夏日飲品防暑攻略

人們往往把冷飲、冰淇淋等作為解署降溫的寶貝。其實，在炎炎夏日，真正起到防暑降溫作用的飲品應該是如下幾種。

白開水中醫稱白開水是百藥之王。從營養學觀點來看，任何含糖飲料都不如白開水的價值高，因為純凈的白開水進入人體后能很快被胃吸收，進入血液循環發揮新陳代謝的功能，同時調節體溫，清潔體內環境。沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃－25℃)為最佳選擇。夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平衡，從而出現中署。所以，出汗過多時，喝水時可少加一點點鹽，從而補充體內失掉的鹽分，達到防暑的功效。

茶水 有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內重要的微量元素，能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時，會導致心律失常和全身無力。茶葉含鉀較多，鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水是夏季的首選飲品之一。

陳醋 夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，烹調時加入幾滴醋，能減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。

綠豆湯 綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利尿消腫的功效，能預防中暑。有關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。唯一不足之處是綠豆性涼，體虛者不宜過多食用。