一根海帶牽出億萬財

位于黃海邊的山東省榮成市盛產各色海產品，這里不少的人靠養殖鮑魚、海參等高檔海產品發家致富。與這些人截然不同的是，有個人卻沉迷于一個很多人看不上眼的老產業，并且樂此不疲，這就是人們再熟悉不過的海帶。而他圍繞海帶所創造的效益，無不讓人感到驚奇。

李健是當地的一個海帶養殖大戶，他養殖的這種海帶需要7至8個月的生長時間，從每年的11月中下旬開始下苗，到來年的5月份就有上萬噸的海帶可以收割。李健一共養殖了3700畝海帶。然而，他的海帶的賣法更是與眾不同。他總要把綠色的海帶變成白色的以后才賣。如今，這種奇怪的做法，已經讓他積累了上億元的財富，而這巨額財富是從8年前的一條3米長的海帶開始的。

尋求合作覓財路

李健從前做水產生意。1999年的一天，他和威海市外經貿局局長一起來到日本考察水產市場。在一個海產品展覽館里，他發現了一個奇觀：只見一個人一手持著一條3米長的海帶，一手拿著一把菜刀，眨眼工夫就從那條不過幾毫米厚的海帶上，剝下足足20層海帶膜。

回國后，李健第一件事就是打聽韓國什么地方有一個昆布館，最后打聽以后才知道是一個笑話。

原來，是自己的地方口音在關鍵時刻跟他開了個玩笑，李健他們誤把函館聽成了韓國，真正有加工技術的地方就在日本北海道一個叫函館的地方。這件事在朋友圈里成了笑柄，李健也因此落了個“函館”的外號。

2000年，李健再次奔赴日本。這一次，他終于找到了函館最大的一家海帶企業。然而，當李健求教時，對方卻說，只給他5分鐘的談話時間。“5分鐘時間，我能說什么東西。我就把我們榮成的海帶資源、地理環境、中國的市場和我渴求技術的心情一口氣全說了，足足談了3個小時。”李健向對方介紹了榮城的海帶資源優勢，并提議對方以技術入股，雙方合作生產，但對方并沒有答復，只是說在適當的時機會去榮城實地看看。李健想，他們的核心技術可以無代價地給我們嗎？肯定不會，所以還是要靠自己才行。

盡管沒有拿到技術，但李健對自己的發財夢深信不疑。回國后，他破釜沉舟，用做水產生意時賺到的錢，承包了3700畝海面，開始大量養殖海帶。生意圈里的老朋友看到他盲目投入，非常著急，都勸他不要做第一個吃螃蟹的人，因為凡是第一個吃螃蟹的人，都要付出慘痛的代價。“再怎么賠我也要做，我可以把其他生意上的錢都貼到這個海帶上，我就要做好海帶的精深加工。”

2001年11月的一天早晨，榮城的這片海面上第一次出現李健的海帶苗船隊。當時，大家都非常緊張，因為那么多海帶苗必須在兩個小時內全部放完。海帶苗是提前育好的，下苗的時候，先要把它從海里撈上來，在廠房里一根一根有規則地夾在繩子上，然后再拉回來放入海水中。海帶苗離開海水后存活的時間很短，整個程序必須盡快完成，否則后果不堪設想。“采苗、掛苗到下海去加苗，大約在兩個小時左右就要全部完成，因為海帶苗正常情況下離開水后很快就會死亡。所以，我們在加苗上要求的時間非常緊。”

2002年5月，海帶到了收獲的季節，李健一共收割了5000噸海帶，但由于沒有加工設備和技術，他的海帶在簡單地晾曬腌漬或做成海帶絲之后，以平均每公斤2元多的低價就賣了出去。他做夢都在想，自己的海帶何時才能脫胎換骨呢？

在這期間，李健隔三岔五就給日本的那家企業發榮成海帶資源的照片，并誠懇邀請對方來洽談合作。2002年8月，日本企業終于派人來到李健的海帶基地，雙方開始進行合作談判。可是，日方也存在很多疑慮。他們害怕把技術教給了李健后會沖擊自己的市場。見久攻不下，李健就向日方鄭重承諾，賺錢共享，賠錢他一個人承擔。當日方代表聽到這個承諾時，合作的積極性也越來越高，他們感覺這個企業家是個負責的人，更是個值得信賴的人。

在利益的驅動下，日方終于同意，以加工技術和設備為股份與李健合作。2002年10月，李健夢想成真，他緊鎖了兩年的眉頭終于舒展開了。

曲折中求生存

海帶加工最基本的工序就是將海帶分割。由于長期海水浸泡或室外晾曬，海帶皮實際上不宜食用，加工時先要把黃綠色的海帶皮剝掉。海帶由外而內一層層剝離，它的顏色也逐漸由深變淺，直至變成乳白色。“一般一個熟練工人能刮9層至10層膜，特別好的海帶能刮20層膜下來。海帶越往里口感越好，價錢也越高。海帶的最內層叫海帶板，工人們要把它切割成很規則的長方形，這么一捆海帶板相當于一捆一元面值的人民幣。”

2003年，李健做出了大批海帶膜、海帶板以及海帶糖等海帶產品。但由于日本對海帶進口實行了嚴格的配額限制，李健只能寄希望于國內市場。然而，面對變了顏色的海帶，市場并不買賬。兩年內，李健栽了兩個大跟頭。“超市的產品全收不回來，而且資金也收不回來，市場的運轉也不正常。就這樣，徹底地賠了。賠的最慘一次至少也有150萬。”李健深陷困境。

2004年的一個傍晚，李健在威海的一家飯店喝悶酒。突然，飯店展臺上的一包海帶膜讓他眼前一亮。“當時我非常興奮，也非常感謝那個老板。怎么這個地方還賣我的產品。”后來，廚師長告訴李健，這是他的朋友送給他的禮品。他從來沒有見過這樣的干制品，也不會做，所以就隨便把它放在那個架子上了。廚師的解釋讓李健非常心酸。原來這包海帶膜是幾經轉手才到了這里的，而它很有可能繼續擺在那里，直到霉爛變質淪為旮旯里的垃圾。

李健這才恍然大悟。海帶變成海帶膜、海帶板，只是綠的變成白的，厚的變成了薄的，但做法還跟原來一樣。李健終于意識到，賠錢是因為一個致命的細節，人們不認識剝了皮的海帶，而自己在包裝上居然沒有注明食用方法。就是因為這樣一個很小的細節，讓他賠掉了幾百萬。

回去后，李健及時換了包裝。2004年10月，威海市舉辦海產品展銷會，李健準備了大量海帶，但他并不是去賣，而是去讓大家品嘗。

通過現場驗證，李健發現，消費者最容易接受的是方便海帶絲、海帶膜和海帶糖。后來，這三大類海帶食品成了李健占領市場的主打品種，榮成和威海的市場也漸漸有了海帶加工食品的一席之地。

不久，又一個擴大市場的機遇悄然降臨。2005年9月，在中國大陸有龐大營銷網絡的臺灣統一集團來威海地區考察，李健得知這一消息后，馬上找到統一集團的負責人，邀請對方參觀自己的海帶加工廠。統一集團人員在參觀中看到了他的產品的獨特性，更看到了他有非常好的加工技術。

經過多次磋商，統一集團看中了李健的獨特產品，而李健羨慕對方的市場網絡。最后，李健決定，以讓利的方式搭車銷售。幾經商討，雙方達成了合作協議，統一集團愿意做他的銷售代理。

李健的產品通過統一集團的營銷網絡，源源不斷地銷往全國各地，同時開始銷往日、美、德、俄等國家。盡管為了換取銷售網絡，利潤降了很多，但李健的海帶產品比起原始海帶增值5倍以上。

從2006年開始，李健的海帶年產量達到了1萬噸，加工產品在原來三大類的基礎上也進一步延伸，銷售產值達到了上億元。（編輯/燕子）