芻議糧食物流問題與對策研究

　　摘要：糧食物流基本功能在于有效降低經營成本，擴增利潤空間，然而，目前我國糧食物流業存在四個主要方面的彰顯問題，使得糧食物流潛能未能充分釋放出來，因此，本文針對具體問題提出四點對策，旨在破解問題，促進糧食物流業良性發展。
　　關鍵詞：糧食物流；環節；糧食物流節點
　　中圖分類號：F323.2 文獻標識碼：A
　　
　　 糧食物流指為滿足糧食客戶需求，采用最低的成本，通過運輸、保管、配送等方式，實現以糧食為內核的原糧、半成品、成品及相關信息由糧食產地到消費地所進行的計劃、實施全過程流動管理。糧食物流作用在于能立竿見影地降低糧食經營者的邊際成本與增加邊際收益，從而拉動糧食經營者總利潤迅速增長。
　　
　　一、糧食物流問題
　　
　　(1)生產環節中存在的問題。首先糧食生產總量不穩定，產生此問題的原因在于：第一，一則耕地驚人的速度在減少，意味著糧食生產無法通過擴增耕地面積來實現粗放型增長，二則當前糧食生產技術沒有發生質的變化，決定著糧食生產技術系數不變，從而導致糧食集約化生產引起的總量增長乏力，因此，技術與耕地現狀難以支撐糧食高產量形成。第二，糧食生產者的收益偏低扭曲生產激勵。雖然，當前糧食價格理性回歸到市場較高價位，但是由于生產成本近年來一路攀升，使糧農純利潤仍然較低，誠然，目前農業補貼政策的運行在一定程度緩解了糧農生產成本的壓力，但是隨著生產資料價格剛性上漲，必然對糧農產生不努力生產的負面激勵，從而引發糧食生產萎縮。第三，農業基礎設施陳舊老化問題嚴重，無力支撐糧食產量穩定與增長。以水利設施為例，我國水域分布特點是缺水地區往往是糧食主產區，而水資源豐富的地區一般是糧食集中消費地區，因此，糧食主產區的水利設施的優劣直接影響我國糧食生產總量。然而，大部分設施多年來由于年久失修，基本上失去灌溉農田的功能，從根本上制約糧食產量的穩定與增長。
　　(2)流通環節中存在的問題。一則流通成本偏高，當前此項成本高于國外同行10%以上 [1]，僅儲藏保管費用年均就高達100億元。二則流通環節中浪費嚴重，年均總計損耗總量高達568億公斤，平均損耗為總產量的12—15%。三則，糧食物流在基礎設施與設備建設不足，結構性非均衡建設問題彰顯。以儲存設施數據為例，儲存設施是糧食物流業設施與設備建設的主體，當前房式倉庫占43.8%，土圓倉庫占15.3%，簡易倉庫占2.8%，露天存放占40%