淡水小龍蝦養(yǎng)殖應重視種草和投螺

1作用

在小龍蝦養(yǎng)殖池中種植水草和投放螺螄，是提高養(yǎng)蝦成活率、產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的有效措施之一。移栽一定數(shù)量的水草以及投放足夠的螺螄，在小龍蝦的健康養(yǎng)殖過程中起著積極的作用。首先，水草和螺螄可作為小龍蝦的餌料。在養(yǎng)殖過程中水草可增加小龍蝦的植物性餌料來源，有充足的水草供小龍蝦攝食，以達到營養(yǎng)平衡，可減少蝦病的發(fā)生。螺肉更是小龍蝦優(yōu)質(zhì)的鮮活餌料，隨著小龍蝦的生長，它能攝食投入的和繁殖的不同大小個體的螺螄，作為人工投餌不足的補充，既能滿足小龍蝦的營養(yǎng)需求，又能促進龍蝦及時蛻殼。小龍蝦經(jīng)常攝食水草和螺絲，出池時商品蝦規(guī)格大、體質(zhì)好、品質(zhì)優(yōu)；第二，水草可以提供蝦等養(yǎng)殖動物的棲息場所，還可以作為小龍蝦躲避同類自相殘殺和蛻殼的隱蔽場所。小龍蝦晝伏夜出，喜歡弱光，白天活動較少，多隱藏在水較深處、洞穴或隱蔽物中，水草更是小龍蝦生長、棲息、蛻殼避敵的理想環(huán)境；第三，水草可以起到分散小龍蝦及充分利用水體的作用，以達到小龍蝦的立體良性分布；第四，水草可以起到防暑降溫、防風避寒的作用。蝦等養(yǎng)殖動物生長都有自身的最適水溫，水溫過高或過低都會抑制其正常生長和繁殖。如水草種植面積達到一定的要求，它就能起到避暑降溫、防風避寒的作用；第五，水草和螺螄具有改善水質(zhì)作用。水草可以吸收池底和池水中大量的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，螺螄能攝食小龍蝦的剩余餌料以及有機碎屑，起到凈化水質(zhì)“清道夫”的作用，有利于水質(zhì)的改良和穩(wěn)定；第六，水草有防病、治病之功效。有些水草中含有防病藥物成分，蝦食用后會降低發(fā)病率。

2種草

種植的水草品種主要有兩類。一類是沉水植物，主要是伊樂藻、菹草（Potamogeton crispus L）、眼子菜（Potamogeton sp）、苦草（Vallisneria spiralis L）、輪葉黑藻［Hydrilla verticillata（L.f）Royle］等；另一類是浮葉植物，主要是水花生（Alttrhanthera Philokeroides）、水浮蓮（Pistia Stratotts）、水葫蘆（Eichhorhia Crassia Crassipes）等。水草覆蓋面積約占溝水面的40%～60%左右。稻田養(yǎng)殖小龍蝦，蝦溝中種植的水草不必過分集中，以分散、零星分布為宜，便于水溝中水流暢通和稻田灌溉。池塘養(yǎng)殖小龍蝦，種植方法是不同種的草要間隔種植。如一行種伊樂藻，另一行則為黑藻。行與行間應留3～4m左右的間隙，以作通道，確保池底有足夠的光線。浮葉植物如選水花生，在離池邊3～5m處每隔5m設置1平方米左右的水花生種植區(qū)，并用繩子圈圍，竹竿固定繩子。適合淡水小龍蝦攝食的幾種常見水草優(yōu)缺點及移栽方法介紹見表1。

3投螺螄

養(yǎng)蝦塘或稻田蝦溝經(jīng)清淤消毒、施適量經(jīng)發(fā)酵的農(nóng)家肥后（肥料需施入稻田土中和田溝底土中），水經(jīng)過濾注入，即可投放螺螄。螺螄繁殖生長的最適水溫為20～26℃，水溫超過25℃以上時，基本停止產(chǎn)仔。因此，投螺螄時間宜早不宜遲。“清明”前為最佳投螺螄時間，投早不但使螺螄早適應新的生長環(huán)境，而且會早繁殖幼螺提前提供蝦的餌料。螺螄可從天然水域捕撈或市場上購買，投放量應根據(jù)小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量而定，一般每667m2投放250～500kg，后期視螺螄存池密度可適當補投。

4注意事項

4.1合理的種植密度

雖然水草和螺螄在小龍蝦的健康養(yǎng)殖過程中有著積極的作用，但不能認為水草和螺螄在稻田田溝中越多越好。水草太多，覆蓋面積太大，將會影響?zhàn)B殖蝦在水體中的活動，不利于蝦的生存與生長。過多的水草、葉子互相重疊，影響光合作用，使水草死亡，死枝爛葉在水下分解產(chǎn)生CO2、有機酸等影響水質(zhì)，促使水的pH值降低，這對于蝦的生長與生存極其不利。根據(jù)小龍蝦養(yǎng)殖模式應掌握水草種植的合理密度見表2。

4.2水草的合理搭配原則

其一是各種水草均有優(yōu)缺點，為充分發(fā)揮各種水草的自然優(yōu)勢，必須多品種套種，以達到優(yōu)勢互補。早春季節(jié)伊樂藻覆蓋率應占30%左右，進入夏天需控制其發(fā)展，必須割舍。中后期苦草覆蓋率應占20%；其二是根據(jù)養(yǎng)殖池塘水體的大小選種主體水草。如小水體養(yǎng)殖池塘：以輪葉黑藻為主體水草，占40%～50%；大水體養(yǎng)殖池塘：以金魚藻為主體水草，占40%～50%。

4.3加強水草和螺螄管理

管理工作主要是控制水草疏密和螺螄死亡。水草與水草之間疏密適宜，相互之間留有一定空隙，既可以凈化水質(zhì)，又可以減少水草夜間的耗氧量。同時，能保證水草根部吸收足夠養(yǎng)料，促使水草旺盛生長。相反如果水草分布過密，夜間水草耗氧量過大，水體易缺氧，影響水草呼吸作用，最終導致水草死亡腐爛，敗壞水質(zhì)。因此，夏季高溫季節(jié)和汛期要加強對水草的管理。如，過密時要疏通道、割草頭，密度不足時要及時補種等。高溫季節(jié)要防止螺螄缺氧死亡，水體溶氧量應保持在3.5mg/L以上。