讓人精力充沛的食物

食物是人體能量的來源，補充高能量的食物，能使人體這臺發動機高效率運轉。下面向大家介紹幾種讓人精力充沛的食物。

大蔥：蔥能降低血液中膽固醇的含量，防止血液不正常凝固，防止動脈粥樣硬化。蔥還能刺激人體汗腺，具有發汗解毒作用；增加消化液的分泌，具有健胃功能；并可增強人體免疫力，有強身健體之功效。最新科學研究發現，經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓，還可以補腦。因此，有人將蔥譽為腦力勞動者的“綠色補品”。平時注意多吃些蔥，能使大腦保持靈活，有利于思維。

大蒜：大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會給你好心情。德國的一項研究表明，人們吃了大蒜制劑之后，會感覺不疲倦、不焦慮、不容易發怒。

菠菜：菠菜中含有女性較易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂，如果少于350毫克，就會感到疲乏。鎂在人體中的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。專家們建議多食用菠菜等富含鎂的食物。以滿足人體對鎂的需求。

南瓜：南瓜之所以與好心情有關，是因為它富含維生素B₆和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的“燃料”。南瓜也被認為是菜單上“最聰明的”甜點。

豆類：鐵質是紅細胞的重要成分，擔負著向人體組織輸送氧氣的任務。貧血時人會感到頭暈、無力，瘦肉是補充人體鐵質的最佳來源。對于素食者和節食者來說，常吃些赤豆、黑豆、黃豆及其制品，也可起到補充鐵質的作用，能改善倦怠疲憊的狀況。

香蕉：香蕉中含有可以振奮精神和提高信心的物質，而且香蕉是維生素B₆的超級來源，可以幫助大腦制造血清素，從而調節情緒。

葡萄柚：葡萄柚具有強烈的香味，可以提神。此外，葡萄柚含有豐富的維生素C，而人體在制造多巴胺、腎上腺素時，維生素C是重要原料之一。

麥片：如果早餐中的纖維含量高，就不會有饑腸轆轆的感覺，因纖維能使消化速度放慢。麥片富含纖維，能量釋放緩慢而均衡，可使人體血糖持續在較高水平，使人不會很快感覺到饑餓，并精神飽滿。

全麥面包：碳水化合物可以幫助增加血清素。專家說：“有些人把面食當成一種可以吃的抗憂郁劑。”吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，雖然效果比食用抗抑郁藥慢一點，但更合乎健康原則。