寶寶零食新主張——吃出健康

現(xiàn)在我們的零食可謂是百花齊放，成人要抵御它的誘惑都幾乎是不可能，更不要說小孩子了。

然而，寶寶的零食到底怎么吃才健康，才能發(fā)揮它的最大優(yōu)勢呢？親愛的爸爸媽媽們，你們是否真的知道？

1．寶寶零食吃什么？

水果

水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。水果的種種營養(yǎng)、種種好處就不細(xì)說了，相信每個爸爸媽媽都曉得把水果作為寶寶零食是絕對正確的選擇。而且，水果口感好，顏色明麗，不管是從味覺還是視覺來說，吃水果都是一種很美好的享受，寶寶多吃水果心情也會愉快很多。

谷類食物

含碳水化合物較多的谷類食物經(jīng)膨化制成的食品，酥脆易于消化，可適量攝入。另外蛋糕中可選松軟的面包、蛋糕、脆餅干等作為孩子的午后加餐。

硬果類

硬果類經(jīng)加工制作后吃起來不但味道很香，還含有人體需要的一些必需的脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等，這些都是孩子們長身體時需要的營養(yǎng)素。花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等都是不錯的選擇，但含油脂較高，不宜多吃。

肉蛋類

這類食品能量比較高，營養(yǎng)也比較豐富，建議作為正餐。當(dāng)然像牛肉干之類的偶爾也可以給孩子磨磨牙。

糖果類

糖果類零食是純熱量食品，巧克力雖然含有一些蛋白質(zhì)和脂肪，但主要是提供熱能，這類食品營養(yǎng)價值不高。另外甜食也是造成齲齒的原因之一，不宜作為給孩子經(jīng)常選擇的零食。

雪糕、冰激凌類

雪糕、冰激凌類涼食是孩子們最喜歡吃的零食，尤其是在炎熱的夏季。以奶為主要原料制作的涼食，其營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，鈣的含量也高些。由于這類食品含糖量高，吃多了會影響孩子的胃口，刺激胃腸道。不少孩子因食欲不好而面黃肌瘦，檢查后又沒有發(fā)現(xiàn)器質(zhì)性病變，中醫(yī)大夫說孩子“脾胃不和”；也有一些孩子因經(jīng)常腹痛，醫(yī)院檢查診斷為“淺表性胃炎”，這些都與貪食冰涼食品有關(guān)。

2．寶寶零食怎么吃？

三歲以下的寶寶零食加餐還是要多加照顧，食物要切碎一些，細(xì)一些，容易消化一些。

有些堅果蛋白質(zhì)含量、脂肪含量都比較高，有些干果濃縮了礦物質(zhì)和膳食纖維。這些都不能給三歲前孩子吃。如果特別想讓孩子吃，那只能改變它們的形狀或加工方式。如核桃仁餡，炸花生改為煮花生，但一定不能吃太多。

魚片、牛肉干雖然能磨牙但也很費(fèi)牙，三歲以前不要給孩子吃。可以選擇肉松、雞肉松等。有的媽媽讓兩歲左右的孩子啃魚片，一給就是一包，對寶寶身體發(fā)展有害無益。

三歲以后，孩子的零食選擇范圍就廣了很多，需要注意的相對少些。父母要教育孩子吃多種多樣的食物，千萬不要孩子愛吃這種食物就老給他吃，要讓孩子品嘗多種食物，得到多種營養(yǎng)素，同時要注意量的控制。

在給孩子吃零食上，不必追求生猛高級，一些昂貴、稀有的零食能提供的營養(yǎng)，很多一般的水果、蛋類、肉類等都能替代。奶酪是非常好的食品，蛋白質(zhì)、脂肪都非常高，而且非常濃縮，只要很少的一點(diǎn)，營養(yǎng)價值就非常高，而且容易消化，可以為孩子備一些。巧克力吃一兩塊沒壞處，但因為是熱量很高的東西，孩子吃多了就不愛吃正餐，特別是體重超常的孩子不能多吃。

正餐間的零食有必要進(jìn)行營養(yǎng)搭配，可以一瓶乳酸飲料，加上10塊小餅干。不能給孩子4至5個小果凍當(dāng)加餐，一點(diǎn)營養(yǎng)價值都沒有。吃一包膨化食品當(dāng)加餐，還不如喝一袋純酸奶為好。

零食不要喧賓奪主。零食畢竟只是孩子獲得營養(yǎng)的一條次要渠道，不能取代主食，應(yīng)在量上加以限制，在品種上進(jìn)行選擇。父母不妨上午給孩子吃少量熱量較高的食品，如2-3塊巧克力，1塊蛋糕，或2-3塊餅干；午睡后喝一點(diǎn)熱開水，下午給吃一點(diǎn)水果；晚餐后不要再給零食，睡前喝一杯牛奶為宜。要注意飲食衛(wèi)生，吃零食前先洗手，吃完后刷牙或漱口。

3. 寶寶身體各部位的零食主張

大腦 堅果種子類食物。核桃、松子、榛子、開心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁等每周吃三次，一次一種到兩種，經(jīng)常變換口味，讓寶寶總有新鮮感。在量上要嚴(yán)格把關(guān)，每次20克左右就打住。烤魚片、海苔、藍(lán)莓、香蕉也都有一定健腦作用。

眼睛 鹵豬肝、酸奶、胡蘿卜汁、橙子；黃瓜、 西紅柿、梨、葡萄、獼猴桃等拌成的沙拉。

牙 預(yù)備磨牙食品：給寶貝半個煮玉米、半個削了皮的蘋果去啃，或以幾粒花生、兩小塊牛肉干磨牙，讓寶寶的小牙越嚼越堅硬。飲料方面，可以給孩子喝橙味礦泉水、鮮榨果汁。

皮膚 蔬菜水果吃得多，皮膚自然水靈。橙子、蘋果、芒果、菠蘿、柚子、草莓、木瓜、梨等樣樣吃一點(diǎn)，對能補(bǔ)鐵的櫻桃更不能拒絕。富含纖維的小食品，營養(yǎng)豐富，能避免孩子飲食過度，還有潤腸通便、排毒養(yǎng)顏的功效。

骨骼 自制海鮮三明治：把洗凈的蝦皮和芝麻醬拌在一起，將一片全麥或玉米面包對折，中間抹上海鮮醬就成了；涂奶酪的含鈣餅干、應(yīng)季的新鮮水果也不錯。

4．寶寶零食誤區(qū)多

誤區(qū)一：果凍是一種富含營養(yǎng)的零食。

事實上市場上銷售的果凍基本不含果汁，它的甜味來自精制的糖，而香味則來自人工香精。

誤區(qū)二：常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。

怎么可能呢！這些食品在加工過程中，所含的維生素C基本被破壞，而用純度達(dá)99%以上的白砂糖進(jìn)行加工。食用如此多的糖，可想而知會有什么后果。

誤區(qū)三：吃水果可以取代吃青菜。

有些寶寶不愛碰蔬菜，干脆用水果來替代。這種做法是不可取的。首先，水果的熱量比蔬菜高，糖分含量也高，有些寶寶用喝果汁替代吃水果，更加錯誤，因為少了重要的纖維更糟糕；其次，蔬菜中的礦物質(zhì)含量比較高，尤其是深綠色葉菜，集合豐富的維生素、礦物質(zhì)及植物性化學(xué)物質(zhì)，每天不能少，相較之下，水果里含較多的是維生素。

TIPS：

1.給孩子吃零食，算計量與選擇品種和品質(zhì)同等重要。通常，學(xué)齡前寶寶每日吃三次點(diǎn)心，每次攝入的熱量為100到150卡。

2.少吃甜食，或選擇低糖食品。假如孩子喝了多糖酸奶，這一天其他含糖食物就要少吃。其實，原生態(tài)食品，即未經(jīng)加糖或其他口味處理的最好。

3.讓孩子牢記吃點(diǎn)心后刷牙，并形成習(xí)慣。