乾隆帝“荷露烹茶”詩茶具

描紅荷露烹茶詩茶碗，微敞口，深壁，斂脛，淺圈足。通體以礬紅彩料描繪花紋。口沿內外及斂脛處各飾礬紅彩料底留白的如意形紋。碗外壁白地上以礬紅彩料題書乾隆御制詩“荷露烹茶”一首。碗內底心描繪荷塘蓮花圖，外為與口沿內外相同的如意形紋一周。碗內壁中段留白。碗外底心以礬紅彩料落“大清乾隆年制”六字三行篆書款。輕薄的胎體，細膩的質地，更加襯托出紅彩的鮮艷。

茶壺與茶碗，主題裝飾紋飾、御制詩文相同，應為整組配套的茶具。

乾隆自十六年(1751)第一次南巡以后，深受江南人文景觀和江南文人雅趣的影響，不僅嗜茶，更雅好文人品茗，對漢族文化精髓的理解達到了升華的境界。回京之后，即在各處的行宮園囿內專門辟設品茗精舍，并且對所處環境、所嘗茶葉、所用茶具、沏茶用水等有關的品茶細節，都還十分的講究。乾隆帝經常品嘗的有“三清茶”、“雨前龍井茶”、“顧渚茶”、“武夷茶”、“鄭宅茶”等。沏茶用水講究水質，認為“水以輕為貴”，特別喜歡以自封天下第一泉的“玉泉山水”、木蘭圍場的“雪水”，或采集避暑山莊不同時節的荷葉上滴滴露水所匯成的“荷露”來烹茶?！吧厦坑诤苫ㄩ_時，取葉上露烹茶，有詩紀其事。”(見《清高宗御制詩文全集·六·御制詩三集·卷七十》)。如有詩曰：“平湖幾里風荷香，荷花葉上露珠多。瓶窺收取供煮茗，山莊韻事真無過。”還作有不少“荷露烹茶”詩，內容皆不相同。如乾隆十九年夏天、二十八年六月夏至避暑山莊小住時，分別作有“荷露烹茶”詩。乾隆二十九年七月于圓明園又作有“荷露烹茶”詩。

此茶壺及茶碗上的“荷露烹茶”詩文，即為乾隆二十四年(己卯，1759)秋天，皇帝駐蹕圓明園時，采集園內新秋荷葉上的露水，在荷亭烹茶時有感而作，后命人題寫于茶壺、茶碗上的。乾隆帝十分自豪所作詩被安置于瓷器上。整組的“荷露烹茶”詩茶壺和茶碗，是乾隆帝喝以“荷露”所沏茶的御用茶具，既是乾隆帝的日常所用器具，也體現了他的傳統文化底蘊，是漢民族傳統文化藝術內化入乾隆帝的人格之中了。茶具神似的設計，詩文的內容，裝飾的高雅，傳達了乾隆帝品茗時所追尋的意境，流露了乾隆帝閑暇時所反映的情懷，體現了乾隆帝文人雅士式的志趣，更反映了乾隆帝生活的講究和奢侈。

描紅荷露烹茶詩茶壺，整體呈圓形鼓腹形狀。斂圓口，溜肩，腹鼓而渾圓，斂脛，淺圈足。弓形把與折曲流分設壺體兩側。圓頂蓋上塑一扁圓體鈕，蓋面一側留有一通氣孔。通體以礬紅彩料描繪纏枝番蓮花紋；腹部兩面留有白地委角四方開光，一而開光內以礬紅彩料繪畫荷塘蓮花圖，一而開光內以礬紅彩料題書乾隆御制詩。詩曰：“秋荷葉上露珠流，柄柄傾來盎盎收。白帝精靈青女氣，惠山竹鼎越窯甌。學仙笑彼金盤妄，宜詠欣茲玉乳浮。李相若曾經識此，底須置驛遠馳求?！?見《清高宗御制詩文全集·四·御制詩二集·卷八十八》)。詩后有“荷露烹茶一律，乾隆己卯新秋御制”的題款(己卯即乾隆二十四年，1759)，及以參紅彩描出的“比德”、“朗潤”兩枚印文。茶壺蓋而以礬紅彩料描繪轉枝番蓮花紋，鈕頂面描繪一朵盛開的蓮花，鈕側則飾朵花周。蓋、足外壁沿涂飾金線，底面全施孔雀綠釉彩。壺外底心以礬紅彩料落“大清乾隆年制”六字三行篆書款。

編輯：陳暢鳴