小 文
如今的超市豐富多彩、花樣翻新,沒準哪天,你就會在超市貨架上看到一些陌生的產品,或者名字聽起來聞所未聞,或者樣子看起來稀奇古怪。它們究竟是新東東,還是平常貨換了個新名字新面孔呢?
呀,一陣子沒逛超市,多了很多不認識、不熟悉的新奇貨!它們到底是新產品還是“新瓶裝舊水”換了包裝的舊貨?還是先請愛逛超市的張可欣把它們挑出來吧,至于品評這些新奇貨的任務——難度有點大哦,就留給我們的專業人士吧!
演員張可欣覺得逛超市是一種很好的減壓方式,“在琳瑯滿目的貨架中慢慢挑選,等到你把購物車裝滿的時候,你會特別有成就感,心情也會特別舒暢”。當被問到是否會買超市中不熟悉的新奇貨品時,張可欣的回答卻是——不會。“都不知道是什么,也不知道怎么吃,買回去也是浪費了。”其實,大部分的人都會如此吧。那么,這次就讓我們和張可欣一起,來好好盤點一下超市中的那些新奇古怪的潮流貨,看清了它們的“真面目”,下回你就能更明白地挑選了。
張可欣的購物籃:
雪蜜
普通的蜂蜜多為透明的橙黃色,可這種叫雪蜜的東西看起來卻是不透明的雪白色。這是蜂蜜嗎?怎么吃呀?
●專業解讀:沒錯,雪蜜也是蜂蜜的一種。雪蜜其實就是椴樹蜜,花香濃郁,甘甜適口,結晶細膩,潔白如雪,所以被稱“雪蜜”。在東北,它可不算是什么新鮮事物,產量還挺大的呢。至于吃法,也和普通蜂蜜一樣啦。
植脂淡奶
淡奶不也是牛奶做成的嗎?植脂淡奶又是什么?難道是牛奶中加了植物脂肪?
●專業解讀:植脂淡奶是人造淡奶,它將植物油氫化之后加入能產生奶香味的香精來代替牛奶。它的口味與普通淡奶差別不大,不含糖,熱量比全脂淡奶要低一些。
濃湯寶
這東西據說能代替老湯,可它會不會是什么化學材料勾兌出來的,安全嗎?
●專業解讀:濃湯寶一般都是高湯經過特殊工藝提煉、干燥加工而成的,并不是什么勾兌之物,應該和自己家熬的老湯沒有太大差別,很適合注重口味又沒時間煲湯的OL們。
葡萄糖鹽汽水
這是什么東東?好喝嗎?能當日常飲用水喝嗎?
●專業解讀:這是一種加入了葡萄糖和鹽的碳酸水,口味偏咸,比較適合大量體能消耗后的能量補充,比如登山或者長跑后。日常飲水就不適合選它了,一是口味不容易接受,二是會加重身體的負擔。
天然蘇打水
蘇打水還有天然的嗎?
●專業解讀:沒錯,普通的蘇打水一般都是在水中加入二氧化碳制成的。不過,目前確實有天然的蘇打水,它們產自天然泉眼,既是礦泉水,又是蘇打水,養胃,又能為身體補充礦物質,讓你的體內環境呈健康的堿性。
力保健
這個飲品中好像加入了一種叫牛磺酸的東西,有什么特別之處嗎?
●專業解讀:這是一種添加了特殊營養成分的功能飲料。牛磺酸能夠提高機體免疫力,對腦力也有促進作用,還能預防缺鐵性貧血。不過,目前有專家認為,牛磺酸在人體內可自行生成,因此一般不會缺乏,所以普通人喝這樣的功能飲料并不是必需的。
蛋白飲品
這一定也是功能飲料吧,那適合什么人喝呢?
●專業解讀:沒錯,這是一種特別加入了蛋白質的功能飲料,可能加入的是牛奶中提取的乳清蛋白,也有可能加入了植物性的大豆蛋白。對于需要補充蛋白質的人,比如運動量大的人、減肥人士等等,它是不錯的選擇。
葡萄醋蘋果醋
原諒我的無知吧!其實我知道超市里早就有這種果醋了,可是我一直沒明白它究竟是什么東東。
●專業解讀:覺得它和食醋一樣嗎?不是的,它其實就是一種果汁,只不過經過了特殊的發酵后,果汁中的營養物質更容易被人體吸收而已。味道嗎,也不會像食醋那么酸,是很容易被人接受的淡淡的酸,還帶著濃濃的果香呢。
消化餅干
餅干就是餅干,怎么叫消化餅干呢?難道是給消化不好的人準備的嗎?
●專業解讀:消化餅干其實就是一種粗糧餅干,一般以全麥、燕麥、麥纖為主要原料,熱量較低,更適合減肥的MM們。消化餅干通常含有酵素,不過幫助消化的效果可就因人而異了。
飲料濃漿
它究竟是天然果汁,還是果汁味飲料呢?
●專業解讀:這類食品一般是天然果汁經過特殊工藝去除多余水分后濃縮而成,它屬于果汁,但喝的時候最好加入適量的水分,喝起來口感才會足夠好。
編輯 趙萍