肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成立

多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái)

記者從中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)獲悉，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)，全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)日前正式成立，秘書處設(shè)在中商聯(lián)。據(jù)了解，標(biāo)委會(huì)主要職責(zé)是，負(fù)責(zé)禽畜肉制品門類(腌臘制品類、醬鹵制品類、熏燒制品類、干制品類、油炸制品類)和蛋制品門類(再制蛋類、蛋粉類、冰全蛋類、蛋黃類)等領(lǐng)域的國家標(biāo)準(zhǔn)制訂工作，包括制修訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)等。

全國肉禽蛋制品標(biāo)委會(huì)秘書長張麗君介紹，該標(biāo)委會(huì)已制訂出肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)體系框架草案，將在近幾年組織制修訂《肉禽蛋制品檢測(cè)方法》等30多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)以及《肉與肉制品術(shù)語》、《肉松》、《肉千》、《中式香腸》、《醬鹵肉制品》等國家標(biāo)準(zhǔn)；建立肉制品安全體系的《肉與肉制品的射頻識(shí)別碼(RFID)追溯技術(shù)要求》國家標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃立項(xiàng)《肉禽蛋制品分類》標(biāo)準(zhǔn)。

我國將制定近20項(xiàng)糖果巧克力國家標(biāo)準(zhǔn)

記者昨天從中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)獲悉，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)，全國糖果和巧克力標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(以下簡稱糖果標(biāo)準(zhǔn)委)正式成立。據(jù)悉，我國將制定近20項(xiàng)糖果巧克力國家標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)糖果標(biāo)準(zhǔn)委主任張庶平介紹，最近5年，我國糖果巧克力市場(chǎng)保持了8％至12％的年增長率，已成為僅次于美國的全球第二大糖果巧克力市場(chǎng)，目前全國已形成一批糖果巧克力強(qiáng)勢(shì)品牌。“在這些品牌中，內(nèi)資品牌雖已占有全國近40％的市場(chǎng)，但與外資品牌相比還有一定的差距，正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的發(fā)展階段”，張庶平表示，新成立的糖果標(biāo)準(zhǔn)委將為我國糖果巧克力生產(chǎn)、銷售及產(chǎn)品安全等標(biāo)準(zhǔn)化工作提供技術(shù)支持和保證。他透露，糖果巧克力專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系框架草案已經(jīng)擬出，將要制定的國家標(biāo)準(zhǔn)有近20項(xiàng)。

上半年全國餐飲消費(fèi)零售額達(dá)7207億元同比增24％

盡管受南方低溫雨雪冰凍、汶川大地震等嚴(yán)重自然災(zāi)害以及物價(jià)上漲、勞動(dòng)力成本提高的影響，但商務(wù)部昨天發(fā)布最新數(shù)字顯示，上半年，全國住宿與餐飲市場(chǎng)持續(xù)高增長，零售額達(dá)到7207億元，同比增長24％。