２００９中國酒業(yè)十大待解之謎

1.這個冬天有多冷？

究竟冬天有多冷，2009年可能會得到一個答案。綜合看來，專家們對于金融危機對中國酒行業(yè)造成的影響還是抱有一個謹(jǐn)慎樂觀的態(tài)度。2009年，我們在關(guān)心酒企業(yè)如何取暖的同時，也更關(guān)心，這個冬天會不會殺死更多病毒，讓中國酒業(yè)更加健康。

2. 09年白酒行業(yè)炒什么？

自2001年以來，中國白酒行業(yè)幾乎是一年一個概念，2009年，中國白酒炒什么？是儲藏工藝?yán)^續(xù)升溫還是另有新概念橫空出世？如果考慮到目前的經(jīng)濟形式，09年有可能成為白酒行業(yè)相對平淡的一年。

3.啤酒行業(yè)的資本故事如何演繹？

在金融危機的陰霾下談?wù)撡Y本故事可能會給人感覺不太靠譜，但2008年底的青啤和雪花山東市場收購戰(zhàn)卻在向我們傳達一個新的信號：抄底。事實上，中國啤酒行業(yè)的整合遠未結(jié)束，2009年，啤酒市場的集中度還會越來越高。

4.進口酒能否真正成為新勢力？

面對進口葡萄酒的“08攻勢”，各方反映不一。有人認(rèn)為是“王者歸來”，也有人認(rèn)為是“虛張聲勢”，究竟進口葡萄酒能否和主流銷售渠道順利“接軌”，完成從“雷聲大雨點小”到“市場新勢力”的華麗轉(zhuǎn)身？

5.國產(chǎn)葡萄酒如何完成自我救贖？

國產(chǎn)葡萄酒雖然在市場上依舊強勢，但隨著進口酒的步步進逼，國產(chǎn)葡萄酒如何提升自身競爭力？2009年，“東西合作”提升產(chǎn)品質(zhì)量、“渠道下沉”以擴大市場等措施會不會成為國產(chǎn)葡萄酒自我救贖的幾個手段？

6.技術(shù)創(chuàng)新能否成為酒行業(yè)

的新亮點？

新世紀(jì)以來，酒行業(yè)一直是營銷唱主角，但從技術(shù)角度來考量釀酒行業(yè)，我們的空間還很大，和國際同行相比，我們依然有著一定的差距，2009年，增值稅的改革給了酒行業(yè)一個技術(shù)裝備更新的良機；而在技術(shù)層面上，酒行業(yè)有沒有可能出現(xiàn)一個類似“純生”這樣可以改變市場潮流的新技術(shù)？

7.《食品安全法》對中國酒業(yè)

的影響有多大？

《食品安全法》的出臺指日可待，該法 在對假冒偽劣實施嚴(yán)厲打擊的同時也對我們的酒類生產(chǎn)企業(yè)提出了更高的要求。但指望一部法律來改善我們目前酒業(yè)假冒偽劣產(chǎn)品猖獗的現(xiàn)狀是不現(xiàn)實的，《食品安全法》究竟會對酒業(yè)產(chǎn)生多大影響還需時間驗證。

8. 電子監(jiān)管碼何去何從？

實事求是地講，電子監(jiān)管碼是個好東東，但對酒企業(yè)而言，目前實施起來的難度還是比較大的。由于質(zhì)檢總局的強力推行，盡管在最新的《食品安全法（草案）》中，有關(guān)電子監(jiān)管碼的內(nèi)容已全部被刪除，但失去法律支持的電子監(jiān)管碼未必會輕易夭折，或許在09年的某一天，電子監(jiān)管碼的前途會被明確。

9.進口酒能否“扶植”

幾個“超級經(jīng)銷商”？

目前中國的酒水“超級經(jīng)銷商”們大都是國產(chǎn)酒廠商“扶植”起來的，而隨著進口葡萄酒的不斷升溫，2009年，進口酒代理商中能不能出現(xiàn)幾個類似商源、天駒這樣的“超級經(jīng)銷商”？讓我們拭目以待。

10.“解百納”之爭

如何收場？

終于談到“解百納”了，這部“國產(chǎn)大片”下集何時推出？究竟“解百納”會屬于誰？2009，我們翹首以待。