英語教學中如何加強文化背景知識的傳授

一、 必須加強文化背景知識的傳授

語言是一種特殊的社會文化現象，它是人們在長期的社會生活實踐中約定俗成的。每一種語言都是在特定的社會歷史環境中產生和發展起來的，因此，每一種語言都反映出使用該語言的國家和民族在不同的社會歷史時期所特有的文化現象。例如：英語中的“Ladies first，Thanksgiving ，Homecoming， Girls LeagueDance ，sandwich”等等；漢語中的“少先隊、黑五類、臭老九、一國兩制、躍上新臺階”等等，這些都是在特定的社會歷史環境中產生的。如果把漢語中的“少先隊、警察叔叔、月餅”譯成英語就是：“Young Pioneer，Uncle Policeman，mooncake”。這些詞都很簡單、常見，可是外國人卻很難懂，因為他們不了解有關的文化背景。因此，同一個詞在不同的文化背景中意義不同。我們要想掌握和運用一種語言，就必須了解產生這種語言的社會，學習這個社會的文化。否則，就無法正確理解和運用這種語言。

語言是一種社會交際的工具。語言的功能很多，但其最本質的和最主要的是它的交際功能。《九年義務教育全日制初級中學英語教學大綱》中指出，中學英語教學的目的，是通過聽、說、讀、寫的訓練，使學生獲得英語基礎知識和為交際初步運用英語的能力。要想達到這一目的，教師必須教會學生兩種實際知識，一是英語的基礎知識，二是運用英語的交際知識和交際規則。只有讓學生們同時掌握以上兩種知識，英語的社會交際功能才能得到充分的發揮。我認為這正是母語教學與外語教學的根本區別。只重視前者，忽視后者，往往會造就出“高分低能”的學生，因為只掌握了書本知識的學生，他們的英語是在不具備社會和文化環境的情況下學習的，一旦面向社會，進入一種陌生的文化環境，他們在實際運用語言的時候，就會遇到許多困難，甚至無法進行正常的交際。例如：學生們在街道上或商店里看見外國人就問：“Hello!Where do you come from?What's your name?How old are you?（你從哪里來，你叫什么，你多大了？）”這些突如其來的問題會把外國人弄得很尷尬，他們不知該不該回答，也不知道該怎么回答。在某些國家，這樣一連串的問題一般只在醫院、移民局、 警察局這類地方才使用。

在以往的外語教學中，往往把主要精力集中在語言知識的傳授上，而忽視了文化背景知識對語言的重要作用，培養出來的大部分學生盡管掌握的詞匯量很大，語法知識也很好，但卻缺乏在不同的場合恰當地使用語言的能力，有時運用母語的交際習慣來套用外語以至鬧出笑話。例如：一位翻譯陪美國客人吃飯， 當他們飽嘗了中國的美味菜肴之后，翻譯用英語說道：“What staple food would you like?”意思是說：“您想吃點什么主食？”這位翻譯的英語從語音到語法幾乎無可挑剔，可卻令美國人迷惑不解，因為美國人通常把一餐中吃得最多的食物稱為主食，他們已經吃了許多以肉為主的菜肴，所以對這位翻譯的提問感到莫名其妙。而中國人則無論吃了多少菜，卻總是把米飯、面食作為主食。

這就是東西方文化的差異，如果不了解這一差異，即使掌握了正確的詞匯和語法，在交際中運用也會出現差錯，這主要是由于不了解美國人的飲食文化所致。由此可見，語言和文化是密不可分的，不了解外語的文化背景，就無法正確理解和運用外語。東西方的社會是在不同文化的基礎上形成和發展的，所以人們的思想、信仰、習俗等都有不同程度的差異。因此，我認為 ，在英語教學中不僅要讓學生掌握基礎知識，而且還應當加強有關文化背景知識的傳授，這樣不僅能使學生克服“母語的干擾”，養成良好的思維習慣，把英語學“活”，達到中學英語教學之目的，而且有助于學生積東西方文化為一身，提高文化修養。

二、 怎樣加強文化背景知識的傳授

傳授文化背景知識的目的是為了使學生更深刻地理解英語，更恰當地使用英語。因此，我認為加強文化背景知識教學的原則和方法，主要有以下幾點：

1. 英語教師必須不斷提高自身的文化修養。文化背景知識包羅萬象，從廣義上講，它包括所學外語國家的政治、經濟、歷史、地理、文藝、宗教、習俗、禮儀、道德、倫理、心理及社會生活的各個方面；從狹義上講，語言是文化的重要載體之一，如：日常用語、專有名詞、成語典故、民間諺語等和形體表情等無聲語言，都能夠反映出大量的文化背景知識。我們可以通過結交外國朋友，涉獵各種形式的文學作品，觀賞精彩的外國電影錄像，欣賞格調高雅的外文歌曲等各種渠道來了解外國文化。因此，作為一名外語教師，必須不斷學習，不斷提高自身的文化修養，只有這樣才能把英語教“活”。

2. 語言教學與文化背景知識教學應同時并舉、緊密結合。后者要為前者服務，而不是取而代之。因此，在進行文化背景知識教學時必須優先考慮外語教學的實踐性和交際性原則，做到精講多練，形象生動。

3. 隨機講授。因為目前中學還沒有開設文化背景知識方面的專門課程，所以只能按現有教材，涉及到什么講什么，重點是要講解那些“具有背景意義的詞匯和交際用語”，除講清其概念部分外，還要講清它所包含的文化背景知識，有時還要適當擴展其知識內容，順便講一些相關的外國的風俗習慣和交際常識等。教材中有很多與文化有關的詞語可挖掘、可講授，也可以就所學內容進行交際練習。

4. 差異比較。中西文化的差異應是教學中的重點。特別是初學英語的學生，總喜歡把母語和外語互譯 ，這種學習方法往往成為以后運用英語的潛在障礙。因此，在教學中，教師不但要對詞語的文化背景知識進行必要的解釋，而且還應同母語進行適當的比較，以便使學生了解兩種文化的差異，從而掌握正確運用英語的方法。在教學中，可以采取比較的方式把教材涉及到的內容分為兩大類：一是衣、食、住、行方面的。包括：購物、食品、交通、學校、家庭等。 二是社會交際方面的。包括：問候、稱呼、介紹、致謝、采訪、問路、約會 、告別等。在向學生介紹一些文化背景知識的同時，重點講解中西方文化的差異和英美文化的差異。

5. 寓教于樂。學習語言的目的在于應用，而學習外語的難題之一是缺乏語言環境。因此，在教學過程 中，教師應千方百計為學生創造語言環境，并采取寓教于樂的形式，調動學生學習的積極性，讓他們在輕松愉快的氣氛中學習和掌握語言基礎知識和文化背景知識，從而提高初步運用英語進行交際的能力， 并能加深記憶。（瓦房店市第三十九初級中學）