圣誕大餐，廚房制造

這里，是層高9米的音樂廳；這里，是紳士淑女的優雅T臺；這里，是一線品牌的fashion show場；這里，是中、西、日、韓、泰Fusion飲食的集結地；這里，是廚房制造！

走進Made in kitchen大廳，立即被寬廣黑色的幕景所吸引，玻璃、酒杯、刀叉甚至瓷盤無不泛著點點星光，大廳，彌散著空靈的音樂，回響清晰而幽深，好像在耳邊低語，細聽了又好像從遙遠的空間傳出。

狹長筆直的走廊，光束自上而下照在黑色的地面，再由地面反射出點點光影，長長的走道，筆直筆直，兩邊用了藍色的冷光源勾邊，似是漫步云端又宛如走在T臺秀場。點光源聚焦的燈光很容易讓人有被重視的優越感，現代人被世態炎涼的冷漠邊緣化怕了，所以，被聚焦一下，在某個特定的地方，比如廚房制造；被重視一下，在某個特定的日子，比如平安夜。我想，心底里面應該是極具快感的！

在廚房制造的餐廳里我們隨機采訪了一些正在用餐的客人：

“一進來就感到氛圍和其他地方不一樣！餐廳好黑，黑得凝重、神秘、望眼欲“餐”，果真的是最最典型的“黑店”?。　?/p>

“服務員帶領我入座的時候，就感覺是在T臺走SHOW，當然，如果足夠自信的話，那感覺～～～是相當的（宋丹丹式經典口吻）～～～不錯?。ū热缟成澄冶救耍?....）”

“泰式咖喱蟹很大盤，個頭也大，肉絲絲滑滑嫩得有種水靈的感覺（看來食材很新鮮），但對于不吃辣的我來說，還是比較喜歡蕉葉的口味，如果面包干是蒜香磚那就完美了！”

“很喜歡這里的豬頸肉，一般港式料理大都切薄，每每都會感到意猶未盡，這里的卻是厚實無比，入味三分，用其醇香征服了我的味蕾！”

“我剛進來的時候，大幅落地移門，一暗一明，厚重的質感在和光影虛無的魅惑之間，實在讓人充滿了無限的遐思?！?/p>

“餐具是下足了功夫，一定程度上滿足了像我這種對審美需求比較高的挑剔食客對象征餐廳整體格調縮影之最重要元素暨餐具的細部特征中的質地、做工、色彩、形狀、手感等的個體要素的主觀審美需求。（夠專業和拗口哦！深厚的文學功底，呵呵....）”

“喜歡菠菜蘑菇湯，蘑菇的鮮味很明顯，菠菜居然沒有一點青澀的味道，黑黑的細密的顆粒嵌在一片淺綠色中間，相當賞心悅目。很有初戀的感覺！”

“洗手間臺盆上的水閥很有意思，流水仿佛一灣小瀑布哦！流水和皮膚的觸感，果然很有feeling.....”

圣誕菜品

不如，來Made in kitchen過圣誕吧！在這里為您精選了幾款圣誕新品菜。

阿拉斯加香草烤羊排

鮮嫩，肉汁較多。配以阿拉斯加空運新鮮香草。羊排的味道濃郁，香草的香味配上羊排的腥味，恰到好處！吃完后再來點薄荷汁，清新爽口，一段完美的味覺旅行！

深海捕魚

這個菜品很有意思，廚師用香芋絲油炸了一張魚網，漁網底層是一塊挪威的三文魚，上面是許多伊朗的鱘魷魚子，這一網撒的可真夠絕！從挪威的三文魚到伊朗的鱘魷都捕獲完了。

果木烤傳統美國釀八寶火雞

火雞肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養價值上有“一高一低”的優點?！耙桓摺笔堑鞍踪|含量高，在30%以上；“一低”是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。

豉油王焗鮮鮑

選自大連的鮮鮑魚，是一道粵式做法，大連海域的鮑魚無污染，品種遠近聞名，連日本的極品鮑種都是從中國大連引進的。這盤菜的特點是把小鮑魚做成了菊花狀，一朵朵呆呆地在殼里，非?？蓯郏?/p>

花雕煮牛鞭

全指山20年花雕和新鮮牛鞭，牛骨髓。滋補、保健、強身鍵體、增強人體免疫力，適合男士或中老年人。

臘味拼盤

廣式臘味是海港集團獨創的一道菜品，有十多年的歷史。上等的板鴨、潤腸、五花臘肉和臘腸四種材料。臘味的品種較多，而廚房制造選用的這四種是比較通用的。

魚羊一鍋鮮

廚師給我介紹這個菜品的時候很有意思，我一直沒有聽明白為什么叫這個名字，他非常著急用粵語加粵語式普通話再加英語一起上，還是沒有聽懂，直到他拿起筆在紙上寫下“魚”+“羊”。哦！原來是羊腩和鯽魚，兩種材料放在一起，不僅味道很鮮美，加起來也正好是一個“鮮”字！