垂直農場

2008年10月20日，YankoDesign(一個介紹工業設計的網站)推出“十大綠色設計作品”，垂直農場位居第七。垂直農場曾在2007年就被美國高科技雜志《連線》評選為最“異想天開”的10個生態實驗之首。

“垂直農場”?聽起來很瘋狂，但是如果你對它了解更多，肯定會忍不住驚嘆——多么富有創造力的想法!

“垂直農場”這個概念早在1999年就由哥倫比亞大學的迪克森-德斯渡米爾教授提出——把農場搬進城市中心的摩天大樓里，在高樓里種植農作物。每座農場有30層高。一樓種植番茄、二樓種植土豆、三樓養小動物等等。一邊生產水果、蔬菜和谷物；一邊產生清潔能源，凈化污水，美其名曰垂直農場。

為什么要蓋“垂直農場”呢?

數據表明，到2050年，全球總人口將比現在多出30億，達到92億人，其中將近80％的人口將移居城市之中。如果繼續維持現有的農業模式，那么只能再把相當于巴西國土面積的土地開辟成耕地，才能養活增加的人口。然而，目前來自聯合國糧農組織和黃國國家航空航天局的數據表明，地球上超過80％的能生產糧食的土地都已變成了耕地，而其中的15％也由于管理不善受到污染。如果沒有好的解決辦法，在今后的50年中，新增的30億人口就肯定要餓肚子。

“垂直農場”的構想首先來自傳統溫室，然后才升高到摩天大樓。“垂直農場”的墻全是透明的，頂樓還有一個巨大的太陽能電池板，這樣能夠最大限度地利用太陽光。每層樓都是一塊農地。植物被放置在自動傳送帶上，通過自動傳輸系統可以精確獲得生長所需要的水、陽光和營養。

“垂直農場”可以直接利用來自城市的有機垃圾和生活廢水進行生產，用過的水可以再循環利用，從而消除農業污染。“每種資源在‘垂直農場’中都得到重復利用，沒有浪費。”德斯波米爾教授說。“垂直農場”應建設在城市中心，這樣既可以減少運輸費用和運輸過程中產生的污染，同時還可為城市居民提供一個有充足清新空氣和飲用水的健康環境。

在“垂直農場”中，作物全年都可以生長。不用擔心風會吹走土壤，也不用擔心雨水過多或過少，更不用擔心酷暑、嚴冬。也不再需要像犁，拖拉機等用燃料驅動的農場機械。農作物可以住進高樓大廈，享受和人類一樣的待遇，不用再經受自然界的嚴酷考驗。人們可以擺脫靠天吃飯的命運，自然災害摧毀農作物的問題再也不會出現了。

建造“垂直農場”還能給地球降溫。各種和現代農業有關的行為，砍伐森林、施化學肥料，運輸農產品、排放二氧化碳等等，是造成溫室效應的重要原因。為了解決人類的溫飽，只有大量砍伐森林，將它變為農田。如果把農作物都搬進城市中心的高樓里，在農田上種樹木，把它變成森林。那大氣中二氧化碳含量將大大降低，從而給地球降溫。

“垂直農場”的產量將是傳統耕種的幾倍甚至幾十倍。平均來說，1英畝的產量相當于傳統耕種4～6英畝的產量，因具體品種而異。例如草莓，室內的1英畝相當于室外30英畝。

據德斯波米爾估計，一個這樣的“垂直農場”可以為5萬人提供足夠的飲食所需，而160座“垂直農場”便能夠使像紐約這樣的大城市自給自足。

不過到目前為止，“垂直農場”還只存在于一些計劃、圖紙和芝加哥科學與工業博物館的一個模型中。要將這個偉大的想法變成現實會面臨許多難題。首先就是缺乏實驗資金，建設一個這樣的“垂直農場”需要數十億美元。其次，需要建筑師、工程師、農藝學家和城市規劃者等眾多專家通力合作，共同研究，用5到10年時間，才能將高科技農業實驗同最新建筑技術完美結合起來。

德斯波米爾相信，如果資金充裕，第一個“垂直農場”將在15年內建成。他快70歲了，他希望自己能活到106歲。“那樣的話，我就能看到地平線上到處都是‘垂直農場’了。”