能降低胰臟中胰島素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰島素的排泄而使血糖上升。

5、癲癇病人：咖啡因能刺激腦動力中樞，黃口呤會使血管收縮，減少腦部血流量。

6、心臟病病人：咖啡會增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心臟負擔及氧氣的消耗量。特別是當身體疲倦及吸煙過度時更易引起副作用。

7、缺鐵性貧血患者：咖啡會加速食物的代謝而降低鐵的吸收率。

8、腎結石病人：預防草酸鈣結石復發，須禁食富含革酸的食物，咖啡即為含草酸豐富的食物。

9、失眠者：長期飲用咖啡會影響鎮靜作用．增加清醒次數，使睡眠深度變淺。

10、運動員飲用咖啡也會產生不適感或病理現象。