去年五月,韓國大韓航空公司空姐培訓學院講師曹銀根來廣州訪問,我們一起探討客艙服務時,我談了這么一件事情——
有一次,我乘坐山東航空公司的飛機從濟南飛深圳,這個乘務組的空姐引起了我的注意:只見她們一邊疏通通道;一邊擺放行李,忙個不停。飛機起飛前,她們幫幾十個乘客放好了行李,整理了好了行李架。
她們在服務中,手、眼、嘴一起聯動,這叫手快、眼快、嘴快。你看,一個零亂的行李架,一會兒就被她們調整的井井有條。哪個乘客有困難,她們立刻出現在面前。

她們不但勤快,還特別細心。有一個乘客手里拿著一張登記卡在找座位,一位姓韓的空姐走過來親切說:“劉先生,這就是您的座位,您先坐好,我來幫您放行李。”她這么一說,這位乘客愣了一下,他感到驚奇:這位小姐怎么知道我姓劉呢?
這一切我都看在眼里,因為這位空姐看到了乘客登機牌上的姓氏。這真叫我暗暗稱奇。
這位勤快熱情的空姐,也引起乘客的注意,大家都向她投去贊嘆的目光。一位女乘客可能多望了她一眼,她馬上微笑著說:“您有什么需要幫忙嗎?”
我發現,這個乘務組的空姐在和乘客交流時,不但親切熱情,而且服務用語規范,就是在送一塊小小的濕紙巾,她們也時那么熱情有禮貌。你聽,“您好,請用紙巾。”“先生您好,請用紙巾。”在為乘客服務時,多一個稱呼,多一句問候,就不一樣。
我剛翻開一本雜志,這位姓韓的空姐馬上為我打開閱讀燈,留下一個甜甜的微笑悄然而去。
后來我才知道,這位空姐是乘務長,名字叫韓晶。今天遇到的這個乘務組,就是獲得“全國用戶滿意服務班組獎”的山東航空公司“韓晶精品乘務示范組”。他們分別是楊甜、張永艷、張曉路。
四姐妹情系藍天
2004年全國用戶滿意服務單位評比中,山東航空公司“韓晶精品乘務示范組”獲得用戶滿意服務班組獎,這是唯一一家獲獎的航空乘務服務組。
我與楊甜、張永艷、張曉路談起“韓晶精品乘務示范組”的服務,他們都閉口不談自己,談到最多的是乘務長韓晶,還有第四代“韓晶范組”余麗曼、張曉琳、王祎睿這三個性格外向活潑開朗的女孩。
余麗曼,畢業于山東大學外語系英語專業,善于表達,熟悉乘客的心理需求,善于與各年齡段的乘客都能進行溝通,很受乘客歡迎。
張曉琳,舉止得體,細心周到,笑容甜美,特別是對待老人兒童有自己的獨特服務方式。在飛機上,小朋友都很愿意和她交流,每次下飛機都是依依不舍的,一起約定去濟南找曉琳阿姨玩。
王祎睿,待人親切,勤學好問,知識面豐富。她總在過站期間向機長請教關于飛行駕駛方面的問題,包括怎么看儀表,如何加速減速,陸空轉彎時手柄的使用等等。機長笑著對她說:“再多教你一些,我們的飯碗就被你搶了。”
在韓晶的帶領下,四個人團結一致,分工明確,合作默契。經過兩個多月的磨合,已經培養了很深的感情,相互之間無需多語,一個眼神,一個動作即可了解同伴的想法,大大提高了工作效率,提升了服務質量。
日常生活中,她們互相關心,親如姐妹。她們經常在一起探討人生,事業和家庭,作為乘務長的韓晶總是給三位新乘講一些自己對工作和生活的認識。

汪中求先生說:“在中國,想做大事的人很多,但愿意把小事做細的人很少;我們不缺少雄韜偉略的戰略家,缺少的是精益求精的執行者;決不缺少各類管理規章制度,缺少的是規章條款不折不扣的執行。我們必須改變心浮氣躁、淺嘗輒止的毛病,提倡注重細節、把小事做細……”韓晶經常引用這段話來啟發新乘務員,工作精益求精,把每一件事情做細做好。
細微之處見真情
韓晶對我說“成就一番事業必須從細微之處入手,細節不是小事,細節是功夫。只有用心,最后才有成功的可能,這是成就大事的基礎。”
說到這里,她和我談了這么一件事:有一次,她們就像以往的航班一樣,飛往海口的飛機剛剛平飛后,乘務長韓晶發現坐在前排的一位女乘客不停的干嘔。于是,她急忙上前詢問,才知道這位舉止優雅的女士已經是懷孕三個月的準媽媽了,由于妊娠反應比較嚴重,嘔吐現象很頻繁。
已為人母的韓晶了解十月懷胎的辛苦,趕忙送來了熱毛巾和清潔袋,并讓乘務員適時更換熱毛巾。韓晶深知孕婦的飲食特點,喜好酸甜的食物,于是在廚房里做起了“自制水果罐頭”。她把配給機組的蘋果和梨削皮切塊兌上爽口的飲料用燒水杯煮開,端給了依舊嘔吐不止的乘客。她說:“我懷我兒子的時候經常吐的很厲害,喝點暖胃的東西感覺就好很多。飛機上的水果有限,我煮了點蘋果和梨,你趁熱喝點會舒服一些。”
這位孕婦倍受感動,連喝了兩杯,嘔吐真的止住了。她很驚奇的對韓晶說“謝謝你,我真的沒有想到你們這么細致體貼,這些水果味道很好,你教給我做法,我回家后也弄給‘他’吃。”她說著,指了指微微隆起的腹部,那一臉幸福的神情深深的感染了韓晶,讓她想起了三年前的自己。
她對這位孕婦說:“做法很簡單,我那時吃不下飯的時候就喝一杯,酸酸甜甜的很開胃,一會就想吃東西了。”韓晶還告訴她很多孕期要注意的事項。這位女士下機時,緊緊拉著韓晶的手說:“今天收獲很大,我多了一位在山東的姐姐。”
海南是國內著名的旅游度假圣地,獨有的亞熱帶氣候吸引了國內外大量游客,其中也包括不少新婚夫婦慕名前往。一次,這個乘務組在執行航班任務時,乘務員王祎睿得知飛機上有兩對夫妻是去海南度蜜月,馬上報告乘務長。她們拿出了兩張賀卡(每次飛行前,韓晶都要為一些特殊的乘客準備幾張卡片和小禮物),為新娘新郎寫好了祝福的話語,并附送了兩份飛機式樣的胸針,祝她們白頭偕老,永遠幸福。
兩對新人收到了賀卡和特別的禮物很驚喜,他們沒有想到山航的乘務員如此善解人意,細致入微。新郎新娘連聲道謝,他們說:“這份禮物山航對我們的祝福,是我們新婚生活一個美好的開始。”
把微笑送給乘客
韓晶乘務組一直把“微笑服務”送給乘客,即使面對情緒很激動的乘客,她們也保持甜美的笑容,來化解他們心中的怒火。
做乘務員的都清楚,一到秋冬季節時常大霧彌漫,因為能見度低,導致飛機無法正常起落,造成航班延誤。這時,作為乘客肯定會有不理解抱怨的情緒,特別需要乘務員用細心的服務和真誠的微笑,以得到乘客的諒解。
有一次,她們從海口飛回濟南已經接近下午六點鐘了,深秋的濟南早已拉下黑色的幕帳,點起萬家燈火。
但是,就在乘務員整理完飛行箱準備下降時,突然接到了臨時加飛上海的任務。由于天氣原因,濟南飛上海的飛機延誤,乘客在濟南機場等了幾個小時了,大家怨氣肯定很大。
飛機落地后,韓晶要求大家,無論乘客說什么都要耐心的傾聽,積極的面對,最重要的是要保持歉意的微笑。
對于由于天氣原因造成的航班延誤,大多數乘客表示理解,特別當她們得知空姐早晨四點多起床一直飛到現在時,大家也很感動。一個乘客說:“其實你們也很辛苦,很不容易,老天爺變臉了,不讓飛機起飛,這是沒有辦法的,誰敢跟他老人家叫勁。”一句玩笑話,頓時緩解了沉悶的客艙氣氛。
由于夜間飛行,乘務員收完餐盒后就調暗客艙燈光,以保證乘客充分的休息。到達上海后,乘客的表情已經由陰轉晴,下飛機時對乘務員紛紛表示感謝。
雖然只有“謝謝”兩個字,但大家都知道來之不易。在航班延誤近四個小時的情況下,乘客還能如此肯定乘務組的工作,這與乘務員及時和乘客進行溝通,始終保持良好的微笑是密不可分的。
心里始終裝著乘客
山航的服務特色是親情化,人性化。這個乘務組在實踐中體會到,只有從乘客的角度去考慮問題,想乘客之所想,急乘客之所急,才能體現山航的服務質量和層次。
乘務員余麗曼,每次飛行都會準備一些關于目的地城市的介紹,大到人文風俗,風景名勝,小到特色小店,餐館酒樓,讓乘客對目的地有一個大致的了解,為其衣食住行提供便利。有的乘客驚訝的說:“真是太好了,我正愁下了飛機不知道住哪呢,現在知道哪個酒店適合我了,你們怎么知道的這么細啊?”其實,這都是她在各種報刊雜志和網絡上搜羅積累起來的資料。

現在有些航空公司喜歡用錄音代替口播,這樣可就省事多了。但是,韓晶卻一直堅持用口播和乘客溝通,把人性化服務融合在廣播中。他在向乘客介紹航空知識時,特別注意口語話,就象面對面和乘客聊天,熱情可親。
高雅的音樂也是營造客艙氛圍的重要元素,好的音樂給人以美感,可以陶冶人們的情操,而且不同的時間播放不同的樂曲,會給人以輕松舒適的乘機環境。因此,韓晶她們經常播放世界著名音樂家的經典曲目,象班德瑞的《fly away》《在森林的一天》,喜多郎的《墩煌》《天山》《絲綢之路》,莎拉布萊曼的《scarbrough fair》,雅尼,恩雅,安德魯?韋伯,安德利?波切利等等。當美妙的音樂響起時,所有乘客都沉默不語,用心聆聽,甚至有的乘客會在音樂聲中沉沉的睡去……
心系安全情系乘客
在開展優質服務的同時,韓晶她們時刻把安全放在首位。她對我說:“乘客的生命是最重要的,保證人機安全是乘務員的首要職責。”每次航前準備,她都會帶領組員一起學習《乘務員手冊》,并設想機上突發事件從而展開討論,以鞏固大家的業務知識。
在航班過站期間,他教給組員正確使用緊急設備的方法和注意事項,真正做到理論知識倒背如流,實際操作準確嫻熟。
有一次在深圳過站,韓晶帶大家來到了緊急出口的位置(B737-300),她問乘務員“地板下面是什么?”大家說是主起落架,她又問“有誰真正見過?”大家都搖了搖頭。于是,她揭開了地毯,主起落架觀察窗展現在眼前。她說:“大家仔細看看,不但要看,還應該知道,一旦發生起落架放不下來的情況,你們的第一反應就是確認起落架的收放情況。”
由于精品航線上座率高,加之深圳海口天氣濕熱,中老年人容易突發心臟病,如果處理不當就會造成乘務事故。在這方面乘務組有深刻的體會。
有一天,她們執行從濟南到海口的航班,象往常一樣準點到達海口。但是,正在送客的張曉琳突然聽到客艙中有乘客喊“有個阿婆暈倒了!”她跑過去一看,阿婆臉色發青,嘴唇發紫,很快陷入昏迷狀態。韓晶乘立即指揮乘務組啟動機上急救程序,張曉琳將阿婆平躺在座位上,松開衣扣,取出機上氧氣瓶給她吸氧,同時從阿婆上衣口袋里找出了速效救心丸舌下含服。韓晶用濕毛巾敷在她的額頭上,幫她降溫,并掐人中幫助病人恢復清醒。

10分鐘后,阿婆終于蘇醒過來,臉色逐漸紅潤,慢慢睜開了雙眼,呼吸和脈搏趨于正常,大家都松了一口氣。韓晶繼續給阿婆吸氧,20分鐘后情況有所好轉。
此時,所有乘客都自覺地坐在自己的座位上,直到乘務組協助地面醫護人員將病人送上救護車,他們才起身拿行李。阿婆得到了及時的搶救,病情穩定,轉危為安。
這次搶救能如此成功與乘務員平時業務知識的積累,組員之間的銜接配合,乘客的理解支持有著直接的關聯。如果在這30分鐘里,工作有絲毫的差錯,或許會是另外一種結果……
流淚不僅是感動
后來,我給山東航空集團講航空服務文化課時,再次與這個乘務組的韓晶、楊甜、張永艷、張曉路見面了,他們還是不愿意談自己。
有一次,我與韓晶、楊甜、張永艷、張曉路一起到濰坊參加山航客艙部和濰坊富華大酒店聯合舉行的《空姐富華手拉手 共為賓客獻真情》活動。在離開濟南前,客艙部黃國梁部長對韓晶說:“欒老師不喜歡去歌廳唱歌,你們一起去做足療怎么樣?”大家聽了一直贊成。
我們來到足療中心,大家都卷起褲腿洗腳時,我看到空姐的白白的腿上是青一塊紫一道。我對她們說:“我看到你們空姐的腿,心里很不是個滋味。”
幾個做足療的小姐以為我在開玩笑,她們都笑了。但是,韓晶聽了以后卻流淚了。我對幾位做足療的小姐說:“你們知道嗎?在飛機上,每當遇到氣流飛機顛簸時,空姐都要到客艙提醒乘客系好安全帶,收起小桌板。就這樣,她們隨著飛機的顛簸,這邊撞一下,那邊碰一下。她們腿上的傷就是這樣來的……。”
我還沒有說完,空姐們都流淚了。這時,我看到幾個做足療的小姐再也笑不出來了,有個小姐流著淚說:“以前只知道當空姐舒服,看來干什么都不容易啊。”一個小姐說:“你們辛苦了,以后累了就來我們這里,我們一定好好為你們服務。”
就是在這里,她們給我講了一個個關于她們的故事。這個乘務組唯一的男性楊甜,給我講了他遇到的一件事情。
有一次,在飛機客艙里,空姐們都忙于給乘客發食品時,有一個男乘客急匆匆來到后廚房,轉身就開始拉尿。剛好楊甜看到了,但是他要制止也來不及了,他馬上拉起簾子,守護在門口。空姐看到他守在門口不動,笑著說:“您怎么了?”小楊一下急了,說:“沒有什么,不要進去,不要進去。”小楊等這個乘客撒尿,對他說:“先生您好!廁所在這里,怪我沒有給您說清楚。”說著,他給這位乘客打開廁所的門。
這位乘客很不好意思的說:“對不住啦,我是第一次坐飛機,確實不知道啊。”小楊說:“沒有關系,您以后記住就行了。”小楊說完,拿起一塊抹布,蹲下來把乘客撒的尿一點點擦洗干凈。
這時,剛好這位乘客來廁所,可能他要熟悉一下廁所的設備,看到小楊正蹲在那里擦洗他撒的尿,他真的感動了。我聽了以后,也感動了。
自1994年山東航空公司組建以來,韓晶就在山航客艙部擔任乘務工作,至今已經完成了一萬三千多小時的飛行任務,并以出色的工作表現贏得了中央領導、山東省委領導以及各界知名人士和集團公司領導的認可和贊賞。她還多次被公司評選為先進個人。由她帶領的“韓晶精品乘務示范組”,2002年被山東省委、省政府評為“抗非典先進班組”、2004被中國質量監督協會、中華全國總工會、共青團中央、全國用戶滿意工程聯合推進辦公室評為“全國用戶滿意服務明星班組”。
說起這些成績,她們有時會流淚,流淚不僅僅是感動。因為,這些榮譽包含她們多少辛酸苦辣啊。一個空姐在飛機上工作一個小時所承受的壓力,要高出地面21倍。她們每天就是在這個狹小的空間里,把微笑送給了乘客,把煩惱帶回家。
此時此刻,我想起給山東航空集團講航空服務文化課時,送給空姐們的一首詩《微笑》,最后四句是這樣寫的:
微笑,是我們經常的面容,
微笑,是我們共同的信條。
微笑,是我們山航的美景,
微笑,是我們溝心靈的橋。
韓晶和她同事們,代表著山航的企業形象,從內心到行動,全方位,多角度的優質服務,為齊魯大地為山東航空贏得了海內外乘客的贊譽。
我說的這座心靈的橋,不就是她們在萬里晴空架起的那一道道絢麗的彩虹嗎?