展作軍是山東萊西市武備鎮峴沽村一位地地道道的農民,今年已46歲。吃著地瓜長大的展作軍,大半輩子都在與地瓜打交道,而且將地瓜做成了一個產業,年收入達到30多萬元。他因此而擁有了一個使用頻率很高的雅號——“地瓜王”。
1989年展作軍開起了粉房,將收購來的地瓜加工成粉條出售。在開粉房的過程中,他發現儲藏地瓜需要一定的技術。因為缺少儲藏技術,所以到了麥收季節人們便很難吃上地瓜。
1992年,掌握了一套地瓜儲藏技術的展作軍,便開始收購、儲藏、販賣地瓜。他收購時是0.15元一斤,等到麥收后,他將儲藏的地瓜拿到市場上出售,一斤賣到1.2元。
接下來的幾年中,展作軍在從事地瓜儲藏的基礎上,又開始了新品種地瓜的引進。1996年,他從一個日本客戶手中,以每斤300日元的價格購進了20斤紫色地瓜種子。讓展作軍沒有想到的是,這20斤種子種下后,僅生出了1000棵地瓜芽。
敢想敢干敢創新的展作軍,是一個干不成功絕不罷休的人物。面對困難,他沒有氣餒。他把這千棵紫色地瓜苗當寶貝一樣地呵護著、繁育著。經過無數次的試驗、失敗、再試驗,1999年,他的紫色地瓜種植技術終于試驗成功了。
展作軍介紹,紫色地瓜色澤好、口感好、甜度好,畝產在3500~5000斤之間,價格是普通地瓜的4倍。如今,他種植的紫色地瓜供不應求。逢年過節,人們都把它當作特色稀有禮品送給親朋好友。現在5元錢一斤,他都沒貨可賣。紫色地瓜供不應求,紫色地瓜苗更是搶手貨,連遼寧葫蘆島市的客戶都到他這里購苗。他說,現在全國種植的所有紫色地瓜,都是當初他那1000棵地瓜芽的“子孫”。展作軍不但能引進新品種,還能運用獨特的工藝加工地瓜肉。他在臨沂山區設置了專門的地瓜肉加工廠,年加工地瓜肉10多噸。以前是出口日本,如今,不用出口,在當地也是供不應求,每斤10元還不用走市場,全是被慕名而來者購去。展作軍這幾年運用老傳統、老工藝,并加以技術創新,又釀出了地瓜酒。他說,用地瓜釀酒,在全國可能是獨一無二的。目前,沒有大批量生產,只是釀一點自己飽飽口福。然而,讓人驚訝的是,他的地瓜酒,一傳十、十傳百,讓許多行家里手嘗到了,都連連叫好。有很多專業人士還想與他合作開發這一項目。展作軍表示,他希望尋找到一家在宣傳、策劃、包裝等方面都有一定經驗的合作伙伴,來共同完成他的地瓜夢想。◆
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