北京市商業(yè)體育健身俱樂部連鎖經(jīng)營特點的研究

摘要：在產(chǎn)業(yè)革命帶來的經(jīng)濟高速增長的推動下，連鎖經(jīng)營作為一種現(xiàn)代流通業(yè)新的企業(yè)組織形式和經(jīng)營方式，被引入到商業(yè)體育健身俱樂部的發(fā)展中。商業(yè)體育健身俱樂部的發(fā)展與連鎖經(jīng)營的結(jié)合是關(guān)鍵性的，也是商業(yè)體育健身俱樂部發(fā)展的新紀(jì)年，因此時其研究是非常必要的。采用文獻(xiàn)研究法、問卷調(diào)查法、專家訪談法、邏輯分析法、數(shù)理統(tǒng)計法等對北京市商業(yè)體育健身俱樂部連鎖經(jīng)營的特點進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)了目前其存在的一些問題，并提出了解決這些問題的建議。

關(guān)鍵詞：北京商業(yè)體育健身俱樂部；連鎖經(jīng)營

中圖分類號：G80-05 文章編號：1009-783X(2009)02-0213-04 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1 研究對象

北京市商業(yè)體育健身俱樂部。

2 研究方法

2.1文獻(xiàn)研究法

利用Internet網(wǎng)在中國期刊網(wǎng)上檢索相關(guān)資料40余篇，查閱連鎖經(jīng)營和健身俱樂部管理經(jīng)營的書籍8本，了解連鎖健身俱樂部經(jīng)營現(xiàn)狀，獲取研究信息。

2.2問卷調(diào)查法

以北京市商業(yè)體育健身連鎖品牌的62家連鎖店及健身消費者作為調(diào)查對象，針對本文涉及的內(nèi)容，設(shè)計了《北京市健身俱樂部會員調(diào)查問卷》(問卷A)和《北京市健身俱樂部管理人員調(diào)查問卷》(問卷B)。通過重測和專家評價，說明本問卷具有較好的信度及較高的效度。問卷A發(fā)放300份，回收300份，回收率100％，其中有效問卷278份，有效率92.7％；問卷B發(fā)放100份，回收100份，回收率100％，其中有效問卷96份，有效率96％。

2.3專家訪談法

通過對國內(nèi)社會體育學(xué)家、體育經(jīng)濟學(xué)家、體育管理學(xué)家和體育總局群眾體育管理部門、北京市體育局相關(guān)體育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)、北京市各主要健身連鎖機構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行訪談，了解專家們對于北京市健身俱樂部連鎖經(jīng)營的思路與見解和解決問題的對策措施。

2.4邏輯分析法

通過對問卷調(diào)查、訪問調(diào)查和專家訪談所獲得的數(shù)據(jù)、資料與事實進(jìn)行邏輯思辨，并結(jié)合以往的研究成果，運用演繹與歸納的方法得出本研究的結(jié)論。

2.5數(shù)理統(tǒng)計法

本研究所收集到的數(shù)據(jù)在Windows XP系統(tǒng)下采用SPSS 13.0進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

3 研究結(jié)果與分析

3.1北京市商業(yè)體育健身俱樂部連鎖經(jīng)營的基本情況

北京市商業(yè)體育健身俱樂部發(fā)展方興未艾，尤其是連鎖經(jīng)營的俱樂部品牌層出不窮。據(jù)調(diào)查，北京連鎖經(jīng)營的健身俱樂部品牌有62家，從其中選取具有代表性的中體倍力、青鳥健身、亞歷山大健身、奧力健身、浩沙健身等連鎖俱樂部品牌進(jìn)行調(diào)查。

表1列出了北京市商業(yè)體育健身俱樂部連鎖經(jīng)營的基本狀況，從俱樂部的資本構(gòu)成情況看，中體倍力是中外合資企業(yè)，是中體產(chǎn)業(yè)集團與美國倍力公司合資組建中體倍力健身俱樂部有限公司，負(fù)責(zé)中國大陸的健身俱樂部發(fā)展事業(yè)。青鳥健身與浩沙健身則屬于私營企業(yè)，而亞歷山大健身屬于臺資企業(yè)，奧力健身屬于美國獨資企業(yè)。從資本構(gòu)成情況看，北京市商業(yè)體育健身俱樂部的資本構(gòu)成類型多種多樣，這樣的情況有助于北京商業(yè)體育健身俱樂部的均衡發(fā)展。刺激其經(jīng)營充滿生機，以達(dá)到相輔相成的作用。

從連鎖總部建立時間看，最早成立的浩沙成立于1999年，青鳥健身成立于2000年，較晚成立的奧力健身成立于2004年，由此可以看出，在北京連鎖經(jīng)營整體經(jīng)營時間不長，但發(fā)展迅速，尤其是奧力健身成立僅僅3年就發(fā)展連鎖店9家，其發(fā)展速度令人驚嘆，這與北京健身市場需求較旺盛是離不開的。

3.2北京市商業(yè)體育健身俱樂部服務(wù)及相關(guān)硬件設(shè)施提供情況

3.2.1服務(wù)項目

北京市商業(yè)體育健身俱樂部健身服務(wù)項目主要有：器械健身、有氧操課、動感單車、淋浴服務(wù)、桑拿服務(wù)、健身用品銷售、健身營養(yǎng)品銷售、健身咨詢、私教服務(wù)、身體測量、休息吧等。

通過表2可知，北京市商業(yè)體育健身俱樂部的健身項目形式多樣，能夠為不同需求、不同層次的體育消費者提供多樣化服務(wù)。其中器械健身、有氧操課、淋浴、健身咨詢、私教服務(wù)、身體測量、休息吧等項目在所有調(diào)查的健身俱樂部中都有設(shè)置，項目設(shè)置率為100％。動感單車、桑拿服務(wù)、健身用品銷售、健身營養(yǎng)品消費等都達(dá)到80％以上，說明大部分連鎖俱樂部增加了除基本經(jīng)營服務(wù)項目之外的一些增值服務(wù)。以上調(diào)查結(jié)果說明，目前商業(yè)體育健身俱樂部之間的競爭日趨激烈，各俱樂部為了生存不斷提高俱樂部服務(wù)項目種類和檔次，只有服務(wù)項目種類豐富了才能吸引不同需求的健身消費者。

3.2.2人員服務(wù)

在俱樂部朝著人性化努力的競爭態(tài)勢中，服務(wù)水平的高低將起著比硬件設(shè)施更重要的作用，因此在硬件配套相差無幾的情況下，人員素質(zhì)、服務(wù)意識、配套服務(wù)等方面才會給消費者帶來不同的感受，健身俱樂部的服務(wù)對于留住客人至關(guān)重要。

圖1對5家連鎖俱樂部的整體人員及環(huán)境服務(wù)進(jìn)行了調(diào)查。從教練員、客服人員及服務(wù)環(huán)境3個指標(biāo)看，會員整體滿意度較高，其中滿意度最高的是亞歷山大健身會館，滿意度均達(dá)到84％以上，其中會員最滿意的是俱樂部衛(wèi)生環(huán)境，滿意度高達(dá)96％，說明亞歷山大健身會館在人員及環(huán)境服務(wù)方面做得非常突出，俱樂部非常重視服務(wù)軟件的質(zhì)量。

其次是青鳥健身的滿意度基本在80％～90％之間，其中滿意度最高的是健身教練，說明青鳥健身的私教服務(wù)水平比較高，這也與青鳥健身的市場策略和嚴(yán)格的健身教練培訓(xùn)晉升體系分不開。

中體倍力與奧力健身的會員滿意度基本在70％～80％之間，中體倍力的衛(wèi)生環(huán)境滿意度最高達(dá)82％，奧力健身的客服人員服務(wù)滿意度最高達(dá)85％。究其原因主要是：中體倍力是中體產(chǎn)業(yè)與美國倍力公司合資經(jīng)營，俱樂部雖然在管理水平方面有優(yōu)勢，但從客服滿意度低可以看出很多客服人員還留有很多國企大鍋飯的思想，客戶服務(wù)的質(zhì)量有待加強，奧力健身作為國外獨資的健身企業(yè)進(jìn)入中國3年來，引進(jìn)了先進(jìn)的管理設(shè)施，建立了較完善的服務(wù)質(zhì)量體系，使俱樂部在人員及環(huán)境服務(wù)方面有較強競爭力。

在調(diào)查的5家連鎖品牌中浩沙健身的3項滿意度最低，健身教練66％，客服人員68％，衛(wèi)生環(huán)境57％，產(chǎn)生該結(jié)果的原因與浩沙健身的市場策略不無關(guān)系。浩沙健身是1999年成立以來健身連鎖發(fā)展最快的連鎖品牌，目前北京市有32家直營連鎖店，如此短的時間發(fā)展速度如此之快，難免出現(xiàn)服務(wù)等配套設(shè)施跟不上會員需要的情況。此外，浩沙健身施行低價策略，在會員隊伍壯大的同時，增加了俱樂部運營的成本，服務(wù)設(shè)施不能滿足會員需求，導(dǎo)致了各方面滿意度不高的問題。

3.2.3硬件設(shè)施

整體服務(wù)品質(zhì)的提高除了與服務(wù)人員素質(zhì)、服務(wù)環(huán)境的優(yōu)良度等有關(guān)，與服務(wù)的硬件設(shè)施也有極其重要的關(guān)系，而健身器械的品牌直接向消費者傳達(dá)了企業(yè)的實力及服務(wù)軟環(huán)境的水平。

從表3中可以看出，除了浩沙健身器械選用國產(chǎn)品牌，其他4家連鎖品牌均選用國際知名品牌。中體倍力、青鳥健身、奧力健身都采用美國力健、悍馬、星馳牌等品牌，亞歷山大健身選用意大利知名品牌太空健身器，這些品牌以產(chǎn)品質(zhì)量好、設(shè)計符合人體力學(xué)等為特點，能滿足不同健身需求會員的健身需要。

3.3北京市商業(yè)體育健身俱樂部經(jīng)營特點

3.3.1價格策略

價格策略是企業(yè)市場經(jīng)營組合的重要策略之一，在市場經(jīng)營中，正確地制定產(chǎn)品的價格對整個企業(yè)自身發(fā)展有十分重要的意義。企業(yè)對產(chǎn)品的定價關(guān)系到產(chǎn)品在市場上的銷路，關(guān)系到企業(yè)的利潤，關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展。

從表4中可以看出，調(diào)查的俱樂部主要采用3種定價策略：高價策略、低價策略和中價策略。中體倍力、青鳥健身和亞歷山大健身年卡價格都在4000元以上，屬于高價策略，這幾家俱樂部由于創(chuàng)建較早，投資比較大故采用高價策略，希望盡快收回新產(chǎn)品的開發(fā)費用，并獲取利潤，到目前為止已經(jīng)得到多數(shù)健身消費者的認(rèn)可。奧力健身后來居上采用中價策略，其健身硬件和軟件服務(wù)接近以上高價俱樂部，定價中位主要因為企業(yè)進(jìn)入北京時間較短，市場不是很穩(wěn)定，處于摸索和相對低價滲透階段。浩沙健身年卡均價1000元以內(nèi)，采用低價策略。浩沙健身從開店投資和服務(wù)的軟硬件方面與高價俱樂部尚有一定差距，他們把年卡價格定得很低，迎合絕大多數(shù)有健身需求的低收入人群，極大限度地滲入市場，擴大銷量的同時也降低了企業(yè)的經(jīng)營成本，企業(yè)盈利經(jīng)營的同時，由于俱樂部分店數(shù)量多，極大地挖掘了北京市低端健身市場，策略不可謂有其獨到之處。

3.3.2人員管理

人是企業(yè)資源中最有價值、最活躍，同時也是最難控制、充滿變數(shù)的因素。由于健身俱樂部是以服務(wù)型為主，產(chǎn)品的服務(wù)環(huán)境很重要，尤其是高素質(zhì)的員工，而高素質(zhì)的員工又離不開完善的人員管理機制。

從圖2可以看出，員工對俱樂部非常滿意的占11％，滿意的占32.5％，不滿意的占41％，非常不滿意的占15.5％。由此可以看到，員工對俱樂部人員管理的滿意度不容樂觀。

從圖3可以看出。員工對俱樂部最不滿意的是在俱樂部發(fā)展空間有限，認(rèn)為自己在俱樂部的個人發(fā)展沒有前景，這一方面是由健身俱樂部行業(yè)本身對員工的健康、時尚要求，另一方面源于俱樂部對員工的個人職業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)沒有真正落實；其次是薪酬體系不合理，很多員工認(rèn)為俱樂部對員工的工資控制幅度較大，尤其是傭金的控制，俱樂部總是根據(jù)經(jīng)營的狀況來調(diào)節(jié)員工的傭金收入，如當(dāng)俱樂部的銷售收人增加時，俱樂部將員工的傭金提成比例降低以保持員工收入的穩(wěn)定，但往往導(dǎo)致員工的工作積極性下降，最后是績效考核不合理與激勵策略不合理，說明俱樂部對員工的待遇和長期發(fā)展規(guī)劃有待進(jìn)一步完善。

3.3.3廣告宣傳

廣告宣傳是現(xiàn)代企業(yè)最常用的促銷手段之一，是運用各種手段向消費者和各類機構(gòu)提供各種商品、服務(wù)與信息，傳播企業(yè)形象，擴大知名度和提高銷售額的一種方法。廣告能引發(fā)顧客的注意、興趣，激發(fā)顧客購買的欲望。最終導(dǎo)致顧客購買行為。

通過圖4可知，北京市商業(yè)體育健身俱樂部的營銷廣告手段主要集中在以下幾個方面：網(wǎng)絡(luò)(網(wǎng)站和網(wǎng)頁)、電視廣播、報紙雜志等。在調(diào)查的北京市商業(yè)體育健身俱樂部中有17家連鎖店有企業(yè)專門的網(wǎng)站或網(wǎng)頁，60家連鎖店每年至少在報紙或雜志上做一次廣告，37家連鎖店每年至少在電視或廣播中做一次廣告，62家連鎖店以其它形式進(jìn)行營銷推廣，例如：廣告牌、宣傳單頁、促銷表演活動等。網(wǎng)絡(luò)營銷主要有中體倍力、青鳥健身、奧力健身、亞歷山大4家俱樂部，亞歷山大健身及浩沙健身沒有專門的企業(yè)網(wǎng)站，在網(wǎng)絡(luò)營銷中都是在相關(guān)領(lǐng)域里進(jìn)行品牌宣傳。

通過調(diào)查許多連鎖店發(fā)現(xiàn)，通過網(wǎng)絡(luò)及電視廣播進(jìn)行營銷推廣較少，目前商業(yè)體育健身俱樂部行業(yè)都不屬于高利潤行業(yè)，因此用于市場推廣的費用有限，多采用成本相對較小的人員推銷及活動推銷的手段，這與健身俱樂部的盈利狀況和市場策略有關(guān)。

4 結(jié)論及建議

4.1結(jié)論

4.1.1北京市商業(yè)體育健身俱樂部服務(wù)提供需要進(jìn)一步提升

俱樂部所提供的服務(wù)包括健身項目服務(wù)、提供的健身器械種類以及健身教練等工作人員所提供的服務(wù)。這幾方面在健身行業(yè)競爭日趨白熱化的階段尤其需要盡快提升和改進(jìn)。目前，北京市商業(yè)體育健身俱樂部所提供的健身項目同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，沒有個體獨特性，健身器械需要進(jìn)一步與國際接軌，健身教練等工作人員的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更需要進(jìn)行改進(jìn)和提高。

4.1.2連鎖經(jīng)營的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化程度低

連鎖經(jīng)營與其他經(jīng)營形式的優(yōu)勢就是規(guī)模經(jīng)營、經(jīng)驗經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營、品牌化經(jīng)營和規(guī)范化經(jīng)營。然而，在北京市商業(yè)體育健身俱樂部連鎖經(jīng)營的過程中，行業(yè)內(nèi)沒有統(tǒng)一的連鎖及經(jīng)營服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，缺乏規(guī)范經(jīng)營，許多企業(yè)只顧眼前利益，各自為戰(zhàn)，導(dǎo)致了企業(yè)發(fā)展后勁不足。

4.1.3北京市商業(yè)體育健身俱樂部的連鎖經(jīng)營有待進(jìn)一步講究策略

連鎂經(jīng)營本身所具備的一些特質(zhì)導(dǎo)致了行業(yè)的經(jīng)營模式趨同。往往各個俱樂部為了追求更高的短線利益。而忽略了俱樂部的長遠(yuǎn)發(fā)展，因而限制了其經(jīng)營策略制定的原則和方向。建立品牌、樹立企業(yè)文化、細(xì)分市場、定制型服務(wù)等等，都需要俱樂部在今后的發(fā)展中多方考慮。

4.2建議

1)完善連鎖經(jīng)營機制，創(chuàng)建健身品牌。北京品牌連鎖經(jīng)營的健身俱樂部雖然具備眾多的優(yōu)勢與特色，但整體不完善，需要在引進(jìn)和借鑒國際化的連鎖健身管理模式的同時，根據(jù)對國內(nèi)商業(yè)健身市場環(huán)境的充分調(diào)研和分析結(jié)果，整合各類資源，綜合成一套具有自身鮮明特色的連鎖經(jīng)營發(fā)展模式。

2)通過經(jīng)常的職業(yè)培訓(xùn)、績效考核、員工溝通、學(xué)習(xí)方案設(shè)計，在企業(yè)中營造一種學(xué)習(xí)的氣氛。提升員工的各項素質(zhì)與技能，使組織具有更強的競爭力。

3)進(jìn)行市場研究和細(xì)分。分析多類型消費者的消費需求。在引進(jìn)國外趣味性強的健身娛樂項目和設(shè)施的同時，留心挖掘我國民間傳統(tǒng)的健身娛樂項目，擴大健身娛樂市場規(guī)模，以滿足消費者不同層次的健身娛樂需求，并通過提高經(jīng)營管理水平，加強內(nèi)部管理，改善服務(wù)質(zhì)量，樹立良好的企業(yè)形象，以吸引更多的人進(jìn)行體育消費。