怎樣用“微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì)”

“用微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì)”是新教材滬教版九年級(jí)《化學(xué)》上冊(cè)的內(nèi)容。這部分內(nèi)容抽象，學(xué)生要在想象中建立微觀世界，有較大的難度，處理不當(dāng)易形成教與學(xué)的難點(diǎn)。實(shí)踐表明，采用實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)，放手讓學(xué)生自己去做，自主探索、親身體驗(yàn)，是化解難點(diǎn)的有效措施。

“用微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì)”內(nèi)容抽象，因?yàn)檫@些微觀粒子看不見摸不著，學(xué)生們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中接觸不到這樣的實(shí)例，因此在教學(xué)中我們只能靠創(chuàng)設(shè)生動(dòng)直觀的情景，分析身邊的現(xiàn)象去誘發(fā)學(xué)生的想象，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。筆者認(rèn)為在學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容時(shí)，與其教師引導(dǎo)學(xué)生去做實(shí)驗(yàn)、分析現(xiàn)象、感悟現(xiàn)象，不如給學(xué)生時(shí)間和空間，放手讓他們自己去做，自主探索、親身體驗(yàn)，自己當(dāng)研究者、探索者。

實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)，探幽入微

教學(xué)中，我首先設(shè)計(jì)了這樣幾組引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)：

1.請(qǐng)同學(xué)們盡量把大塊的高錳酸鉀顆粒分得更小些；2.用什么方法能將粉末狀的高錳酸鉀分得再小一些；3.實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，你觀察到了什么，與不同小組的同一實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比你又有什么發(fā)現(xiàn)？

不同小組的學(xué)生設(shè)計(jì)出不同的實(shí)驗(yàn)——同學(xué)們將高錳酸鉀研得很細(xì)，又加水將其分得更小。這時(shí)，不同小組間高錳酸鉀溶液顏色的對(duì)比，又引發(fā)了學(xué)生們的深入思考：為什么溶液的顏色有的淺、有的深，向溶液中不斷加水會(huì)有什么效果呢……學(xué)生們?cè)诮涣鳌⒂懻摗⑺伎肌?zhēng)辯中認(rèn)識(shí)到原來(lái)物質(zhì)的顏色是構(gòu)成物質(zhì)的微粒大量聚集才體現(xiàn)出來(lái)的，構(gòu)成物質(zhì)的微粒很小，微粒本身是看不見、摸不著的。

在這種教學(xué)情境中，既讓學(xué)生產(chǎn)生了解決問(wèn)題的迫切心理，又使學(xué)生自然而然地突破了微粒不可見的難點(diǎn)。

發(fā)掘問(wèn)題，設(shè)案探究

對(duì)于上面的實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)時(shí)不能僅僅停留在“微粒很小，不可見”的層面上，而應(yīng)進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)象入手，進(jìn)行深入分析——有的小組的學(xué)生在觀察高錳酸鉀放入水中的溶解過(guò)程時(shí)，就提出“為什么高錳酸鉀顆粒是由上而下在水中形成一條紫紅色的線，然后顏色慢慢向四周變化，最終使整個(gè)燒杯中的水都變成紫紅色？”“微粒還具有什么性質(zhì)？”……這樣的問(wèn)題把學(xué)生帶入了有趣的思考中，大大地激發(fā)了學(xué)生對(duì)微觀世界的好奇心，他們興奮地主動(dòng)交流起來(lái)，產(chǎn)生了進(jìn)一步探究的欲望。這時(shí)教師可以將實(shí)驗(yàn)用品展示出來(lái)供學(xué)生們使用：冷水、熱水、酒精、紅墨水、100mL量筒（2個(gè)）、100mL燒杯(4個(gè))、酒精燈、一端封口的玻璃管（可直接加熱）、膠頭滴管、火柴。

學(xué)生們分組討論交流，自己設(shè)計(jì)并實(shí)施了實(shí)驗(yàn)方案：1.取少量熱水于燒杯中，并滴入紅墨水；2.取少量冷水于燒杯中，并滴入紅墨水；3.取少量冷水于燒杯中，滴入紅墨水，然后在酒精燈上加熱；4.將50mL水與50mL水混合，看體積是否是100mL；5.將50mL酒精與50mL酒精混合，看體積是否是100mL；6.將50mL水與50mL酒精混合，看體積是否是100mL；7.取少量紅墨水滴于一端封口的玻璃管中，再滴入酒精至滿，堵住管口，上下顛倒混合后，觀察體積的變化；8.取少量水于一端封口的玻璃管中，記下刻度，用酒精燈稍微加熱玻璃管，觀察液體的變化……

質(zhì)疑問(wèn)難，整合信息

不同小組的學(xué)生通過(guò)主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程，已經(jīng)對(duì)微粒的基本性質(zhì)有了一定的了解，但還不全面、不完整。因此，教師可在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自由發(fā)表看法，允許學(xué)生質(zhì)疑并引導(dǎo)其討論、感悟，加深理解、歸納整合關(guān)于微粒的知識(shí)：1.微粒是不斷運(yùn)動(dòng)的；2.微粒的運(yùn)動(dòng)速率與溫度有關(guān)，溫度越高速度越快；3.微粒之間有空隙；4.同種物質(zhì)的微粒間的空隙相同，不同種物質(zhì)的微粒間的空隙不同；5.物質(zhì)微粒之間的空隙與溫度有關(guān)，溫度越高空隙越大等。

化學(xué)新課改為我們的課堂提供了廣闊的研究探索空間，探究式的化學(xué)教學(xué)，能讓我們創(chuàng)造性地使用教材，充分利用課堂中的各種資源。實(shí)踐表明，在實(shí)驗(yàn)探究的氛圍中學(xué)習(xí)，學(xué)生們始終處于學(xué)習(xí)的積極狀態(tài)，充分發(fā)揮了自身的主體性，提高了創(chuàng)新能力；同時(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的實(shí)施，又為學(xué)生創(chuàng)造了廣闊的交流機(jī)會(huì)和操作空間，學(xué)生在協(xié)同實(shí)驗(yàn)、碰撞辯論中體驗(yàn)和掌握了化學(xué)知識(shí)的發(fā)生和形成過(guò)程。

（作者單位：山東鄒平縣第一中學(xué)）