淺談游泳運動的保健作用與營養(yǎng)補充

[摘要]游泳運動可以有效地提高和改善心肺血管機能、降低血液中膽固醇的含量，可以防止或減輕動脈硬化、高血壓、心肌梗死、腦動脈硬化和血栓形成等心血管疾病；預防和治療慢性支氣管炎。運動后肌體需要及時適量補充糖類、維生素C、維生素E和高熱量物質，它們?yōu)檫\動后肌體的新陳代謝、生長發(fā)育起著不可低估的作用。

[關鍵詞]健康 游泳運動 保健 營養(yǎng)

隨社會發(fā)展、經濟騰飛，人們生活水平的提高，大家深覺任何財富都沒有健康重要。人們關注著健康、關注著身體和心理是否健康？關注著膽固醇是否正常？體重是否超標？關注起體育鍛煉——體育鍛煉既是身體活動，又是心理活動和社會活動。因此，體育鍛煉不僅有利于身體健康，而且對于人的心理健康和社會適應能力具有積極的促進作用，從而提高人的生活滿足感和生活質量。隨之而來的便是健身中心、游泳館、室內健身的體育館的興起。那么對于體質較差的人群最好的健身方式是什么呢？

游泳集鍛煉、戲水、休閑、娛樂與一體，是一項很好的健身運動。人體在水中，由于受到浮力的作用，這時他所受到的地球吸引力是在地面上的6/1，有種失重的感覺，身體各關節(jié)承受的壓力和拉力比地面也要小的多。同時，游泳又能增強運動者的心肺功能，降低血脂，提高機體的抗氧化能力。所以對一些體質差，關節(jié)有傷不便參加慢跑、爬山有氧運動的人來說是再好不過的健身運動。

一、游泳運動對人體機能的積極促進

1. 游泳對心血管系統(tǒng)的作用

人在水中來回運動，水對身體的沖擊起著按摩的作用。皮膚在水中受到“冷”刺激后，血管急劇收縮，大量周圍血液被迫進入內臟和深部組織。體內臟器官的血管擴張之后，皮膚血管又隨著擴張，大量血液從內臟流向體表。這一漲一縮，能使全身血管得到鍛煉，醫(yī)學稱這一現象為“血管體操”。經常游泳能增強血管壁彈性，不僅能使供應心臟血管分支增強，供應心肌營養(yǎng)的冠狀動脈的血流量增多，肌纖維變粗、心臟壁增厚，心容量增大、心臟搏動有力、使每博輸出量增加，增加心臟的調節(jié)功能和儲備功能；也能使血液中的脂肪酶增加，加快膽固醇的有效分解，從而降低膽固醇的含量和在血管壁的沉積。增加血管壁彈性，從而可防止或減輕老年動脈硬化、高血壓、心肌梗死、腦動脈硬化和血栓形成等心血管疾病。

2. 游泳對呼吸系統(tǒng)的作用

游泳時，呼吸加深，胸廓活動范圍增大。由于水的密度大于空氣的密度，人在游泳時受到10kg左右壓力，因此，呼吸肌必須用力來克服水的壓力，從而增大肺活量。經常游泳者的最大吸氧量較一般人要大30%-50%。游泳能促進肺泡的生長發(fā)育，提高肺臟的彈性，呼吸肌逐漸增強，從而增大肺的通氣量。這種被迫承受有助預防和治療慢性支氣管炎。

3. 游泳對神經系統(tǒng)的作用

游泳時上下肢協(xié)調的運動配合，可以改善和提高神經系統(tǒng)的反應能力，改善神經過程的不均衡性，能夠鍛煉腦細胞的興奮抑制。老年人經常游泳可以促進腦部血液循環(huán)，延緩腦動脈硬化過程，使腦動脈血中的氧含量升高，改善腦細胞的營養(yǎng)供應，延緩腦細胞的衰老進程。近年來，醫(yī)學科學研究發(fā)現，游泳可以使人體內免疫功能增強，因而有預防癌癥及其它疾病的重要作用。游泳時，全身肌肉活動及水對骨骼的壓力可激活成骨細胞的活性，促進骨的形成和肌纖維增粗。對青少年的生長發(fā)育也起著積極的作用。

二、游泳運動的營養(yǎng)補充

1. 糖類

長時間的游泳會出現疲勞，游泳時疲勞的產生與肌糖元的耗竭有關。當人體的肌糖原含量比安靜時少20%時，游泳者就會感覺到游的速度慢，如果肌糖原含量繼續(xù)減少，游泳者就會有疲勞感覺，這時必須及時補充糖。腦細胞的營養(yǎng)主要是靠“血糖”來供能的，大腦每日要消耗120g左右的血液葡萄糖。長時間114分鐘、167分鐘運動時血糖就要減少30%左右.血糖下降就會導致中樞神經纖維能源物質不足，從而出現腦疲勞。這樣運動者也需要補充“糖”。但是補充糖不宜過多，以一小時不超過50克為宜，可以多次來補充，總量可達每公斤體重2.5克，補給5%或5%以下的葡萄糖溶液為宜。

2. 維生素C

維生素是維持生命的要素，他對集體的新陳代謝、生長發(fā)育有極其重要的作用。維生素C是具有較強還原性的物質，參與體內的氧化還原反應。當機體處于疲勞狀態(tài)時，攝入維生素C可使肌糖原和肝糖原增加。若維生素C缺乏時，肌肉中磷酸肌酸含量會降低，ADP、ATP合成受阻。所以，經常運動的人對維生素C的需要量比常人多一倍，它具有提高運動能力和抗疲勞的作用，但攝入量過多會有副作用的。因此，長時間游泳也要及時補充適量的維生素C。

3. 維生素E

維生素E能加強氧化利用，減少血乳酸的蓄積，增加在低氧狀態(tài)下的耐力。代謝產物乳酸蓄積在肌肉中會有酸痛感，運動后適量的VE補充會幫助促進乳酸的氧化，減輕這一癥狀。同時，維生素E有擴張骨骼肌、心肌、毛細血管，改善側支循環(huán)，促進肌糖元合成及動元脂肪的作用，在延緩疲勞中有積極的作用。長時間游泳還需要補充一定量的VE。

由于水的導熱性較大，人體在水中的散熱就會增加，能量消耗因此而增大。所以，要求游泳者膳食發(fā)熱量高，需要較多的脂肪和維生素A，以利于保持體溫和保護皮膚。因為水溫低會加快物質代謝與氧化過程，所以，不會產生脂肪氧化不全和酮體堆積。高熱量的膳食是游泳前的安全食品。

參考文獻：

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[2]劉清黎.體育與健康.高等教育出版社，2001.

[3]國家體育運動委員會、國家教育委員會主辦.中國學校體育.2006.

[4]人體生理編寫組.人體生理學.高等教育出版社，1989.

（作者單位：山西大同幼兒師范學校）