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四類飲料都很“危險”

2009-01-01 00:00:00
家庭科學·新健康 2009年5期

碳酸飲料容易致骨質疏松、果汁飲料含防腐劑和色素……陳小姐平日是位奶茶、可樂不離口的“小資女”,但近日她發現,她所鐘愛的飲品都在“危險食品”的范圍內。

奶茶

危險因素:無奶粉,不良甜蜜素易致病

一家品牌奶茶店的老板透露,奶茶并非由鮮奶或奶粉制成,多為廉價奶精調制而成,因為用鮮奶制作成本會增高,口感還不如奶精香甜。奶精是氫化植物油、淀粉水解物、奶油香精、乳化劑等成分的混合物,熱量極高,營養成分極少。氫化植物油含有反式脂肪酸,長期飲用含高熱量的飲品可能會引發心血管疾病、糖尿病。

碳酸飲料

危險因素:含磷酸,容易導致骨質疏松

許多年輕人都酷愛喝可樂等碳酸飲料,殊不知,其含有碳酸水、香料、糖、咖啡因、人工色素、檸檬酸等。除糖類能給人體補充能量外,“充氣”的碳酸飲料幾乎不含營養物質。專家稱,對于正處于生長發育的青少年而言,如果長期食用含磷酸的飲料,會影響骨骼發育,容易骨折,甚至影響長個子。

果汁飲料

危險因素:色素、香精、防腐劑等

“大部分果汁飲料都含有防腐劑、色素和香精,對人體有害無益,要盡量不喝或少喝瓶裝果汁飲料。”業內人士稱,目前市場上銷售的果汁飲料多為復原型果汁,是由濃縮汁稀釋加工而成,因經過高溫處理,所含維C等營養物質被嚴重破壞,營養成分也隨之降低。該人士稱,復原型果汁有一大半的成分是糖和水,并很容易被人體消化吸收,不但使體重迅速增加,還有害健康。

礦泉水

危險因素:非天然,長期飲用易導致缺鈣

專家稱,水里含有豐富的礦物質,是人體所需的重要物質,因攜帶方便,現在許多人都習慣喝瓶裝礦泉水,但市場有一部分礦泉水并非天然礦泉水,而是礦化水,如果長期飲用會使缺鈣的情況更加嚴重。

專家建議大家多喝白開水,因與飲料相比,白開水最解渴,有助于新陳代謝,以及清潔身體內部的功能,特別是早晨空腹喝一杯溫開水效果更佳。另外,現在國內的自來水符合生活飲用水的標準,煮沸的自來水是最安全的。

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