蔬菜粉有營(yíng)養(yǎng)保健作用嗎？

“源自無(wú)污染的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，以菠菜、胡蘿卜、番茄、海帶、綠花椰菜、高麗菜等6種優(yōu)質(zhì)蔬菜為原料，采用FD低溫，SP超細(xì)技術(shù)，充分保留了食品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性；富含維生素C、胡蘿卜素以及鐵、鎂、鉀、纖維素等嬰兒必需的維生素與礦物質(zhì)。”這是一份嬰兒食用的蔬菜粉的說(shuō)明，很受年輕母親的青睞。

“悅悅是我唯一的兒子，我不能讓他輸在起跑線上。從4個(gè)月開(kāi)始，就采用混合喂養(yǎng)的方法，著手給他添加蛋黃了，開(kāi)始只能吃1/4個(gè)，現(xiàn)在已經(jīng)能吃一個(gè)小蛋黃或者3/4大蛋黃了。4個(gè)半月以后，又買了純營(yíng)養(yǎng)米粉加在蛋黃里調(diào)成糊狀一起喂給他。上個(gè)周末，我又買來(lái)一大堆蔬菜粉，每天換著花樣給他吃，希望悅悅營(yíng)養(yǎng)全面。有時(shí)間的話，我想還是應(yīng)該自己做菜汁之類，更有營(yíng)養(yǎng)，可惜沒(méi)時(shí)間，他吃得又少，所以先吃蔬菜粉吧。我買最貴的有機(jī)蔬菜粉，綠色菜粉、紅色菜粉、南瓜粉、番茄粉、玉米粉、香蕉粉、胡蘿卜粉，我都摻到蛋黃里給他吃……”

這是一位年輕母親的喂養(yǎng)日記，字里行間流露著精心、幸福和快慰。

據(jù)報(bào)載，如今大都市一些時(shí)尚用品店各種琳瑯滿目的蔬菜粉占據(jù)了顯眼位置，被中青年女性視為當(dāng)紅營(yíng)養(yǎng)保健品。說(shuō)是苦瓜粉、荷葉粉、綠茶粉可以減肥，冬瓜粉可以祛斑，檸檬粉美白，紅棗粉補(bǔ)血益氣，木瓜粉豐胸，紅豆粉美腿……品種齊全、名目繁多，打的幾乎都是“天然食品”、“美容減肥”的賣點(diǎn)。有的蔬菜粉被宣傳得神乎其神，如葛根粉服用一個(gè)月以后能夠明顯感覺(jué)乳房豐隆時(shí)的脹實(shí)感，還有所謂的“臉上色斑消退、皮膚細(xì)嫩緊實(shí)，盡顯女性靚麗風(fēng)采”。