“農戶＋第三方物流公司＋企業”物流運作模式的探析

　　摘要：農產品深加工企業原材料物流無論是在學術研究領域還是在企業的實際操作中，都具有極其重要的意義。本文首先闡述了農產品深加工企業原材料物流的內涵和特殊性，然后在詳細分析當前運作最為廣泛的物流模式——“企業自營物流模式”的基礎上，倡導一種新的模式——“農戶+第三方物流公司+企業”，以提高農產品深加工企業原材料物流的效益。
　　關鍵詞：農產品深加工企業；原材料物流；第三方物流公司；運作模式
　　中圖分類號：F274 文獻標識碼:A 文章編號:1005-6432(2008)41-0036-02
　　
　　目前，國內學者對農產品物流的研究方興未艾，他們的研究大多集中于國內外農產品物流發展模式的比較、農產品物流現狀的分析以及農產品物流體系的建立與完善等方面，重點關注的是銷售型物流領域的研究，鮮有學者對生產型物流領域進行系統考察。我們認為農產品原材料物流是農產品深加工企業物流活動極為重要的一環，迅捷高效的原材料物流一方面可以降低物流成本，擴大其利潤空間，另一方面可以促進農民增收，有利于農業穩定發展。因此，構建一個適合于農產品深加工企業的原材料物流模式，對于降低農產品物流成本，保護農戶這一弱勢群體的利益以及在促進企業與農戶關系的和諧穩定方面具有重大的理論意義和現實意義。
　　
　　一、農產品深加工企業原材料物流的內涵與特殊性
　　
　　1．農產品深加工企業原材料物流的內涵
　　農產品深加工企業原材料物流，是指為了滿足農產品深加工企業持續生產的需要而進行的農產品原材料物質實體及其相關信息從農戶到企業之間的物理流動，是將流通加工、運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、配送、信息處理等功能有機結合的過程。它是企業農產品物流的重要組成部分，是農業生產與工業生產之間溝通的橋梁，是使農產品在加工環節上發生價值增值的前提與條件。
　　2．農產品深加工企業原材料物流的特殊性
　　(1)供給季節性明顯，物流需求集中。
　　這是由農業生產的季節性和周期性決定的。大多數企業一年所需的原材料往往要在一兩個月內集中完成收集和采購。這就要求企業在短時間內能夠調集足夠的物流資源，并對物流活動各項功能的實施進行有機的整合。
　　(2)原料種類單一而量大，物流要求高。
　　農產品深加工企業一般以一種或幾種農產品作為主要的生產原料，品種較為單一。但同時，農產品原材料物流的數量是非常巨大的。這不僅要求有足夠的物流資源與設備，而且要求這些資源和設備及其作業盡可能實現標準化，以提高作業效率，降低物流成本。
　　(3)確保原材料鮮活性，流通加工需重視。
　　與工業品相比，農產品深加工企業的原材料多是有生命的動物或植物產品，在物流過程中包裝難、裝卸難、運輸難、儲存難。解決這些難題的關鍵，就是要對原材料進行一定的流通加工和處理，使原料的質量得到保證的同時，降低作業的難度。
　　
　　二、現行物流模式的劣勢分析
　　
　　“企業自營物流模式”是當前農產品深加工企業原材料物流使用得最為廣泛的模式。它是指企業運用自有的倉庫、車隊等物流設施，自行組織原材料的流通加工、運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、配送、信息處理等物流活動，保證企業原材料有效供給的一種模式。盡管這種廣泛存在的模式具有一定的合理性，但是，隨著農產品物流產業的發展，這種物流模式存在的巨大劣勢逐漸顯現出來，主要表現在：
　　(1)降低企業的投資質量，影響企業的長遠發展。由于農產品企業原材料物流的特殊性，企業必須建立物流部門，投入大量資金購買運輸、倉儲等設施設備，編制相應的人員對其進行計劃、組織、領導與控制。而物流部門不能真正創造價值，且由于農產品物流的季節性，這些資源也不能得到充分的利用。這在無形中降低了企業的投資質量，影響了企業的長遠發展。
　　(2)專業化程度低，物流成本高。對于農產品深加工企業而言，它的專長是生產加工，而不是物流。但原材料物流又在運量、作業速度、資源消耗等方面對物流操作提出了更高的要求，企業難以駕馭，物流成本也會較高。
　　(3)難以進行準確的效益評估，影響企業決策。在這種模式下，物流活動由企業的各職能部門分別完成，企業無法從整體上把握物流成本，也就不能進行準確的效益評估。當企業虧損的潛在原因是物流成本過大，而企業又無法進行有效的評估時，就會使企業的決策失誤。
　　
　　三、“農戶+第三方物流公司+企業”物流運作模式的闡釋
　　
　　1．內涵
　　我們所倡導的“農戶+第三方物流公司+企業”是一種新模式，而不是第三方物流公司模式，是由農產品原材料物流的特殊性與復雜性決定的。
　　(1)這種模式下，物流活動不是由任意一方獨立完成的，它需要農戶、第三方物流公司、企業的分工與協作。流通加工是農產品進入流通領域的開端，而原材料的數量太大、時間太集中，來源又太分散。
　　(2)從現實情況來看，在物流資源的擁有上，第三方物流公司主要擁有專業的物流人才、運輸車隊、現代化的裝卸搬運設備等，而倉儲資源很多情況下還由生產企業所掌握。
　　(3)在利潤的分配上，進行產業化經營的分散的小農戶，并不應該僅僅獲得生產領域的利潤，他們也應得到流通領域的部分利潤，而流通加工，就是將流通領域的利潤分配給他們的一種可行的方式。
　　2．“農戶+第三方物流公司+企業”物流運作模式的優勢
　　(1)歸核優勢
　　在這種模式下，農戶、第三方物流公司、農產品深加工企業都能夠合理分工，充分發揮自己的優勢。廣大農戶人數眾多，主要從事流通加工、包裝等業務，從中獲得一部分流通利潤；而第三方物流企業可獲得更多的業務，在更大范圍內整合各項物流資源，使其營業額增加的同時，物流作業更加高效；生產企業則在得到更專業的物流服務的同時，可集中精力開展核心業務。
　　(2)業務優勢
　　在這種模式下，三方都可以從事自己占有優勢的業務，其中最明顯的是第三方物流公司在信息技術方面的優勢。作為整個物流系統的主體，第三方物流公司承擔著系統功能集成的職能。要承擔集成的職能則必須借助于各種先進的信息技術和手段。借助第三方物流公司EDI、GPS、GIS和POS系統等各種信息技術和手段的輔助，可對農產品原材料的需求量與供應量有一個全面而系統的認識，從而指導模式系統另外兩方的生產活動，三方從中共同獲?益。
　　(3)組織優勢
　　在這種模式下，企業和農戶都是第三方物流公司的服務對象，第三方物流公司將充當組織者與管理者的角色。一方面，第三方物流公司通過自己的業務優勢了解所有物流活動參與者的具體情況，與各方尤其是廣大農戶搞好關系，做好他們的組織管理工作。另一方面，第三方物流公司通過本身對物流的熟悉程度來協調完成整個物流過程，降低物流成本，提高物流效益。
　　(4)成本優勢
　　在這種模式下，第三方物流公司利用專業優勢和規模優勢，通過提高各環節資源的利用率而節省費用，大大降低整個物流系統的成本。同時，廣大農戶也能獲得一部分物流利潤。這部分利潤，將充分提高農戶的積極性和作業效率。對于農產品深加工企業來說，一方面，企業只需支付它和第三方物流公司訂立契約時的約定成本，這樣，將潛在的、不透明成本變為了可見的、透明的成本；另一方面，企業接受專業的物流服務，無須對物流進行大量的投資，這對于季節性特別明顯的原材料物流成本的下降，作用非常明顯。
　　總之，本文所倡導的“農戶+第三方物流公司+企業”的物流運作模式能有效彌補“企業自營物流模式”的不足，且具備更多的優勢，能夠有效降低物流成本，提高經濟效益，特別是近幾年第三方物流公司“雨后春筍”般的成長，為新物流模式的建立創造了條件。
　　作者單位:吉林大學軍需科技學院
　　
　　參考文獻：
　　[1]廖素娟.自營物流與第三方物流的成本分析[J].現代管