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《食品與生活》讀者服務部

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百年老字號錢萬隆

“官醬園”精品醬油禮盒

上海“錢萬隆醬油釀造工藝”是獲中國醬油行業唯一的國家級非物質文化遺產的老字號品牌，1880年創辦至今。生產的錢萬隆“官醬園”特級釀造醬油，采用純手工古法釀造，經六個月曬制，采集大自然精華，醬香濃郁，均不含防腐劑、助鮮劑和焦糖色素，選用非轉基因上等原料釀制，產品遠銷海內外。其“特曬醬油”還作為國家南極科學考察隊專用調味品而聲名遠播。

值此新年到來之際，本刊讀者服務部提供以下三種錢萬隆官醬園經典調味禮品盒，上海市區可送貨上門：

“官醬園”經典四瓶裝禮盒（50元）：

特級老抽王 196毫升、特級生抽王 196毫升、紅油辣醬 90克、香菇肉醬 90克各1瓶（2盒起送，配拎袋）。

“官醬園”經典七瓶裝禮盒（85元）：

特曬醬油 500毫升、天然鮮醬油 500毫升、官醋 500毫升、香菇肉醬 90克、蒜蓉肉醬 90克、魚香辣醬 90克各1瓶、紅油辣醬 90克（2盒起送）。

“官醬園”經典十瓶裝禮盒（120元）：

特曬醬油 300毫升、天然鮮醬油 300毫升、官醋 300毫升、魚香辣醬 90克、香菇肉醬 90克、蒜蓉辣醬 90克、本味淋 196毫升（日式傳統調味品，運用于燒烤、煲湯、清蒸菜肴）、檸檬酢 196毫升（高級復合調味料，酸甜鮮咸，運用于蘸、涼拌、腌制菜肴）、白胡椒粉、黑胡椒粉各1瓶（2盒起送）。

高級調味珍品

——“四時美”濃縮蜆汁

湖州凡人食品有限公司生產的“四時美”濃縮蜆汁，采用河蜆濃縮提取物與水解植物蛋白的有機結合，是用現代科學方法精制出的安全、營養、方便及美味的新型高級調味珍品。

四時美濃縮蜆汁含有豐富的優質氨基酸，鮮美營養，可烹制魚類、貝殼類、豆制品等，是紅燒、蒸燉、煮湯的調味佳品。

本刊讀者服務部現優惠價提供上海地區讀者，禮盒裝（每盒2瓶）2盒起送。

天裕洋蔥干紅葡萄酒

由上海市食品研究所研制、上海嘉裕葡萄酒業有限公司最新出品的天裕洋蔥干紅葡萄酒在原有配方的基礎上，根據消費者的普遍要求，將洋蔥提取液工藝改進，減輕洋蔥味，并與優質蛇龍珠葡萄一起，采用傳統工藝及先進的釀酒技術，使干紅葡萄酒和洋蔥的功效有機結合，精制而成。新口味更加柔和，具有獨特香味和干紅酒香，更適合作為保健佐餐酒飲用。

天裕洋蔥干紅葡萄酒呈淺寶石紅色，澄清透明，對解毒防癌、降壓降脂、消食化淤、提神健體均有良好的輔助作用。夏天飲用葡萄酒，可加冰塊，或直接把酒放在冰箱中冷藏后飲用，口味更佳。

凡上海地區消費者購買2箱（每箱6瓶，每瓶750毫升）天裕洋蔥干紅葡萄酒、天裕芹菜干紅葡萄酒，可電話預約時間送貨上門。

綠海茶油

——讓健康來得更自然

茶油，又名山茶油、野茶油，原料取自深山幽谷中的野生油茶籽，是純天然高級木本植物油。江西綠海油脂有限公司20多年來專注于高品質、純正山茶油的生產與研發，在同行中首獲“中國原產地標記保護產品”，并通過有機食品認證。

凡江浙滬地區購買2聽（每聽3升）以上者，提供免費送貨上門服務，款到發貨。

合訂本郵購信息

2008年《食品與生活》合訂本已出版，每冊定價：55元。另有2007年、2006年、2005年、2004年合訂本，每冊55元；2003年合訂本每冊27元；2002年合訂本每冊36元；2001年合訂本每冊20元；2000年合訂本每冊27元。

本刊讀者服務部長期提供郵購服務，免郵資。