乳業風聲鶴唳

“三鹿”突發事件，正演變成為對中國乳品行業的信任危機

這回是三鹿，下回是誰？

由于三鹿集團表示，“三鹿奶粉中存在三聚氰胺，是由于不法奶農向鮮牛奶中摻入了三聚氰胺”，不少人開始懷疑，其他與三鹿一樣從奶農手中收購原奶的企業，是否也存在同樣的問題？

總部位于河北省石家莊市的三鹿集團已有52年歷史，是中國最大的奶粉生產企業和第四大液態奶生產企業，年銷售額100億元，僅次于伊利和蒙牛。2006年6月，三鹿與世界上最大的乳制品出口商新西蘭恒天然集團（Fonterra Cooperative Group Ltd.）合資，后者注資8.64億元獲得三鹿43％的股權。其后，三鹿一直在謀取上市，沖刺奶企第一陣營。

國海證券食品行業分析師劉金滬向《財經》記者表示，在中國的國情下，三鹿不會死，但肯定“元氣大傷” 。

“元氣大傷”的可能不僅僅是三鹿。中國奶業協會一位要求匿名的負責人認為，三鹿事件性質惡劣，除奶粉行業，肯定會對包括液態奶在內的整個乳品行業產生負面影響。

9月12日，衛生部宣布高度懷疑“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染”消息的次日，乳品上市公司全線下跌，其中蒙牛跌去4.05％，光明跌去2.86％，另一家在納斯達克上市的奶粉生產企業圣元乳業亦下跌0.11％，顯示出市場對乳品行業的擔憂。

奶業企業紛紛發言，強調對安全的重視和檢測手段的完善。光明乳業發言人龔妍奇向《財經》記者表示，關鍵不在于奶源是哪里的，而在于飼養的方式和檢測的過程。雀巢中國發給《財經》的聲明亦強調“雀巢不在食品加工中使用任何非食品級添加劑”。

不過，去年因“寵物毒糧”事件廣為人知的三聚氰胺，此番再度重來，還是讓人們聞之色變。

9月11日，美國方面立刻作出反應。美國食品藥品管理局（FDA）食品安全與應用營養學中心副主任賈尼斯·奧利弗（Janice Oliver）向媒體表示，盡管美國市場尚未發現從中國進口的配方奶粉或原料，但一經發現，將要求立即下架。他同時警告美國消費者，不得購買和使用來自中國的配方奶粉喂養嬰兒。

知名配方奶粉企業美贊臣原計劃在中國建立原奶采購基地，但是9月12日，美贊臣對外事務總監陳小敏向《財經》記者表示，“出了三鹿這個事，我們要重新評估了。”■