喝自己帶的水最健康

　　曾幾何時(shí)，那些兒時(shí)常帶在身邊的水壺被一瓶瓶礦泉水、可樂(lè)、橙汁所取代；與此同時(shí)，肥胖、糖尿病等疾病也不時(shí)“找上門(mén)來(lái)”。好在近年來(lái)，一些國(guó)家開(kāi)始追尋過(guò)去的“水壺歲月”，并興起了轟轟烈烈的“水壺復(fù)興”運(yùn)動(dòng)。在美國(guó)舊金山，大量瓶裝水被逐出市場(chǎng)；在日本，那些帶水壺出門(mén)的人，可以到一些指定商店免費(fèi)加水；在英國(guó)，越來(lái)越多的人背上水壺走天下……
　　
　　自帶水壺的幾大理由
　　
　　環(huán)保顯然是最直接的目的之一。美國(guó)華盛頓環(huán)保組織算過(guò)這樣一筆賬——美國(guó)人每年要喝掉280億瓶瓶裝水。這么多塑料瓶只有20％得以回收，其余的80％，即每天多達(dá)6000萬(wàn)個(gè)都作為垃圾填埋了。這些塑料瓶通常是用石油中提煉出來(lái)的聚乙烯兌苯二甲酸酯制造的，約需150萬(wàn)桶石油，足夠10萬(wàn)輛汽車(chē)用1年。英國(guó)塑料瓶回收率也只有10％，大部分瓶子只能填埋，需450年才能降解。
　　除環(huán)保外，健康也是各國(guó)呼吁水壺回歸的原因之一。“喝自己帶的水很健康，至少它不會(huì)讓你以解渴為名，買(mǎi)可樂(lè)等熱量很高的飲料。”日本“關(guān)注地球計(jì)劃”機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人告訴記者，如果長(zhǎng)期用飲料代替水，可能造成厭食與厭水，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，易患感冒、齲齒、牙周炎等。“隨身帶水壺則能時(shí)刻提醒你‘該喝水了’，以保證完成‘每天8杯水’的任務(wù)。如果不想喝白開(kāi)水的話，也可以自制些蜂蜜水或茶水。總之，比外面買(mǎi)的飲料健康得多。”
　　
　　各國(guó)鼓勵(lì)帶水壺出門(mén)
　　
　　基于環(huán)保和健康兩大原因，水壺復(fù)興迅速在全球蔓延。法國(guó)著名設(shè)計(jì)師皮爾·卡丹甚至親自設(shè)計(jì)水壺，鼓勵(lì)人們多喝水。自此，水壺也成了一些城市的“文化”。將“水壺文化”貫徹得最徹底的當(dāng)數(shù)美國(guó)舊金山市。去年6月，市長(zhǎng)加文·紐森發(fā)布行政命令，禁止市政府辦公場(chǎng)所使用瓶裝水。他認(rèn)為，舊金山的自來(lái)水質(zhì)量上乘，是全國(guó)最純凈、最安全的飲用水。這一號(hào)召立刻得到了其他地區(qū)的響應(yīng)，鹽湖城很快效仿，全美市長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議也將討論禁止使用瓶裝水的問(wèn)題。與此同時(shí)，政府和一些環(huán)保組織也開(kāi)始大力倡導(dǎo)人們出門(mén)背個(gè)水壺。在一些特定場(chǎng)合，如商場(chǎng)、健身房、圖書(shū)館，水壺都成了一種時(shí)尚。紐約布魯克林的藝術(shù)家茱爾還設(shè)計(jì)了一款上面印有“我愛(ài)紐約自來(lái)水”字樣的水壺，作為推廣喝自來(lái)水的宣傳品。
　　日本“關(guān)注地球計(jì)劃”機(jī)構(gòu)則推廣了“水壺運(yùn)動(dòng)”。為激起人們對(duì)水壺的熱情，該機(jī)構(gòu)聯(lián)合30多家店鋪，免費(fèi)為自帶水壺上街的人加水。據(jù)《朝日新聞》報(bào)道，從今年開(kāi)始，日本各地的茶葉店也會(huì)免費(fèi)為自帶水壺的顧客提供新沏的綠茶，這顯然是在倡導(dǎo)人們的健康新理念。同時(shí)，一些水壺制造商還紛紛推出新設(shè)計(jì)的水壺，并親切地稱(chēng)為“我的水壺”，讓人們感到這水壺只屬于自己。每年5月下旬夏天將至?xí)r，大阪一些小學(xué)的校長(zhǎng)就會(huì)寫(xiě)信給家長(zhǎng)，告訴他們，“是該帶水壺的時(shí)候了”。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，95％的大阪小學(xué)生會(huì)帶水壺去學(xué)校。
　　英國(guó)絕對(duì)是瓶裝水大國(guó)——市場(chǎng)上銷(xiāo)售的瓶裝水品牌有250多種，除供人飲用的瓶裝水外，還有不少供寵物飲用的，如添加了維生素的“狗用瓶裝水”，就有雞肉、牛肉、豬肝等不同口味。不過(guò)日前，英國(guó)環(huán)保組織也逐漸認(rèn)識(shí)到了瓶裝水對(duì)環(huán)境和健康的危害。由于英國(guó)的自來(lái)水能直接喝，因此一些自來(lái)水公司免費(fèi)派發(fā)了數(shù)十萬(wàn)個(gè)印有本公司標(biāo)志的水壺，讓民眾用其裝自來(lái)水出行；部分地方政府開(kāi)會(huì)時(shí)不再提供瓶裝水，而改飲自來(lái)水；部分餐館向顧客提供免費(fèi)自來(lái)水……但也有環(huán)保組織擔(dān)心，瓶裝水在西方失寵后，會(huì)大舉進(jìn)攻發(fā)展中國(guó)家，因此他們呼吁發(fā)展中國(guó)家也要提高自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上戰(zhàn)勝瓶裝水。
　　
　　很多環(huán)保理念在回歸
　　
　　除水壺外，還有些環(huán)保理念在慢慢回歸，如環(huán)保筷、手絹等。從素雅的布套中取出一雙精致的筷子，就逐漸成為日本時(shí)尚人士的新選擇。“據(jù)說(shuō)日本每年要消耗257億雙一次性筷子，這相當(dāng)于砍伐多少棵大樹(shù)啊。再說(shuō)現(xiàn)在的一次性筷子也不一定衛(wèi)生，所以我走到哪兒都帶自己的筷子。現(xiàn)在周?chē)芏嗯笥讯荚趯W(xué)我的做法。”東京某公司白領(lǐng)唐澤小姐對(duì)記者說(shuō)，“擁有一雙屬于自己的筷子，是件挺浪漫的事。”
　　在美國(guó)，如果你在用餐后好心地給對(duì)方遞過(guò)一張紙巾的話，那么他通常會(huì)笑著擺擺手，然后從兜里掏出一塊手絹。據(jù)世界自然基金會(huì)統(tǒng)計(jì)，每打一個(gè)噴嚏、每抹一次鼻涕，都需要紙巾，每天會(huì)有27萬(wàn)棵樹(shù)隨著人類(lèi)所用的紙巾被沖進(jìn)廁所或丟進(jìn)垃圾堆中。也因此，在一些國(guó)家，人們漸漸“重拾手絹”了。不僅如此，在不少歐美國(guó)家，賓館里早已沒(méi)有了一次性拖鞋和洗漱用品，因?yàn)檫@些都有違環(huán)保理念。
　　據(jù)《生命時(shí)報(bào)》
　　編輯 ／ 一迪