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中德健身業對比和發展趨勢新探

2009-01-01 00:00:00包蕾蕾
首都體育學院學報 2009年2期

摘要:通過問卷調查法、文獻法和數據分析法,以歐洲發達國家德國為例,對比中外健身業發展軌跡、俱樂部服務和構造、發達原因以及存在的各種負面隱患進行分析,并以促進中國健身業發展為前提,探討出一些中國健身業可以借鑒的地方:1)俱樂部建立需通過充分的市場考察,不可盲目擴張;2)政府加強健身業規范管理和支持,加強公益性體育硬件設施的建設,鄉鎮健身設施的建設不可忽視;3)市民更新觀念,增強健身意識;4)注重體育健身產業經營人才的培養;5)政府投資。興建公益性的健身鍛煉場所,充分利用資源,將已經不再流行的競技運動場館改造成現代的能滿足群眾需求的健身俱樂部;6)加強體育健身市場的法制建設。

關鍵詞:全球化;中國;德國;健身業;健身俱樂部;人員培訓;職業資格認證

中國分類號:G80-05 文章編號:1009-783X(2009)02-0169-07 文獻標志碼:A

由于休閑活動的意義的日益重大及其價值的多元化,我們可以發現,現在社會存在著巨大的、繁多的體育文化,這是一個全球化的概念,在歐美發達國家和在中國同樣如此,每個人都渴望身體健康,都有自我完善和通過積極的體育鍛煉來擴大社交范圍的愿望。在此,商業運動服務供應者和公共機構以及自我發動組織的團隊提供了多樣的運動機會,健身領域通過它強大的市場動力占據了休閑和健康體育方面的特殊價值。現在一直上升的健身會員數目有不同的原因,而最主要的是個性化的趨勢影響了社會:第一,豐富的業余生活和對健康的追求在過去的幾年中隨著經濟的發展不斷提高;第二,不斷改變的健康觀念可以展現出更明顯的價值觀變化,為了得到年輕和漂亮的身材,更多的人不斷投入到體育塑造形體中,注重保持年輕、健康的體態和競技能力。

以德國為例,德國健身養生市場是歐洲第2大市場,日耳曼民族是一個崇尚競技和運動的民族,體育是德國人日常生活的重心之一,吃飯、睡覺、工作和運動是居民生活的必需品,健身養生市場參與人員(俱樂部會員)和全國總人口比例保持在1:16。近年來,各項運動和行業發展更是走在歐洲的最前沿,體育健身業近年來也保持了持續而穩定的發展。中國自80年代以來,經濟迅速崛起,國民生活水平較之以前翻了幾番,人們的意識已經從過去的生活環境中解放出來,舒適、放松、健康的生活是現代人生活的追求。體育作為第3產業,在改革開放帶動下,我國的競技體育和大眾體育并肩發展,商業體育健身產業在這股浪潮中萌芽、成長。健身俱樂部的數量成幾何式增長。在2008年奧運會成功舉辦之后。更是掀起了一股瘋狂的健身熱潮,可是,中國的健身業在法治體系、教育體系、管理體系等方面存在滯后問題,直接導致健身行業鏈的混亂。那么,中國的健身業的發展現狀如何?存在哪些問題?將怎樣解決問題?在全球化的背景下,中國是否會延續發達國家健身業發展的軌跡發展?本文將以德國為例。通過中外健身業的分析,提出一些切實的問題和解決問題的依據。

1 研究方法

運用文獻資料法和比較研究法,對中德商業健身業近年來的俱樂部個數、會員數量、場地機構、服務種類、服務人員素質等軟硬件設施的狀況進行分析研究,以及通過訪談法對國內的健身俱樂部會員年齡結構、服務項目、消費金額進行問卷調查分析,問卷調查主要針對上海144家健身俱樂部,1500名會員進行抽樣調查,問卷發放1500份,收回1475份,回收率95.6%。

2 研究目的

商業健身是大眾體育的重要項目之一,本文旨在通過德國商業性健身俱樂部的場地結構、會員情況、服務狀況等商業俱樂都運營情況和未來發展趨勢映射中國體育健身業發展之路,借鑒以德國為倒的歐美發達國家的一些成功的運營模式,給中國的商業俱樂部的發展提供成熟的經驗,從政府、企業和群眾層面提出一些建議,促進中國健身產業長足發展。

3 調查結果與分析

3.1中德商業健身業現狀及對比

3.1.1德國健身業

3.1.1.1德國健身業1999~2007年發展軌跡

在群眾中推廣體育運動的根本目的是為了達到休閑和工作家庭的平衡,一戰之后出現的“休閑體育”是為了解放人們在工作上的壓力,使工作和日常生活不再無聊。體育運動在今天以更多樣的形式成為了我們文化的一部分。健身作為體育產業重要的組成,是隨著經濟的發展人們對休閑、健康、美麗的追求而逐步興起的。在健身“Fitness”之外,上世紀末期以美國、德國等為首的歐美發達國家又興起了“Wellness”即養生的理念,指的是當人的身體、心靈和精神都達到平衡狀態時的身心健康。從這個意義上來說,“Wellness”是健身訓練的發展和延伸。德國的健身養生市場是歐洲的第2大健身養生市場,發展至今已經有近30年的歷史了。

德國居民有組織的健身活動主要在公益性和商業性的俱樂部中進行。根據德國奧運體育聯盟(DOSB)在2004年給出的數據中顯示,這個全世界最大的體育協會擁有89300個公益性的體操俱樂郊和各種體育俱樂都,2700萬名會員(包括多次會員資格)。也就是說,德國8200萬人口中,每3個德國人中有一個是某個公益性的運動俱樂部的會員。然而這種靠政府扶植的公益性體育俱樂部多為傳統體育項目,例如:體操、足球、排球、籃球、乒乓球、羽毛球等。健身這個新興領域的市場份額幾乎都是被各種商業性的健身俱樂部瓜分,由市場競爭來決定優勝劣汰。2004年德國約550萬人口為6500多個商業性的健身俱樂部的會員,占德國總人口的5.2%,比2003年增長了100萬左右,營業額近30億歐元,并呈穩步上升的趨勢。本文將著重研究商業俱樂部。

據德國運動俱樂部協會(DSSV)數據資料統計,1999年德國有大小健身俱樂部6100個,健身成員427萬,平均會員為700人左右,凈營業額326千歐元。到2001年健身業發展到最高點,俱樂部6550個,健身會員539萬,平均會員830人,凈營業額506千歐元,如圖2、圖3所示。2002年由于德國股市崩盤,健身業也受到了強烈的沖擊,俱樂部數量呈現下滑態勢。按照種類劃分,德國的商業性健身場所可以分為多功能健身俱樂部、女士健身俱樂部、混合型健身俱樂部;其中專業的女士健身俱樂部受到眾多德國女性的喜愛,占德國健身俱樂部總數的8.3%,會員群體一般為收入不錯的中產階級白領女性。她們需要一個私密的健身空間,不愿意受到一些男會員的騷擾。按經營形式分類,德國商業俱樂部可分為3類:獨立經營的健身俱樂部(占總數的89.4%)、連鎖型俱樂部和加盟俱樂部,各類俱樂部平分秋色。

按照區域劃分,可將德國的健身俱樂部分為城市和農村俱樂部,德國的農村健身俱樂部也很發達,占40.9%,接近半數。這一時期的德國俱樂部健身運動表現出人人參與的空前激情。一方面,俱樂部數量的迅速增長反映了其經營管理的專業性的提高和吸引顧客能力的增加;另一方面,也反映了德國公民健身養生意識的普遍增強。

激劇的增長暴露了很多負面隱患和某些先天不足,行業發展良莠不齊,很多俱樂部在設施和規范性服務、存在問題。經過20世紀90年代末至本世紀初這一段高速發展期后,行業泡沫破滅,健身業過渡到整頓期,眾多健身俱樂部因經營不當或者服務不達標被淘汰,剩下一批經得起考驗的品牌。特別是在2002年德國股市崩盤和健身市場在相對飽和的情況下,更對健身業提出了考驗。德國的健身市場經歷了重新洗牌,但是在健身市場領域,人們還是預測在將來還有繼續成長的前景,這將會是連鎖店和分公司的天下,這些中心展示了自身“專賣”的俱樂部特性,例如,Elixia健身公司;還有專營公司也如此,例如,Kieser訓練中心和INJOY。在整個市場中,連鎖俱樂部占據了市場份額的11%(640個健身中心)和25%的會員(120萬會員),連鎖店甚至占據了德國健身領域總銷售額的25%。在城市和人口密集區域的連鎖俱樂部被更好更充分地利用(以俱樂部中每平方米的會員人數來看)。在會藉銷售這一俱樂部最大的收入來源之外,還有通過有目標的銷售而獲得的其他銷售額,例如,餐飲吧費用或者日光浴。部分小型的健身俱樂部依靠特色服務在夾縫中生存。

經過幾年的修整,2006年德國健身業又呈平穩上升趨勢,近幾年德國健身業已經恢復,發展穩定。總的來看德國的健身養生市場是積極向前發展的,經過市場洗牌后,俱樂部數量雖然有所減少,但是總的會員數量增加了,俱樂部的服務更優質化了,從傳統的fitness club(健身俱樂部)向以健康為導向的fitness and wellness club(健身和養生俱樂部)方向發展。會費走的是大眾化的消費水平,人均每月的會費為40歐元左右。

3.1.1.2德國健身業發展狀況分析

1)俱樂部價格優惠,面向大眾消費群。德國的健身市場經過近30年的發展,呈現出金字塔狀態,即處于塔尖的豪華高端健身俱樂部和處于塔底的廉價或大規模連鎖俱樂部能最終在激烈的競爭中存活下來,而塔中的俱樂部將被淘汰,位于金字塔底部的走低端價位的這種健身俱樂部以低廉價格吸引顧客,服務質量偏低,但是價格吸引人,受眾群體廣,薄利多銷維持了它們的生存,這些場所每月消費額度50歐元以下,占德國健身俱樂部總比例的91.7%;另一種是豪華的俱樂部,收費高但是服務質量到位,適宜注重服務的高端消費群體,占德國健身俱樂部的5.2%;而中間的消費群體所占比例極小。

2)俱樂部軟硬件設施先進。在德國,平均每10萬居民擁有5.7個健身俱樂部,健身俱樂部的服務人員必須具備良好的從業資質,例如,國家認證的健身教練培訓結業資質、醫護人員、體育教師大學學歷等。一個標準的健身俱樂部提供的不僅有健身服務,還有養生服務,德國目前大多數俱樂部都是健身養生相結合的,德國人稱之為“健康俱樂部”(healthclub)。器械鍛煉、小組鍛煉、有氧鍛煉占場地的50.9%,養生服務場地占15.4%。這些有利的硬件設施和軟件服務確保了健身業近期的平穩發展。

3)設計新穎的服務項目,滿足了不同人群的需要。為保證俱樂部持續健康而穩定地發展,各俱樂部根據會員要求和市場需求,提供了一系列引人注目的服務項目,如圖4所示。

其中,傳統的力量訓練在各俱樂部中仍占首要位置,由于德國心血管疾病患者居德國疾病系列之首。鑒于此。96.6%的俱樂部均設有預防和治療此類疾病的器材。健身俱樂部的軟件設施主要體現在訓練指導、營養咨詢、心理治療等方面,因而此類服務也位居前列。

4)德國居民積極參與健身。據DSSV的調查顯示,德國居民參加健身動機為了良好的身體狀態的占47%,身體健康的占25%,消除壓力的占25%。健身會員和俱樂部簽訂1年期合約的高達89.2%。

5)德國體育法治和經濟體系發展完善。德國有近9萬個社會體育俱樂部組織,體育管理的任務和權利由各俱樂部承擔,并且具有高度的自主和自治性。除政府的少部分撥款外,德國眾多人口是公益性體育俱樂部會員,各俱樂部依靠收取會員會費、彩票等籌集體育經費,形成多方位籌款格局,體育業經濟體系成熟。

6)大型的商業性健身企業占據整個市場的大部分份額。2001年以來,德勤全球一直在做一個季度的德國養身健身市場上所選的健康俱樂部經營者最新數據報告。即便大型的健身企業(連鎖和非連鎖)在過去的3年中發展態勢有所減緩,但是其發展速度比總市場發展仍然要快很多。德國最大的4家健身企業的會員占所有非連鎖會所會員總數的75%。

從中可以得出結論,德國的健身市場已從賣方過渡到買方。在這樣的情況下,就要求健身企業在將來更要注重客戶的要求,并且通過不同的項目和專業的構造來滿足顧客的需求。

3.1.1.3德國健身業發達的原因

1)德國政府非常倡導國民參與體育運動,在不同的發展時期,政府提出了不同的口號來促進全民健身。德國的社會醫療保險制度非常完善。AOK等大型醫療保險公司對某些特定年齡層的健身消費給予報銷,數目在30~200歐元不等,達到了鼓勵民眾進行健身消費的目的。對于免費健身,德國人何樂而不為呢?2003年開始,德國政府又發起了“德國,動起來”的全民健身活動,呼吁大家每天運動1h。政府首腦以及眾多文體明星為這個運動作宣傳,帶頭上街跑步作表率,效果非常好。

2)德國環境適宜鍛煉。無論在萊茵河畔,柏林帝國大廈之前或者是黑森林中的鄉間小道上,都能見到慢跑健身的人。很多德國人雖然在大城市工作,但在周邊的幽靜小城居住,地廣人稀非常適宜鍛煉。很多中小城市政府出資建設簡易足球場和籃球場。德國每個州都有相關的制度,規定地區人均擁有健身器械和運動場的最低使用單位,保證每名公民都有足夠的設施來鍛煉,這也大大激發了德國人的健身熱情。

3)與德國的教育制度有關。德國中學中有規定,每個學生在校期間至少選修2個體育興趣課。這些課的內容也非常豐富,包羅萬象,有些州的體育興趣課甚至包括馬術和漂流等并不多見的項目。德國中學課程非常輕松,多數學校中午13點就放學。雖然德國政客多次呼吁延長課時,但這種制度至少在客觀上起到了促進德國青少年體育鍛煉的作用。

4)德國體育硬件設施和裝備都非常專業,大大提高了健身的效果。德國有法律規定:一些健身器材在幾年之內要強制更新,保障了新研制出來的健身器材總能及時投入使用,而且器材都非常新。在健身時,也能體現出德國人嚴謹的一面:無論參加什么運動,無論水平如何,德國人的運動裝備都是最專業的。徒步走要有手杖,騎自行車要穿緊身褲,戴頭盔和護膝等等。健身時,隨便著裝會被視為不雅的舉止。

“德國,動起來”。不僅僅是一句政府口號,德國的健身場地從城市遍布到農村,參與健身的人群男女老少,跨度8~65歲各年齡階層都有。政府每3年就會出資更換一批運動設施。政府的大力支持和民眾的積極參與讓德國當之無愧的被世界公認為體育休閑大國。

3.1.2中國健身業發展歷程及現狀

中國健身業是一個年輕的產業,從開始萌芽到現在只用了十幾年的時間,但在近幾年,卻走過了西方國家20~30年的歷程,現在已開始步入快速發展期。

健身俱樂部是健身業的主體,健身俱樂部的發展完全反映出健身業的發展特點,所以談健身業的發展就要講俱樂部的發展過程。

3.1.2.1第1個時期——萌芽期(1982~1997年)

1)萌芽前期(1982~1990年)

隨著健美運動在我國的恢復,婁琢玉先生在80年代開始組織全國性的健美比賽并面向全國開辦健美培訓,健美運動在我國開始了正式的傳播,當時一些熱愛健美的年輕人開始投身健美運動,并在各地開起了健身房,由于當時的國民經濟和人們的思想觀念等因素,健身房僅是熱愛健美青年的訓練場地,并沒有形成現在大眾健身俱樂都的概念,當時健身房的數量也很少,但卻培養了很多熱愛健美和健身事業的年輕人,這些人成為今天推動健身事業發展的重要力量。

這個時期的健身房有:北京的工體健身房、什剎海健身房,昆明國防健身院,上海韋德健身房等。時期特點:①數量少,但分布廣,各大城市都有出現;②健美是健身房的唯一項目,很多的健身房都是熱愛健美的男子器械訓練的場地,健美操還沒有傳播;③發展緩慢,在這10年里,健身房的設備和規模沒有太大發展;④健身房的出現(第1代健身),隨之出現了器材的生產商,但設備簡單、品種單一,主要以舉重器材為主。

大事記:①1982年健美運動在我國恢復;②1982年傳播健美運動的第一本雜志《健與美》出版;③1986年第3屆“力士杯”全國健美比賽,這是我國加入國際健聯后的第1場全國比賽,第1次女運動員穿上比基尼。

2)萌芽后期(1990~1997年)

隨著國民經濟的發展和人們思想的開放,健美運動在這個時期發展迅速,出現了很多出色的健美運動員,并將健美的魅力廣泛傳播,很多有眼光的人開始投資健身房,這時健身房的數量也有了發展,但在90年代初由于通貨膨脹等經濟因素,有很多健身房關門,出現了一個小的熱潮后很快又進入衰退,但人們的健康意識和健身觀念并沒有倒退,而且發生了質的變化,大眾健身的主要項目從男子的健美開始轉向女子健美操發展,以北京月壇健康城為發源地的大眾健美操開始廣泛傳播并受到大眾的歡迎,馬華教練成為推動大眾健身的一顆明星。

代表性健身房:通州康力源健身房、月壇健康城、廣州健力寶健美樂苑等。

時期特點:①出現了一個開辦健身房的熱潮,又很快衰退;②大眾健美操的傳播和女性健身的興起,在大城市出現了真正的大眾健身人群;③健身房開始向健身俱樂部的概念發展,(第2代健身出現)檔次和設備有了很大的提高;④在通貨膨脹時期有一批器材商倒閉,但后來的器材商在產品的種類上有了很大提高;⑤一些大城市開始舉辦定期的健美比賽。

大事記:①1995~1996中央電視臺《健美5分鐘》節目開播,②1996年健騎機健腹機等家用健身器熱銷。

3.1.2.2第2個時期——初步發展期(1997~2001年)

90年代末國民經濟穩定快速發展,大眾生活水平有了很大提高,健康意識顯著增強,健身的需求日益強烈,這時出現了全新的大眾商業健身俱樂部,先后出現了信華健身、馬華健身、浩沙健身,這些健身俱樂部的開辦對全國健身俱樂部的發展產生了重要的影響,同時在全國為大眾服務的商業健身俱樂部開始又一次興起,健身教練成為新興的職業,對健身教練的認證剛剛開始,健身器的生產又一次有了大發展的機遇,產品開始與國際接軌,出現了一些發展很快的新器材品牌。健身營養品剛剛進入健美愛好者視野,營養品代理公司出現。這時健身成為社會的亮點,時尚生活的符號,大量媒體開始出現健身內容,需求健身人群的數量遠大于健身場館的數量,健身連鎖初步發展。

代表性俱樂部:信華健身:馬華健身、浩沙健身、張貝健身。

時期特點:①健身業朝氣蓬勃,普遍被認為是朝陽產業;②健身業內各個組成部分陸續出現,健身產業框架雛形開始形成;③健身開始成為時尚的代名詞,連鎖俱樂部初步發展;④健身教練人才缺乏,影響健身業發展。

大事記:①1997年春節晚會馬華教練健美操表演;②1998年亞洲冠軍來到北京教北京人練塊;③1998年9月馬華教練成立自己的第一家健身俱樂部;④1999年目前擁有最多連鎖俱樂部的浩沙健身第一家店開業。

3.1.2.3第3個時期——全面發展期(2001~2005年)

經過幾年的初步發展,中國健身業的產業框架已有雛形,2000年后健身業迅速發展,健身熱潮席卷全國,從沿海到內陸、從南到北,健身俱樂部如雨后春筍般地出現,申奧的成功大大激發了大眾健身的熱情,非典的出現人們認識了健身的重要性,這幾年大城市白領階層的出現成為健身俱樂部消費的主力,這時健身需求也開始向個性化發展,各種風格的有氧集體課不斷花樣翻新,瑜伽成為最受歡迎的健身課程,同時專業的瑜伽館出現并發展很快。這一時期連鎖俱樂部發展速度很快,同時出現高檔商業健身俱樂部。國外健身連鎖品牌紛紛進入中國,國內健身集團初具規模,形成了高中低檔,國內國外品牌并存的健身市場。在健身培訓領域出現了幾家國外品牌的培訓機構并發展得十分迅速,國外健身營養品牌紛紛進入中國,消費者從原來健美人群轉變為大眾的普遍消費。健身產業框架進一步充實,這一時期出現了不同類型的健身健美網絡媒體、健身管理公司、管理軟件公司、專業健身展會等。

代表性俱樂部;浩沙健身、英派斯健身、青鳥健身、中體倍力健身、寶力豪健身等。

時期特點:①健身俱樂部發展數量成倍數增長(出現了第3代健身),連鎖發展迅速,各種檔次各種主題的健身場館出現。例如,潛水、合氣道、劍道等;②健身理念從健身健美向健身健康再向健康休閑發展。健身與美容結合成為一種新趨勢;③培訓機構數不勝數,有些品牌已經成為主導;④健身業相關企業紛紛出現,并發揮重要作用;⑤大眾不再視健身為時尚的符號,已成為習以為常的生活的一部分。

大事記:①2001年青鳥健身的出現是中國第一家高檔商業健身中心,②2002年中體與倍力合作,國外品牌進入中國;③2002年青鳥健身出演中央春晚《陽光健身房》節目;④2003年中國健身房搜索網成立,中國第一個健身信息網絡平臺出現;⑤2004年北京國際健身大會,是中國第一次健身業交流盛會。

3.2對比中外健身業發展的特點和問題

1)從商業俱樂部發展的大形式看,中國商業健身發展勢頭迅猛,經過蓬勃發展期,順利過度到平穩發展期。根據2005年上海健身市場調查報告的數據顯示,被調查的144個健身俱樂部中統計的1500名會員中,年齡段在18~29歲的約占整個比例的45%,30~49歲的占47%,50歲以上和其他的占8%,從數據中可以看出,健身俱樂都會員主要集中在青中年,而老年保健健身相對薄弱,兒童和青少年健身幾乎沒有。目前國內健身俱樂部經營的一個誤區就是把18~25歲的年輕人當作最主要的目標客戶群,因為他們認為這些人思想開放,善于接受潮流和新事物。“健身和養生,fit-tles and wellness”在21世紀的中國顯然已經成為一種流行趨勢,但是,許多俱樂部卻忽略了40歲以上的中老年人這個群體。這個群體不但人數在增加,而且還對積極的自我實現表現出越來越大的興趣。自我實現是與消費和支出相聯系的。此外。隨著年齡的增長,他們的健康意識也不斷增強。雖然這個群體的收入并不是特別高,但他們生活得很好,衣食無憂,應有盡有。因此,他們可以把收入中很大的一部分余錢用于休閑。另外,國外發達的兒童健身在中國還幾乎不存在。

2)從俱樂部的場地結構和服務看,國內的大多俱樂部場地狹小,服務質量不能保障。俱樂部總面積500m2上標以下的占到33.9%,500~1000m。的占12.9%,1000~2000%的占27.4%,2000m2上標5.8%,其中健身面積小于250m2上標的俱樂部數量占的比例高達32.2%,250~500m。的占18.6%。小面積直接導致了健身項目單一,服務項目缺乏。我國鍛煉場地主要分為上課教室、耐力器械區、力量器械區、自由啞鈴體操區,如圖4所示。另外,健身俱樂部的附屬設施得不到保障。例如更衣室、前臺、餐飲、養生康復場所,完全沒有達到標準商業俱樂部的服務標準。會員購買俱樂部的運動項目除了得到應有的鍛煉之外,很大一部分購買的是其他服務。會員流失不穩定,服務質量差強人意等等使得很多俱樂部面臨危機。為了招徠更多的會員,很多健身俱樂部推出了各種特價促銷,通過價格打折或買1年送半年等優惠措施吸引新顧客。“降價”只會使俱樂部和品牌失去它們最忠實的。客戶群”。促銷、降價的手段,不可能提高會員的忠誠度,。價格戰”只能為俱樂部帶來更多的毫無忠誠度可言的客戶;而當俱樂部要尋求自身發展時,這部分客戶必將流失。俱樂部疲于應付各種外來壓力,最終使其發展陷入困境。培養忠誠的客戶群,不能僅做到“價廉物美”,更要讓會員感覺他的消費是物有所值的,他從俱樂部中得到會比他付出的多,優質的服務是關鍵。

3)從會員消費金額調查,我國健身業消費水平偏高,與我國人均收入不匹配。我國的國民意識和人均收入是俱樂部發展的瓶頸。德國健身俱樂部人均消費在44歐元/月,500歐元/年,占收入的O,6%~1%,中國健身俱樂部會費人均350元/月,4 500元/年,占收入的5%~10%以上“2]。。由于我國人口眾多,仍處于發展中國家層次,絕大部分居民仍然是低收入,生活的重心是工作,尤其是鄉鎮和農村。人們的大部分資金要用于生活,經濟發展極度不平衡,沿海城市高于內陸城市,鄉鎮和農村就更差,商業性的俱樂部很多以盈利為目的的場所需要從收取高額會費來收回成本,低下的人均收入,完全自費形式的鍛煉,對國民參與運動的動機形成了阻礙,高額的會費是制約大家參加健身的原因之一。政府的支持力度不夠,公益性設施和人口數量不成比例,遠遠沒達到發達國家水平。政府需加大體育健身的宣傳和公益性器械等硬件設施的建設力度,讓民眾養成一種鍛煉的習慣,同時以各種形式鼓勵大家健身。

4)體育產業城鄉結構布局上不平衡。突出表現在提供高檔體育健身娛樂服務的經營單位如雨后春筍不斷涌現,其健身的目標群體多在高端消費群,而提供中低檔體育健身娛樂服務的經營單位則發展緩慢,健身設施和服務經營單位都集中在市的商貿中心,而在城鄉集合部,尤其是新建居民住宅小區則缺乏配套的健身設施和服務經營單位,公益性的鍛煉場所稀少,這也使得體育健身產業在布局上表現出一定的不均衡性。

5)國內俱樂部人員的從業資質有待改善。我國體育健身業發展起步較晚,我們用10年的時間走完了發達國家20年乃至30年的歷程。目前,在經營性體育場所中從事指導服務工作的職業崗位有大量的從業人員,而健身業職業資格沒有一套完善的認證考核體系。瑜珈、私人教練、普拉提、康復性質的養生水療等商業俱樂部人員應有的專業素質匱乏。我國健身產業缺少應有的行業管理與政策約束,健身服務機構和從業人員的整體狀況已經滯后于人民群眾日益迫切的體育健身需求。健身從業人員自身知識儲備不足,專業化水平不夠,影響了健身消費者的科學健身和所享受的服務質量。至今,很多企業還采用引進國際相關證照,某些企業出于利益考慮,就造成了證照失去了甄別優劣功能。加強行業從業人員的專業素質教育,建立完善的考核體系,是改善和提高健身業服務質量的關鍵點。

6)行業的管理法規體系問題。體育健身產業的出現與迅速發展壯大的同時,政府卻沒有及時制定出相應的、較為完善的管理法規,因此,市場管理法制化亟待加強。我國體育健身產業中,相當成份來自體育行業以外的機構和部門,缺乏明確的行政約束,甚至還出現了部分經營者以牟利為目的,不擇手段,非法經營,惡性競爭,嚴重損害消費者利益和體育事業的聲譽。目前,我國體育健身產業市場不同程度地存在著多頭管理、政令不一、各行其是,無法可依的現象。管理法規體系建設處于相對滯后的發展狀態。

在德國,法治體系和教育體系完善,健身類各行業經過體育協會的嚴格考核,健身種類企業素質考核和證件主要由德國奧林匹克體育聯合會(DOSB)、德國運動俱樂部協會(DSSV)、德國健身養生中心協會(VDF)、德國健身養生業協會(DIFW)等民間協會核發,各協會頒發證件都非常慎重。例如:1989年成立的德國IST體育休閑旅游學院,體育健身類相關的課程體系不僅經過德國工商大會的、德國聯邦教育都認證,還得到德國運動俱樂部協會(DSSV)、德國健身休閑中心協會(VDF)行業考核認證,保證了IST優質的教學質量。中國自2007年12月31日國務院辦公廳頒發了《國務院辦公廳關于清理規范各類職業資格相關活動的通知》,為使健身教練行業的執業資格做到制度化、正規化、統一化。全面提高健身教練水平和職業標準,從2008年4月國家開始對健身教練實行資格認證。經過嚴格的理論和實踐考核,對成績合格者由中華人民共和國勞動和社會保障部及國家體育總局人事司共同頒發《社會體育指導員健身教練》資格證書。這一認證由政府的專門機構完成,總體來說具有一定的可靠性和權威性。希望在最近幾年能全國范圍內大力推廣,擴大認證范圍,加快人才建設的步伐,加強俱樂部的法治管理。

3.3中外未來幾年商業俱樂部發展趨勢

3.3.1德國健身業的優勢、不足和趨勢

近幾年,德國經濟發展趨于低迷狀態,而且德國政府增加了商業性營業額的稅收,商業健身行業也普遍受到影響,66.6%的俱樂部存在資金問題,對小型俱樂部的沖擊尤其明顯。同時,過去在健身俱樂部以鍛煉肌肉力量為主導的訓練方式正逐漸轉向以康體為取向的耐力健身,專業性的健身咨詢,放松娛樂導向的康復健身。這就對俱樂部相關的設施,器材和職員能力提出了更高的要求。為滿足會員增加的需求和吸引新會員的加入,使得俱樂部必須在硬件和軟件方面做進一步的投資,這無形中也加大了健身俱樂部的經濟負擔。俱樂部經營管理中1/3的問題都與會員相關,主要是會員的流失問題和對新會員的吸收,約有6.8%的俱樂部難以尋覓到適宜的健身指導員。

3.3.2發展趨勢

基于競爭的壓力從而產生了以盈利為目的的企業,他們采取的是將高質的服務和不斷革新的項目提供給客戶,以此為中心的銷售政策。會費雖然是會員的首選,但對爭取新會員而言并非是極具說服力的,除地理位置和設施外,俱樂部的氣氛,與會員的交流和對他們的關照也非常重要,因此,一個有發展經驗的健身俱樂部應更加重視軟件的發展,以便在競爭中處于不敗之地。在外部環境發展方面,由于民眾對健身康體的重視,應同相關的企業公司合作,例如:醫療保險公司、診所、體育康復中心,不但可以根據民眾需要改善健身設備,而且也能通過他們擴大俱樂部的影響力,吸引新的會員。

未來大型的健身企業會增加他們在德國健康養生和健身市場份額。在長期運營的過程中,市場合并將把一些小型的、獨自經營的健身企業排除出市場。大型的健身企業管理良好,并且雇傭的是專業的職工。那些只能吸引“施瓦辛格式。會員的健身俱樂部早已過時了。新的俱樂部是干凈清爽的,裝備有最新的心血管和耐力器械,并且有能力吸引不同類型的會員。大型的健身企業將推動進一步的市場合并。

3.3.3中國健身業改革建議

1)政府層面。從90年代中期后,我國的商業健身俱樂部就得到了空前的發展,尤其是2008年北京奧運會的成功舉辦以及政府倡導全民健身的口號,提高了國民的健身意識。商業性的健身俱樂部的競爭是市場行為,政府的干預力量有限,但是政府可以從法律和政策層面上加強健身業的法治法規建設,規范經營,改變產業和教育脫節滯后的現狀。淘汰掉一批服務質量不達標的場所,加強俱樂部本身的硬件設施,包括場地、服務項目、附屬服務項目,借鑒國外的運作模式,以市民的健康、康復、娛樂和放松為導向,滿足各年齡群的健身需求。在運動中得到快樂,同時身體得到鍛煉,這是國際健身產業的發展趨勢,也將是中國健身產業的出路。另一方面,政府應盡快建立完善的健身產業人才培訓體系,與國際接軌,提高國內健身俱樂部的從業人員素質。此外,要促進一項體育運動的開展,政府起到的宣傳作用不可忽視。為什么乒乓球在中國如此普及,那是因為中國所有人都知道乒乓球是中國的國球,政府在對群眾意識的教育作用功不可漠。如果要提高健身在中國的普及度,政府可以利用其資源在中國掀起一場宣傳健身運動的公關風暴。

2)企業層面。在健身俱樂部本身的營運管理中應該提高以服務為導向,為顧客服務的意識,為各種鍛煉人群提供符合他們需求的課程項目。健身俱樂部之間應該避免“價格戰”,因為無休止的降價只會把中國的健身市場引向惡性循環的深淵。取而代之,俱樂部之間應該加強合作,良性競爭,才能把中國的健身產業引向良性發展的方向。俱樂部同時要加強對員工的定期培訓。提高他們的服務意識和職業素質,干凈衛生、熱情好客、敬業奉獻、積極主動、信息恰當、技術設備運行良好等是必須注意的,所以,在俱樂部開業前就進行人員培訓至關重要。

3)群眾層面。一個行業的蓬勃發展離不開參與者的熱情。據統計,目前上海的健身人口(商業健身俱樂部的會員)占上海市人口的0.9%,這與德國的6%差距還相當大。國內最受群眾喜愛的運動項目多為羽毛球、乒乓球、籃球、足球、太極拳等傳統項目,到俱樂部健身的意識還不夠強。現在很多中青年人群都處于亞健康,例如,背部疼痛、失眠等狀況,這些癥狀是可以在專業的教練指導下,通過健身器械和一些特殊的訓練方法得到緩解和改善的,并非一定要去醫院。只有讓更多的人通過健身而更加健康,真正參與到健身運動中,并向別人也宣傳健身運動的優點,健身運動才能更迅速地朝良性方向發展。

3.3.4中國健身市場趨勢的預測

1)連鎖經營的健身俱樂部將繼續擴大,小型的、單一的健身俱樂部將被市場淘汰。

2)傳統的健身俱樂部將由健身慢慢向“健身和養生”相結合的健康俱樂部方向過渡:運動康復訓練、水療、水上健身運動、針對老年人、青少年等不同人群的特定服務項目都是當代的健康俱樂部所須提供的。

3)除大城市之外的中小城市及鄉鎮的商業健身俱樂部也將興起。

4)成為健身俱樂部會員的人數將增加,因為人們需要在俱樂部里面尋求和他人的接觸并獲得健康。

4 結論及建議

1)俱樂部建立需通過充分的市場考察,不可盲目擴張。提供優質的服務,優質的項目可能影響半年,優質的服務關系到俱樂部長期的發展,設計優質的項目,滿足各年齡層的需求,并且運用良好的從業資質人員進行管理和服務。

2)政府加強健身業規范管理和支持,加強公益性體育硬件設施的建設,鄉鎮健身設施的建設不可忽視。地方政府帶動健身的積極性,鼓勵和倡導全民運動,促進我國體育健身城鄉的均衡發展。

3)市民更新觀念,增強健身意識。青壯年人應是我國推行全民健身計劃的主力軍,25~50歲年齡階段的青、中年人應是參加健身活動最積極而且是人口最多的一個群體,兒童和老年人也應積極參加各種有益健身活動,提高身體素質。健身場所應根據不同人群的需要設計不同年齡層次的服務項目。

4)注重體育健身產業經營人才的培養。重視健身教育體系的改革,在國內形成健身教育體系,尤其是高等教育,健身要作為很多體育院校重要的一塊納入到大綱,開設相關的專業和研究方向,體育院校和綜合大學的體育院系應利用各自的優勢,有重點地轉移培養方向。為適應我國體育健身產業的蓬勃發展,除輸送體育產業經營人才之外,對從事體育健身產業的有關人員進行集中培訓,提高從業人員的經營管理水平,并制定統一的考核標準,提高健身業的人才素質。

5)政府投資,興建公益性的健身鍛煉場所,充分利用資源,將已經不再流行的競技運動場館改造成現代的能滿足群眾需求的健身俱樂部。

6)加強體育健身市場的法制建設。政府應認真研究現有體育產業法規的有關條款,逐步調整并完善體育市場的法律法規體系,力求對體育健身產業起到良好的監督和保護作用。推動利國利民的體育健身產業沿著法制化軌道健康發展。

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