《跟大師學(xué)做家常菜》等

《跟大師學(xué)做家常菜》

作者：文怡 李鐵鋼

出版社：中國紡織出版社

出版時間：2008-11

定價：19.8元

☆薦書理由

文怡，曾主持CCTV1《天天飲食》，現(xiàn)為BTV7《食全食美》及旅游衛(wèi)視《那小嘴廚房》的節(jié)目主持人。李鐵鋼，國際烹飪大師，中國烹飪大師，法國廚皇協(xié)會藍帶勛章獲得者，北京香格里拉嘉里中心飯店宴會總廚。這師徒二人，將會在這本新作里碰撞出什么樣的美食火花?

“飛水”，“切花刀”，“掛糊”，“吊湯”，“少許”，“適量”……在一個專業(yè)廚師看來，這些本該一點即通的詞匯，到每個普通的主婦眼里，就成了可望不可及的“功夫秘籍”。在這本書里，沒有那些主婦們看不懂的專業(yè)術(shù)語，沒有含糊不清的用量，取而代之的是精確，甚至有些許噦嗦的娓娓道來，和文怡多年來學(xué)廚、入廚的經(jīng)驗分享，操心叮囑。

《無盡的盛宴》

作者：[美]雷克爾

出版社：新星出版社

出版時間：2007-6

定價：37.5元

☆薦書理由

為慶祝《美食》(Gourmet)雜志創(chuàng)刊六十周年，《當(dāng)代文庫》(Modern Library)美食系列的編輯兼暢銷書作家露絲·雷克爾，瀏覽龐大的雜志檔案，選出最精華的美食與旅游短文，匯集成了這本迷人的作品。

在《無盡的盛宴》中，作家們跨越了時間和空間的藩籬，帶領(lǐng)讀者重溫在世界各地品嘗過的特殊食物和奇妙經(jīng)歷。除了露絲·雷克爾的多份原創(chuàng)食譜外，這本引人垂涎的作品集還囊括了許多著名作家的生動短文，如《紳士愛美人》的作者阿尼塔-羅斯、美食界教父詹姆斯·比爾德、電視節(jié)目主持人瑪?shù)潞铡そ芊鹄铩⑵绽擢劦弥髁_伯特·科漢、家庭烹飪專家蘿莉·柯文等。《無盡的盛宴》不僅擁有美麗流暢的故事，更有在出人意料的地點上，關(guān)于美食珍饈妙趣橫生的描寫，如此魅力，怎不教人回味再三?

《心理學(xué)與生活》

作者：[美]理查德·格里格

菲利普·津巴多

出版社：人民郵電出版社

出版時間：2003-10

定價：88元

☆薦書理由

心理學(xué)也許是現(xiàn)代生活中人們最廣泛涉及的主題，因為，其實人的生活首先也主要是由人的心理與行為支撐的。無論生活中的衣食住行，為人處世，還是工作中的為人處事，都離不開心理學(xué)，都需要心理學(xué)的知識和幫助。心理學(xué)所涉及的方面滲透于各個領(lǐng)域。

《心理學(xué)與生活》是美國斯坦福大學(xué)多年來使用的教材，也是在美國許多大學(xué)里推廣使用的經(jīng)典教材。不僅如此，這本教科書寫作流暢，通俗易懂，更深入生活，把心理學(xué)理論與知識聯(lián)系人們的日常生活與工作，使它同樣也成為一般大眾了解心理學(xué)與自己的極好讀物。正如作者所言，“心理學(xué)是一門與人類幸福密切相關(guān)的科學(xué)”，它貼近生活，深入實踐的獨特風(fēng)格同樣也是一般大眾了解心理學(xué)，更好地理解人性和提高自身全面素質(zhì)的好讀物。

《水是最好的藥》

作者：[美]巴特曼

出版社：吉林文史出版社

出版時間：2006-6

定價：28元

☆薦書理由

你了解自己身體內(nèi)的水嗎?你了解身體缺水會導(dǎo)致哪些疾病嗎?你知道僅僅用水就可以治愈許多慢性疾病嗎?也許，你長年患有關(guān)節(jié)炎、過敏癥、高血壓；也許，你正在經(jīng)受哮喘、糖尿病或腸炎性疼痛的折磨，那么，請您來讀一讀《水是最好的藥》這本書吧!

巴特曼，美國醫(yī)學(xué)博士，國際知名研究員。他根據(jù)自己多年的臨床經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)了一個震驚世界醫(yī)學(xué)界的秘密——許多慢性疾病的病因僅僅是身體缺水。他不用藥，只用水，就治愈了3000多名患者。他本人曾出現(xiàn)在數(shù)百家電臺、電視臺節(jié)目里，并受邀到世界各地演講。他的《水是最好的藥》一書出版后，產(chǎn)生了世界性的影響，已被翻譯成16種語言，僅在美國至今就已印刷了35次。