大型苦瓜棚架栽培技術詳解

一、浸種催芽 選擇生長旺盛，結果力強，腰身豐滿，果長25厘米以上的早、中熟大型苦瓜良種。適宜播種期為1月下旬～2月中旬。采用破殼浸種催芽，即將種子選晴天曝曬1天后，用牙齒將種子尖端輕輕嗑開或用指甲剪輕輕破開。然后放入30～℃35℃的溫水中浸泡6小時，再撈起種子洗凈，放于28℃～32℃的地方保濕催芽。一般48小時后種子即開始萌動，相繼出芽。

二、配營養土 園土或大田土40％、腐熟豬、牛糞40％，細沙20％混合成營養土，并在每立方米營養土中加入尿素200克、過磷酸鈣1千克，充分拌勻后薄膜覆蓋堆漚3～5天。

三、播種育苗 將配好的營養土放入苗床攤干，厚10厘米，澆透底水，按8厘米×8厘米的密度播種，播后覆土2～3厘米，搭蓋拱膜保持溫度在25℃左右，以利種子出苗生長。出苗后，適時噴水保持土壤濕潤，培育壯苗。“大型苦瓜”的苗齡25天左右，秧苗有5—6片真葉即可定植。

四、作畦定植 選肥沃地塊，每667平方米施有機肥3000～5000千克、鈣鎂磷肥30千克、氯化鉀15千克，耙細整平后起壟作畦。畦寬4～5米(即棚架的寬度，注意它與苦瓜傳統栽培的區別)，長度不限。4月上、中旬選晴天下午定植，株距1.8～2米，每畦栽2行，每667平方米定植120—150株，定植深度以幼苗子葉平露地面為宜。定植后立即澆足定根水，然后悶棚升溫或采用每株幼苗支一個小拱棚進行保溫，以促使盡快緩苗成活。

五、控水提苗 苦瓜喜溫不耐陰，定植后在陰雨低溫、光照不足的情況下，植株易發生莖稈纖弱、幼苗徒長等癥狀，故緩苗成活后，要適當控制澆水，以促進根系發育，植株健壯生長。成活后10天左右，每667平方米可用尿素3～5千克對水提苗，增強植株抗性。如遇晴天，氣溫回升，最好能適當揭開覆蓋膜，通風透光。

六、中耕除草 定植成活后待表土稍干不發黏時進行第一次中耕，此次中耕要特別注意保苗不傷根。以后可根據情況進行多次中耕，甚至深耕，在松土除草的同時還可配合施肥進行。

七、插架搭棚 苦瓜抽蔓后插架搭棚。選用直徑4厘米以上的竹子，基部深插入土后，尖梢與畦對面的竹架尖梢對接捆綁，最終做成高度為1.8米的隧道形拱棚(一定要注意它的特別的搭棚方式)，同時在拱棚的兩腰都加一橫拉桿以確保棚架的穩固性。

八、整枝引蔓 苦瓜抽蔓快，要及時用細編織帶牽引以利瓜蔓上架。從基部算起，1米以下的側蔓全部摘除，只留1根主蔓上架。以后不再摘除側蔓而是及時牽引側蔓分成扇形爬架，以利主側蔓均勻爬滿棚架，互不遮光。苦瓜以側蔓結果為主，到了中后期，滿架的枝蔓掛果極多，一些細小的側蔓也會掛上瓜條，枝葉也極為繁茂，此時要及時摘除過分密閉和細弱的側枝以及黃葉、病葉，以利通風透光，減少病蟲害，延緩植株衰老。

九、追肥澆水 大型苦瓜結果量大，采收期長，只要管理得當，一般能延緩到11月份(在這點上，與傳統栽培苦瓜完全不同)，越采收到后面市場價位也越好。正因采收期長，需肥量也很大，進入結果盛期要及時追肥，每667平方米可用硫酸鉀5千克、過磷酸鈣10—15千克加尿素10—15千克，對水澆施或埋施。一般每10～15天追肥一次。苦瓜植株不太耐濕，但需水量也不小，生長期間需要有70％～80％的空氣相對濕度和土壤相對濕度。若遇較長連綿陰雨天氣或大暴雨而排水不良時，植株極易感病而爛瓜，故平時要疏通畦溝，做到能排能灌。

十、防治病蟲

1 炭疽病。高溫多雨季節容易發病。葉片感病時，最初出現水浸狀紡錘形或圓形斑點，后葉片漸干枯成黑色，嚴重時葉片脫落。防治：發病初期隨時摘除病葉燒毀，并及時用70％代森錳鋅粉劑400倍液或50％炭疽福美粉劑300～400倍液，或80％代森鋅800倍液或50％甲基托布津1000倍液噴施葉片正反面。每5—7天一次。

2 疫病。苗期感病在生長點及嫩葉上初為暗綠色水浸狀萎蔫，成株期感病多在葉部產生近圓形或不規則形暗綠色水浸狀病斑，莖節部位出現黃褐色水浸狀縊縮。防治：克露、普力克、安克錳鋅或54％雷多米爾錳鋅粉劑700倍液，或64％殺毒礬M8粉劑450倍液或75％百菌清粉劑600倍液噴施。同時注意清理田間病葉殘枝和防止雨水淤積。

3 白粉虱。又叫小白蛾。危害初期可用10％撲虱靈乳油1000倍液或2.5％滅螨錳乳油1000倍液或20％速滅殺丁2000倍液噴施葉片，重點噴施幼嫩葉片的背面，每5—7天一次。

4 根結線蟲。受害苦瓜根部產生大小不等的瘤狀或根結的腫大物，根部曲卷縮在一塊，有的明顯突出于地表；受害植株地上部分枝葉生長衰弱，葉片黃化，葉色變淡，不結實或結實不良，較難防治，主要以水旱輪作，徹底毀滅殘株病株，混合土壤撒施線蟲必克進行防治。