全面推進生物化學教學改革

摘要：生物化學是現代生物學中發展最快的一門前沿學科。本著生物化學學科特點，我們應在教學內容、實驗及考核形式等方面進行改革，以提高教學效果，培養學生的學習能力。

關鍵詞：生物化學 改革 考核多元化 多媒體 實驗設計

1.引言

生物化學是利用化學的理論和方法研究生物的一門科學。生物化學內容涉及氨基酸和蛋白質化學、核酸和核苷酸、酶化學、維生素與輔酶、激素及其作用機理、糖類及其代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、DNA的復制與修復、RNA的代謝、蛋白質的生物合成與修飾、DNA重組技術、基因表達的調節控制等，教學內容龐雜、抽象、晦澀、難度較大。隨著人們借助現代分子生物學的理論和手段，從基因水平全面了解生物大分子的結構和作用，使生物化學發展更加快速，更加多元化?；谏鲜鲆蛩?，生物化學教師在教學中要不斷改進，構建以課堂、實驗室和社會實踐多元化的立體教育教學體系，在傳授知識的同時，加強實踐能力鍛煉，提高學生的動手能力和創新能力。

2.教學內容和課程體系的改革

傳統的生物化學教學內容龐雜，學生負擔過重，學到的只是死的書本知識。我們將教學內容進行徹底的整合和更新，增加了生物化學研究的新成果，新進展，新的研究手段和方法，如人類基因組計劃與DNA測序，基因工程技術，生物芯片，轉基因動物及其產品的安全性，基因組信息研究方法與成果，基因組學及蛋白質組學的研究方法與研究內容等。此外針對生物化學是我校生物制藥專業的一門基礎課程，我們增加了醫藥生物技術及其產品的生物安全，蛋白質藥物，基因藥物，細胞藥物等內容，以達到拓寬基礎，開闊視野，加強對學生的科學素養和能力培養。

3.教學方法和教學手段的改革

教師應改灌輸式教學為啟發式教學，注重教育多樣化，不再單一地使用語言、課本、板書、掛圖等教學手段。例如在講解糖酵解、三羧酸循環、脂肪酸的β氧化及生物合成、核苷酸代謝等代謝過程時，一些教師常常將整個化學反應式羅列在黑板上，這樣學生會感到枯燥無味，致使上課注意力不集中。在教學蛋白質結構、核酸結構、蛋白質生物合成、DNA半不連續復制這部分內容時，為讓學生有生動形象的感性認識，教師應充分利用現代多媒體教學手段，讓學生眼、耳、腦多渠道接受，使這部分抽象的理論變得直觀具體，從而激發學生的學習興趣，使學生積極思考，容易記憶。另外對于條件不允許的實驗，教師可以通過多媒體的形式使學生了解實驗過程，例如證明DNA是生命遺傳物質的噬菌體實驗和肺炎球菌實驗。但教師應注意控制課堂節奏，不要連續播放文字和圖片，而不及時了解學生的反饋，否則會造成走馬觀花，欲速則不達的后果。

演示教學可以增強教學的直觀性、形象性、生動性、吸引力和感染力，寓教于樂，有效地提高教學效果。例如測定酪蛋白等電點，學生通過觀察不同pH值溶液中酪蛋白的溶解度，很容易觀察出沉淀最多的緩沖液的pH值即為酪蛋白的等電點。此外如紫外分光光度法測定核酸的含量，離子交換拄層析法分離氨基酸等，通過現場演示，都可取得較好的教學效果，學生記憶深刻。

教師應改單向接受式的教學為雙向互動式教學。教師在課堂教學中應組織學生參加課堂教學實踐，讓他們從事教學工作，引導學生主動學習，以鍛煉和提高學生的綜合素質。教師還可以通過創設問題情境，發揮教材的情趣性因素。

運用新穎多樣的教學手段，可激發學生好奇求知欲望，形成主動學習的課堂氣氛。組織學生開展研討活動，活躍課堂氣氛。教師可布置一些例如人類基因組計劃對人類疾病基因研究有著哪些重要貢獻等的題目，讓學生借助Internet、多媒體、文獻檢索等進行自主學習。此外，教師還應注意學生在學習能力、學習習慣、學習方法、學習效率的個體差異，采取個別輔導、小組活動、有指導的個人學習等。

課堂教學過程中的師生關系不單純是知識的傳遞，更重要的是情感的交流，教師上課時精神煥發，情緒飽滿，學生也會以高度的注意力、熱烈而緊張的情緒投入學習。教師在教學中尊重學生、理解學生、循循善誘、啟發指導，維持學生的學習興趣，不挫傷學生的積極性，正確地給予肯定和鼓勵，幫助學生樹立信心，這樣才能激發學生的學習熱情，使其堅持不懈地努力學習。

4.實驗教學改革

實驗教學是生物化學教學的重要組成部分，是培養學生動手能力和創新精神的重要手段，使學生對所學材料有內在興趣，培養學生的自主性、實踐性、研究性和創新性，注重學生綜合素質的發展。所以應加強實驗教學環節，改變傳統的教學模式，以免導致學生動手能力和專業技能薄弱，不符合企業對高技能人才的需要。

我們讓學生自己設計實驗，通過小組合作學習，讓學生在寬松、和諧、合作、民主的氛圍中主動學習，相互交流，想象創造。如酶特性實驗，學生自己制定實驗研究方案，內容包括實驗目的、實驗假設及依據、研究方法、實驗內容與過程，利用唾液淀粉酶驗證酶活性受溫度，pH值，激活劑和抑制劑的影響，最后對實驗結果進行討論和分析。這樣改變了過去學生只管按教師給的操作步驟做，卻不知道為什么這樣做，培養了學生主動學習的能力。學生親自設計實驗，從中能發現問題，提出問題，說出自己不同的觀點和看法。

5.考核形式多元化

考試的主要目的是督促學習，提高教學質量。事實證明僅憑一紙卷面成績就決定學生全部的水平和能力是不科學的，必然會產生填鴨式教學的應試主導思想，學生們形成應付式的心態，重記憶，輕思考，臨考前背一背。應將考核重點轉到學生的技能上來，除了常規性閉卷筆試外，教師還應利用一些測驗、作業、寫論文、做實驗、課堂表現、口試等定期對學生的學習進展進行評估，還可以在教學過程中適當地開展各種形式的學習競賽，將競賽成績列入總分，將死記硬背知識的考核分量降低，注重學生的平時成績，讓學生在平時學習的時候就引起足夠的重視，這種全面考查學生得到的成績更加公平合理，能充分調動學生的學習積極性。

6.結語

生物化學課程是一門發展較快的學科，在諸多方面需要進行改革探索，教師應多聽取學生的反饋意見，在教學中不斷總結經驗，多學習，以適應學科發展并滿足學生汲取新知識的需要。

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