地瓜王和他的地瓜產業

展作軍是山東萊西市武備鎮峴沽村一位地地道道的農民，今年已46歲。吃著地瓜長大的展作軍，大半輩子都在與地瓜打交道，而且將地瓜做成了一個產業，年收入達到30多萬元。他因此而擁有了一個使用頻率很高的雅號——“地瓜王”。

1989年展作軍開起了粉房，將收購來的地瓜加工成粉條出售。在開粉房的過程中，他發現儲藏地瓜需要一定的技術。因為缺少儲藏技術，所以到了麥收季節人們便很難吃上地瓜。

1992年，掌握了一套地瓜儲藏技術的展作軍，便開始收購、儲藏、販賣地瓜。他收購時是0.15元一斤，等到麥收后，他將儲藏的地瓜拿到市場上出售，一斤賣到1.2元。

接下來的幾年中，展作軍在從事地瓜儲藏的基礎上，又開始了新品種地瓜的引進。1996年，他從一個日本客戶手中，以每斤300日元的價格購進了20斤紫色地瓜種子。讓展作軍沒有想到的是，這20斤種子種下后，僅生出了1000棵地瓜芽。

敢想敢干敢創新的展作軍，是一個干不成功絕不罷休的人物。面對困難，他沒有氣餒。他把這千棵紫色地瓜苗當寶貝一樣地呵護著、繁育著。經過無數次的試驗、失敗、再試驗，1999年，他的紫色地瓜種植技術終于試驗成功了。

展作軍介紹，紫色地瓜色澤好、口感好、甜度好，畝產在3500～5000斤之間，價格是普通地瓜的4倍。如今，他種植的紫色地瓜供不應求。逢年過節，人們都把它當作特色稀有禮品送給親朋好友。現在5元錢一斤，他都沒貨可賣。紫色地瓜供不應求，紫色地瓜苗更是搶手貨，連遼寧葫蘆島市的客戶都到他這里購苗。他說，現在全國種植的所有紫色地瓜，都是當初他那1000棵地瓜芽的“子孫”。展作軍不但能引進新品種，還能運用獨特的工藝加工地瓜肉。他在臨沂山區設置了專門的地瓜肉加工廠，年加工地瓜肉10多噸。以前是出口日本，如今，不用出口，在當地也是供不應求，每斤10元還不用走市場，全是被慕名而來者購去。展作軍這幾年運用老傳統、老工藝，并加以技術創新，又釀出了地瓜酒。他說，用地瓜釀酒，在全國可能是獨一無二的。目前，沒有大批量生產，只是釀一點自己飽飽口福。然而，讓人驚訝的是，他的地瓜酒，一傳十、十傳百，讓許多行家里手嘗到了，都連連叫好。有很多專業人士還想與他合作開發這一項目。展作軍表示，他希望尋找到一家在宣傳、策劃、包裝等方面都有一定經驗的合作伙伴，來共同完成他的地瓜夢想。◆

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